DIGESTION OF PROTEINS Flashcards
proteolytic enzyme produced by
- stomach
- pancreas
- small intestine
شو يلي بصير بالزبط
protein →peptidase بتكسر الرابطة البيبتيدية → A.A
absorption
types of peptidase (proteinase )
- endopeptidase بكسر البروتين من جوا
2. exopeptidase بكسر البروتين من الاطراف
types of exopeptidase
aminopeptidase
carboxypeptidase
stomach enzymes
pepsin as proenzyme
renin (infant ) absent in adult
pancreas enzymes endopeptidase
- trypsin
- Chymotrypsin
- Elastase
pancreas enzymes exopeptidase
carboxypeptidase A
carboxypeptidase B
intestine enzymes
aminopeptidase
dipeptidase
وين ببلش هضم البروتين
stomach ( gastrin → HCL )
HCL convert pepsinogen to pepsin
pepsinogen secreted from
chief cells ,has autocatalysis
renin
Chymosin
curdling milk
convert casein to paracasein
paracasein +Ca+2→ calcium paracasein
after stomach
polypeptide يلي صار الها هضم جوا المعدة بتخدل الامعاء حتىيصرلها هضم بالكامل بواسطة انزيمات البنكرياس
secretin stimulate
secretion of HCO3- from the pancreas
حتى يعادل الحموضة من المعدة
CCK stimulate
secretion of pancreatic enzyme
carboxypeptidase
zinc containing
cannot act on dipeptides