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Digestif Flashcards

1
Q

6 classes d’aliment

A

Eau

Substance meniral

Vitamine

Glucides

Lipides

Proteines

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Q

Eau

A

Composé organique

70% masse corporelle

Solvant

90% plasma

Retrouve:

Aliment

Boisson

Reaction métabolique

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Q

Substance minérale

A

Composé inorganique

4 % masse corporelle

Donne PAS energie

Ex :
calcium (dent et os)

Magnésium (activité nerveux et musculaire)

Fer (globule rouge)

Iode ( glande thyroïde)

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Q

Vitamines

A

Composé Organique

Catalyseur

PAS source energie

Ex:
Vit. A ( croissance os et dent)
Vit. D (absorbe calcium et phosphore dans eosophage)
Vit.C ( scorbut et cicatrisation)

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Q

Glucides

A

Trouve dans met sucrée

Monosaccharides ( glucose, fructose, galactose)

Dissacharides
( Sucrose, maltose, lactose)

Polysaccaride
( amidon, glycogene, cellulose)

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6
Q

Lipide**

A

Double energie des glucides

Surplus de lipides se ramase sous la peau

Graisse

Huile

Cire

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7
Q

Proteines

A

Firme d’acide aminé

Digestion les detruit en acides aminés

Corps en fabrique

Essentiel a la croissance et réparation de tissu

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8
Q

Fonction aliments

A

Producteurs energie
(Glucides et lipides)

Conducteur et réparateur
(Proteines)

Régulateur
(Eau , sel minéraux et vitamines)

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9
Q

Système digestif

A

Tube digestif et glande digestif

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10
Q

Bouche

A 
Joue
Voûte palatine 
Voile de palais
Langue
Dents

Prepare les aliment a la digestion

1er partie du système

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11
Q

Voûte palatine

A

Plaque osseuse dur fond de la gorge

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12
Q

Voile du palais

A

Repli membraneux qui prolonge la voûte palatine

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13
Q

Luette

A

Peologement conique à l’extrémité du voile du palais

Enpeche les reflus dans le nez

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14
Q

Pharynx

A

Cavité musculaire

Comunique avec les fosses nasale

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15
Q

Joues

A

Paroi laterale de la bouche

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16
Q

Mucus

A

Se mele au aliment

Joue un role de lubrifion pour mastication et déglutition

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17
Q

Glades salivaires

A

Parotide

Sous maxillaire

Sublingual

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18
Q

Glandes parotide

A

Situé dessous oreilles

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19
Q

Glande sous maxillaires

A

Au niveau de la manchoir sous la langue

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20
Q

Glande sublingual

A

En dessous de la langue

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21
Q

La langue

A

Organe musculaire qui se prolonge jusqua la gorge

Couverte de papille (gout)

Mainten aliment en place

Presse qui ferme épiglotte

Nettoie dents

Nesesaire parole

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22
Q

Dents

A

Incisive
Canise
Pré molaires
Molaire

2 serie (bebe adulte )

