Digestif Flashcards
6 classes d’aliment
Eau
Substance meniral
Vitamine
Glucides
Lipides
Proteines
Eau
Composé organique
70% masse corporelle
Solvant
90% plasma
Retrouve:
Aliment
Boisson
Reaction métabolique
Substance minérale
Composé inorganique
4 % masse corporelle
Donne PAS energie
Ex :
calcium (dent et os)
Magnésium (activité nerveux et musculaire)
Fer (globule rouge)
Iode ( glande thyroïde)
Vitamines
Composé Organique
Catalyseur
PAS source energie
Ex:
Vit. A ( croissance os et dent)
Vit. D (absorbe calcium et phosphore dans eosophage)
Vit.C ( scorbut et cicatrisation)
Glucides
Trouve dans met sucrée
Monosaccharides ( glucose, fructose, galactose)
Dissacharides
( Sucrose, maltose, lactose)
Polysaccaride
( amidon, glycogene, cellulose)
Lipide**
Double energie des glucides
Surplus de lipides se ramase sous la peau
Graisse
Huile
Cire
Proteines
Firme d’acide aminé
Digestion les detruit en acides aminés
Corps en fabrique
Essentiel a la croissance et réparation de tissu
Fonction aliments
Producteurs energie
(Glucides et lipides)
Conducteur et réparateur
(Proteines)
Régulateur
(Eau , sel minéraux et vitamines)
Système digestif
Tube digestif et glande digestif
Bouche
Joue Voûte palatine Voile de palais Langue Dents
Prepare les aliment a la digestion
1er partie du système
Voûte palatine
Plaque osseuse dur fond de la gorge
Voile du palais
Repli membraneux qui prolonge la voûte palatine
Luette
Peologement conique à l’extrémité du voile du palais
Enpeche les reflus dans le nez
Pharynx
Cavité musculaire
Comunique avec les fosses nasale
Joues
Paroi laterale de la bouche
Mucus
Se mele au aliment
Joue un role de lubrifion pour mastication et déglutition
Glades salivaires
Parotide
Sous maxillaire
Sublingual
Glandes parotide
Situé dessous oreilles
Glande sous maxillaires
Au niveau de la manchoir sous la langue
Glande sublingual
En dessous de la langue
La langue
Organe musculaire qui se prolonge jusqua la gorge
Couverte de papille (gout)
Mainten aliment en place
Presse qui ferme épiglotte
Nettoie dents
Nesesaire parole
Dents
Incisive
Canise
Pré molaires
Molaire
2 serie (bebe adulte )
Prepare les aliments a la digestion
Incisive
Couper
8
Canine
Déchire
4
Pré molaire
Broyer
8