Digestão de Lipídios

Question 1

Quais são as principais funções dos lipídios?

Answer 1

reserva energética;
isolante térmico;
estruturação;
composição hormonal;
impermeabilização;
carregadores

Question 2

O que são os TAGs?

Answer 2

são ésteres de ácidos graxos com álcool sintetizados por desidratação, presentes em 90% da nossa dieta

Question 3

Caracterize os TAGs de cadeira curta/média

Answer 3

Possuem até 10 carbonos e são mais polares

Question 4

Qual a primeira etapa da digestão dos lipídios?

Answer 4

É o peristaltismo e a ação das lipases ácidas que ocorre no estômago - aumento da superf. de contato (partículas menores - AG, DAG)

Question 5

O que ocorre com os produtos da etapa estomacal?

Answer 5

os AGS e DAGS, por serem um pouco solúveis, são absorvidos pela parede estomacal e caem na circulação, ligando-se à albumina e seguindo até o fígado.

Question 6

Qual a ação da colecistocinina e da secretina na fase digestiva que ocorre no duodeno?

Answer 6

O que não foi processado no estômago chega ao intestino com pH ácido, então esses hormônios regulam o ambiente para as lipases ali presentes poderem agir.

Question 7

Explique o papel da colecistocinina

Answer 7

Ela provoca contrações na vesícula biliar (libera bile) e estimula a secreção do suco pancreático - onde estão as lipases pancreáticas.

Question 8

Caracterize a função da secretina.

Answer 8

Secreta suco pancreático rico em bicarbonato, reduzindo a concentração de prótons livres locais, o que aumenta o pH para melhor ação da lipase pancreática.

Question 9

Após a liberação da bile, explique a importância dela na digestão.

Answer 9

Os ácidos biliares - anfipáticos - se ligam aos glóbulos brancos da gordura, limitando a gotícula de gordura com uma camada polar. Isso permite estabilidade e aproximação com a lipase pancreática

Question 10

Após a emulsificação da gordura, explique como agem as lipases pancreáticas.

Answer 10

Como sua forma livre é inibida em meios ácidos ou pelos sais da bile, ela se junta à coenzima colipase. Após sua ativação, ela hidrolisa AGs das posições 1 e 3 (alfa), liberando DUAS moléculas de AG livre e UMA moléc. de 2-monoacilglicerol.

Question 11

Onde estão presentes as colipases necessárias para ativação da lipase pancreática?

Answer 11

no suco gástrico

Question 12

Cite uma patologia que pode culminar em má emulsificação da gordura por causa entupimento dos ductos biliares (dificultando a liberação da bile).

Answer 12

Colelitíase (pedra na vesícula)

Question 13

Que tipo de transporte ocorre na absorção dos lipídeos?

Answer 13

Difusão

Question 14

O que são micelas? Qual a sua importância?

Answer 14

Estruturas formadas por partículas de gordura limitadas por sais biliares - porção polar. Elas criam gradiente de concentração necessário para que o enterócito absorva o conteúdo lipídico.

Question 15

Por que os sais biliares precisam ser reciclados por meio da circulação êntero-hepática?

Answer 15

Porque possuem ação detergente, podendo causar lise celular caso permaneçam livres.

Question 16

Quando ocorre a ressíntese do TAG?

Answer 16

Logo após a entrada dos conteúdos da micela no enterócito.

Question 17

Explique como ocorre a ressíntese do tag

Answer 17

No enterócito, os AG e MAG se ligam à proteína FABP intestinal, e esse complexo é carregadi até o RE e lá sofre ação da acil-coenzimaA. Essa enzima estimula a lig. do AG no MAG, formando DAG. Mais uma Acil-CoA liga outro AGlongo nesse DAG, resultando no TAG.

Question 18

Se o TAG é hidrofóbico, como ele irá atravessar a célula intestinal para adentrar na circulação?

Answer 18

Ele se liga a fosfolipídios e apoproteinas, formando uma LIPOPROTEÍNA. Ela dá estabilização ao lipídio, permitindo que ele circule pelo sangue até o fígado para ser metabolizado.

Question 19

Quais são as lipoproteínas mais comuns nos exames de sangue?

Answer 19

VLDL, LDL,HDL, quilomícron

Question 20

O que são os quilomícrons?

Answer 20

São lipoproteínas que possuem uma camada externa de fosfolipídios, tem colesterol livres, rica em TAGS, vitaminas keda e apoproteína. Ele é identificado pela Apoproteína B-48.

Question 21

Qual a função da lipoproteína lipase (LDL)?

Answer 21

Ela degrada TAGs presentes nos QM maduros (energia/estoque), localizadas nas células endoteliais da parede dos capilares.

Question 22

Onde a LDL é sintetizada?

Answer 22

Nos adipócitos, células musculares (cardíacas) e glândulas mamárias durante a lactação.

Question 23

Qual a diferença do LDL produzido nos adipócitos para o produzido nas células musculares?

Answer 23

A LDLa estimula que o TAG hidrolisado vire estoque energético. O LDLm estimula o uso direto como energia no momento.