Prepare les aliments a la digestion

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23
Q

Incisive

A

Couper

8

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24
Q

Canine

A

Déchire

4

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25
Pré molaire
Broyer | 8
26
Molaire
Broyer | 8+4 dents de sagesse
27
Anatomie dent***
Couronne Collet Email Cément
28
2 phade digestion
Mecanique : (physique) contraction musculaire (mastication déglutition, péristaltisme, brassage) Chimique: (avec enzymes) action des sucs digestifs - glucides sont transforme en sucre simple - proteines sont transforme en acide aminé - lipide transforme en acide gras en glycérol
29
Mastication
Broit les aliment les reduit en bol alimentaire mou Facile a avaler et favorise la déglutition
30
Péristaltisme
Les parois musculaire osephage se contracte par onde Involotairement (incontrolee)
31
Digestion
Ensemble des changement dans le tube digestif
32
Tube digestif
Deverse les aliment transformé en nutriment dans la sang et système limphatique Sentends de la bouche a lanus Organe anexe : dent, langue, glande salivaires, le fois, vesicule biliaire et pancréas
33
La digestion orde
- bouche : broyé par dent -pharynx : envoyer par la langue et est deglutie -œsophage: péristaltisme - estomac : comence digestion chimique et mécanique ( soupe fluide) -intestins grele : secretion du pancréas et la bile du foie pour finir la digestion Nutriment traverse Sa paroie -gros intestion : absorbe l'eau restante
34
Déglutition
Action davaler
35
Organe système digestif
``` Bouche dent pharynx Loesophage Estomac Petit intestin Gros intestin Rectum Anus ```
36
bouche et dent
Asure le broyage des aliments et prepare a la digestion chimique Langue : sert a la mastication, gustation et la phonation Dent: coupe et broit aliments Transformation mecanique et chimique Secretion salive (amylase) Décompose amidon
37
Pharynx
Conduit en entonoir (fond de gorge) Comunique avec les fosse nasale, labouche,loesophage et la larynx La ou se croise le bol alimentaire et lAir Deplace le bol alimentaire vers œsophage
38
Œsophage
Conduit musculaire souple situé deriere la trachée Constitué de deux fibre : circulaire et longitudinal Du pharynx a lestomac Contracte (péristaltisme
39
Estomac
En forme de j en dessous de diagphrame Fibre : circulaire,longitudinal, oblique Partie supérieur est prolongement oesophage Partie inférieur ouvre Sur le duodenum Se dilate Nouriture peut rester plusieur heure la avec brassages Suc gastrique ( pepsine, hcl, mucus et lipase) reduit les Aliment en soupe( chyme) Estomac plus allongé chez la femme
40
Fonction estomac
Sert de réservoir Secrete les sucs gastriques Absorbe de leau et lalcool Digere les proteine
41
Petit intestin
3 partie : duodénum, jéjunum, liléon Digestion grace a des enzymes secrèté Retrouve villosité qui absorbe les nutriments dans le sang
42
Fonction du petit l'intestin
Complete digestion Fvorise labsorbtion par le sang et la lymphe Secrete hormones
43
Gros instestin
3 partie : caecum, colin et rectum Vehicule le risodu hors de l'organisme Avsorbe leau et élimine les déchets Rectum: orifice et entrepose les matière fécale
44
Anus
2 Anneau musculaire Interne : involontaire Externe : volentaire
45
Glande anexes
Foie Vesicule billiaire Pancréas Glande salivaire
46
Le foie
Plus grosse glande Situe au dessus de lestomac sous le diaphragme Bile Deverser canal hepatique colétique
47
Fonctions du foie
Detoxifie le sang Fabrique les proteine plasmatique Detruit les glubule rouge âgé et degradent l'hémoglobine Produit la bile Entrepose glycogéne Produit lurée
48
Vésicule biliaire et fonction
Sac en forme de poire Situé dans un fosse di foie Emagasine la bile Y penetre par canaux hepatique et cystique Bile envoyer dans duodénum
49
Bile
Émulsionne les graisses
50
Pancréas
Situé derire la grande coubure de lestomac et relié au duodénum secrete enzymes enva dans intestin petit par le canal pancreatique Fomre des îlot de langhans qui secrete : insuline et glucagon (hormones)
51
Finction du pancréas
Insuline quand tros sucre Glucagon quand sucre tros bas Tonpone les acide Créé un ph propice a laction des enzymes
52
Glandes salivaires
Parotides( liquide avec amylase) Sous maxillaires ( un peut amylase) Sublinguales(tres epais peut d'enzymes) Fonction: produise la salive
53
Salive composé
Eau Sel mineraux: Chlorure(active amylase salivaire) Bicabirnate et phosphate(diminuée l'acidité) Proteine: Mucine ( forme le mucus) Amylase salivaire ( transforme lamidon et maltose) Lysosyme ( detruit et protege les bactéries) Acide urique Urée
54
Phénomène chimique de digestion
Serie de reaction chimique qui brise les molécules alimentaire
55
Suc gastrique estomac
Pepsine (proteine debut) Acide chlorhydrique (maintient l'acidité pour LA pepsine) Mucus Lipasse
56
Ce qui passe de lestomac a linstestin
Graisse non digere Sucre non digere Caseine Proteines Polypeptidide
57
Suc intestinal
Lerepsine Maltase Saccharase Lipasse
58
Résultat 3 suc
Digestion conplete des sucre Proteine Lipide
59
Villosité
Absorption dans le sang
60
Colon
Leau absorbe dans le sang
61
Suc pancréatique
Trypsine (proteine) Amylase( amidon en maltose) Lipase ( lipide en acide gras)
62
Centre de la faim et satiété
Hypothalamus
63
Colique
Douleur estomac et intestin Cause par le deplacement difficile du chyme
64
L'empoisonnement
Cause la consomation d'aliment toxique

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