Brainscape's Knowledge GenomeTM


Top Flashcards (Certified)
All Flashcards

Mat & Helse > De energigivende næringstoffene > Flashcards

De energigivende næringstoffene Flashcards

1
Q

Hvilke tre energigivende næringstoffer har vi?

A

Karbohydrater, Fett og Proteiner

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

Hvorfor trenger kroppen vår energi?

Nevn minst tre grunner

A
  • For å spise
  • For å sove
  • Til aktivitet
  • Til å tenke
  • Til å puste

Alt kroppen gjør trenger den energi til

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

Vi har to målenheter for energien i maten vi spiser. Hva heter de?

A

Kilokalorier og kilojoul

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

Hvor mye av energien i kosten vår bestå av matvarer som inneholder karbohydrater?

A

45% - 60% av energi bør komme fra karbohydrater

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

Hvor mye av energien i kosten vår bestå av matvarer som inneholder fett?

A

40% - 25% av energi bør komme fra fett

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

Hvor mye av energien i kosten vår bestå av matvarer som inneholder proteiner?

A

20% - 10% av energi bør komme fra proteiner

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

Karbohydratene i maten deles inn i tre grupper. Hvilke?

A

Tilsatt sukker, stivelse og kostfiber

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
8
Q

Tilsatt sukker

Tre eksempler

A
  • Godteri
  • Brus
  • Kaker
  • Kjeks
  • Is
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
9
Q

Stivelse

Tre eksempler

A
  • Korn og kornprodukter
  • Poteter
  • Pasta
  • Ris
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
10
Q

Kost fiber

A
  • Frukt
  • Grønnsaker
  • Grove kornprodukter
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
11
Q

Hvilke arbeidsoppgaver her fett i kroppen vår?

Nevn minst fire forskjellige arbeidsoppgaver

A
  • Isojasjon
  • Energi
  • Beskytte organer
  • Frakter næringsstoffer
  • Energireserve
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
12
Q

Hva menes med essensielle fettsyrer?

A

Fettsyrer som er livsviktige for oss, men som kroppen ikke kan lage selv

Omega-3 og Omega-6

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
13
Q

Hvilke to hovedgrupper deler vi fett inn i?

A

Mettet fett og umettet fett

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
14
Q

Hvilken av de to fettgruppene bør vi bruke mest av i kostholdet vårt?

A

Umettet fett

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
15
Q

Hvordan kan vi se forskjellen på de to fettypene?

A

Mettet fett: Fast ved kjøleskapstemperatur
Umettet fett: Flytende eller myk ved kjøleskapstemperatur

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
16
Q

Hva må vi spise for å få i oss det gode fettet?

Nevn minst tre forskjellige matvarer

A
  • Fet fisk
  • Nøtter
  • Soyaolje
  • Solsikkeolje
  • Myk plantemargarin
17
Q

I hvilke matvarer finner vi mye av det mindre gode fettet?

Nevn minst tre forskjellige matvarer

A
  • Storfe
  • Sau
  • Gris
  • Rein
  • Ost
18
Q

Hvilke oppgaver har proteiner i kroppen vår?

Nevn minst fire forskjellige oppgaver

A
  • Byggestein til celler og vev
  • Energi
  • Styrer prosesser i kroppen
  • Hud, hår og negler inneholder mye proteiner
  • Muskler er bygget opp av proteiner
  • Danner grunnlaget for stoffer som f.eks. homoner og enzymer
19
Q

Hva er aminosyrer?

A

Byggestoffet til proteiner

Kroppen trenger 20 aminosyrer for å lage alle proteinene som vi trenger

20
Q

Hva menes med essensielle aminosyrer?

A

Aminosyrer som er livsviktige for oss, men som kroppen ikke kan lage selv

21
Q

Hvor stort inntak av proteiner bør kroppen vår ha daglig?

A

Opptil et gram per kilokroppsvekst per dag

22
Q

Hvilke matvarer fra planteriket er gode kilder til proteiner?

Nevn minst tre kilder

A
  • Korn
  • Soyabønner
  • Bønner
  • Linser
  • Gryn
  • Erter
23
Q

Hvilke matvarer fra dyreriket er gode kilder til proteiner?

Nevn minst tre kilder

A
  • Kjøtt
  • Fisk
  • Egg
  • Melk
  • Ost
  • Yoghurt
24
Q

Hva menes med “komplette proteiner”?

A

Proteinrike matvarer fra dyreriket som inneholder alle de essensielle aminosyrene

25
Hva menes med "ufullstendige proteiner"?
Proteinrke matvarer fra planteriket som mangler noen aminosyrer
26
Kostråd nummer 1
Variert kosthold med mye grønnsaker, frukt og bær, grove kornprodukter og fisk, og begrensede mengder bearbeidet kjøtt, rødt kjøtt, salt og sukker.
27
Kostråd nummer 2
God balanse mellom hvor mye energi man får i seg gjennom mat og drikke, og hvor mye man forbruker gjennom aktivitet
28
Kostråd nummer 3
Minst fem porsjoner grønnsaker, frukt og bær hver dag
29
Kostråd nummer 4
Grove kornprodukter hver dag
30
Kostråd nummer 5
Fisk til middag to til tre ganger i uken
31
Kostråd nummer 6
Velge magert kjøtt og magre kjøttprodukter. Begrense mengden bearbeidet kjøtt og rødt kjøtt
32
Kostråd nummer 7
Magre meieriprodukter som del av det daglige kostholdet
33
Kostråd nummer 8
Matoljer, flytende margarin og myk margarin, fremfor hard margarin og smør
34
Kostråd nummer 9
Velge matvarer med lite salt, og begrense bruken av salt i matlaging og på maten
35
Kostråd nummer 10
Unngå mat og drikke med mye sukker til hverdags
36
Kostråd nummer 11
Velge vann som tørstedrikk
37
Kostråd nummer 12
Fysisk aktiv i minst 30 minutter hver dag

Mat & Helse (2 decks)

Brainscape helps you reach your goals faster, through stronger study habits.
© 2025 Bold Learning Solutions. Terms and Conditions