Brainscape's Knowledge GenomeTM

Browse over 1 million classes created by top students, professors, publishers, and experts.


See full index

Mat & Helse > De energigivende næringstoffene > Flashcards

De energigivende næringstoffene Flashcards

1
Q

Hvilke tre energigivende næringstoffer har vi?

A

Karbohydrater, Fett og Proteiner

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

Hvorfor trenger kroppen vår energi?

Nevn minst tre grunner

A
  • For å spise
  • For å sove
  • Til aktivitet
  • Til å tenke
  • Til å puste

Alt kroppen gjør trenger den energi til

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

Vi har to målenheter for energien i maten vi spiser. Hva heter de?

A

Kilokalorier og kilojoul

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

Hvor mye av energien i kosten vår bestå av matvarer som inneholder karbohydrater?

A

45% - 60% av energi bør komme fra karbohydrater

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

Hvor mye av energien i kosten vår bestå av matvarer som inneholder fett?

A

40% - 25% av energi bør komme fra fett

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

Hvor mye av energien i kosten vår bestå av matvarer som inneholder proteiner?

A

20% - 10% av energi bør komme fra proteiner

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

Karbohydratene i maten deles inn i tre grupper. Hvilke?

A

Tilsatt sukker, stivelse og kostfiber

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
8
Q

Tilsatt sukker

Tre eksempler

A
  • Godteri
  • Brus
  • Kaker
  • Kjeks
  • Is
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
9
Q

Stivelse

Tre eksempler

A
  • Korn og kornprodukter
  • Poteter
  • Pasta
  • Ris
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
10
Q

Kost fiber

A
  • Frukt
  • Grønnsaker
  • Grove kornprodukter
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
11
Q

Hvilke arbeidsoppgaver her fett i kroppen vår?

Nevn minst fire forskjellige arbeidsoppgaver

A
  • Isojasjon
  • Energi
  • Beskytte organer
  • Frakter næringsstoffer
  • Energireserve
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
12
Q

Hva menes med essensielle fettsyrer?

A

Fettsyrer som er livsviktige for oss, men som kroppen ikke kan lage selv

Omega-3 og Omega-6

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
13
Q

Hvilke to hovedgrupper deler vi fett inn i?

A

Mettet fett og umettet fett

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
14
Q

Hvilken av de to fettgruppene bør vi bruke mest av i kostholdet vårt?

A

Umettet fett

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
15
Q

Hvordan kan vi se forskjellen på de to fettypene?

A

Mettet fett: Fast ved kjøleskapstemperatur
Umettet fett: Flytende eller myk ved kjøleskapstemperatur

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
16
Q

Hva må vi spise for å få i oss det gode fettet?

Nevn minst tre forskjellige matvarer

A
  • Fet fisk
  • Nøtter
  • Soyaolje
  • Solsikkeolje
  • Myk plantemargarin
17
Q

I hvilke matvarer finner vi mye av det mindre gode fettet?

Nevn minst tre forskjellige matvarer

A
  • Storfe
  • Sau
  • Gris
  • Rein
  • Ost
18
Q

Hvilke oppgaver har proteiner i kroppen vår?

Nevn minst fire forskjellige oppgaver

A
  • Byggestein til celler og vev
  • Energi
  • Styrer prosesser i kroppen
  • Hud, hår og negler inneholder mye proteiner
  • Muskler er bygget opp av proteiner
  • Danner grunnlaget for stoffer som f.eks. homoner og enzymer
19
Q

Hva er aminosyrer?

A

Byggestoffet til proteiner

Kroppen trenger 20 aminosyrer for å lage alle proteinene som vi trenger

20
Q

Hva menes med essensielle aminosyrer?

A

Aminosyrer som er livsviktige for oss, men som kroppen ikke kan lage selv

21
Q

Hvor stort inntak av proteiner bør kroppen vår ha daglig?

A

Opptil et gram per kilokroppsvekst per dag

22
Q

Hvilke matvarer fra planteriket er gode kilder til proteiner?

Nevn minst tre kilder

A
  • Korn
  • Soyabønner
  • Bønner
  • Linser
  • Gryn
  • Erter
23
Q

Hvilke matvarer fra dyreriket er gode kilder til proteiner?

Nevn minst tre kilder

A
  • Kjøtt
  • Fisk
  • Egg
  • Melk
  • Ost
  • Yoghurt
24
Q

Hva menes med “komplette proteiner”?

A

Proteinrike matvarer fra dyreriket som inneholder alle de essensielle aminosyrene

25
Q

Hva menes med “ufullstendige proteiner”?

A

Proteinrke matvarer fra planteriket som mangler noen aminosyrer

26
Q

Kostråd nummer 1

A

Variert kosthold med mye grønnsaker, frukt og bær, grove kornprodukter og fisk, og begrensede mengder bearbeidet kjøtt, rødt kjøtt, salt og sukker.

27
Q

Kostråd nummer 2

A

God balanse mellom hvor mye energi man får i seg gjennom mat og drikke, og hvor mye man forbruker gjennom aktivitet

28
Q

Kostråd nummer 3

A

Minst fem porsjoner grønnsaker, frukt og bær hver dag

29
Q

Kostråd nummer 4

A

Grove kornprodukter hver dag

30
Q

Kostråd nummer 5

A

Fisk til middag to til tre ganger i uken

31
Q

Kostråd nummer 6

A

Velge magert kjøtt og magre kjøttprodukter. Begrense mengden bearbeidet kjøtt og rødt kjøtt

32
Q

Kostråd nummer 7

A

Magre meieriprodukter som del av det daglige kostholdet

33
Q

Kostråd nummer 8

A

Matoljer, flytende margarin og myk margarin, fremfor hard margarin og smør

34
Q

Kostråd nummer 9

A

Velge matvarer med lite salt, og begrense bruken av salt i matlaging og på maten

35
Q

Kostråd nummer 10

A

Unngå mat og drikke med mye sukker til hverdags

36
Q

Kostråd nummer 11

A

Velge vann som tørstedrikk

37
Q

Kostråd nummer 12

A

Fysisk aktiv i minst 30 minutter hver dag

Mat & Helse (2 decks)

Brainscape helps you reach your goals faster, through stronger study habits.
© 2024 Bold Learning Solutions. Terms and Conditions