Digestion & absorption glucides Flashcards
où est a-amylase?
glande salivaire (agit ds bouche) & pancréas (va au duodénum)
Que fait l’a-amylase ?
Transforme l’amidon et le glycogène en dextrine, maltotriose et en maltose
hydrolyse juste a1-4 non-terminale et N.HYDROLYSE PAS les a1-6 des embranchements
où est l’isomaltase (a-dextrinase)?
dans la muqueuse intestinale
Que fait l’isomaltase (a-dextrinase) ?
transforme les dextrine en amylose,maltotriose et maltose en hydrolysant les a1-6 des embranchements des dextrines
Où est la saccharase ?
dans la muqueuse intestinale
Que fait la saccharase ?
transforme le saccharose en glucose et en fructose
Où est la maltase ?
dans la muqueuse intestinale
Que fait la maltase
transforme le maltose et le maltotriose en glucose
Où est la a-glucoamylase ?
dans la muqueuse intestinale
Que fait le a-glucoamylase ?
transforme l’amylose en glucose en hydrolysant tt les liaison a1-4
Où est la lactase (b-galactoside) ?
muq, intestinale
Que fait la lactase (bgalactoside) ?
Transforme le lactose en glucose et en galactose
Quels sont les produits finaux de la digestion ?
glucose, fructose, galactose
Par quoi sont absorbé les produits finaux?
entérocytes de la muqueuse intestinale
Que fait le foie avec le fructose et le galactose ?
il les transforme en glucose