Das Fleisch und die Fische - La viande et les poissons Flashcards
la viande
das Fleisch
les viandes
die Fleischsorten
la viande de boeuf
das Rindfleisch
le veau
das Kalbfleisch
le porc
das Schweinefleisch
le mouton
das Hammelfleisch
l’agneau
das Lammfleisch
le rôti
der Braten (-)
le jambon
der Schinken
gras
fett
maigre
mager
cru
roh
tendre
zart
dur
zäh
le steak
das Steak (s)
l’escalope
das Schnitzel (-)
la côtelette
das Kotelett (s)
la viande hachée
das Hackfleisch
- la charcuterie
2. la saucisse
die Wurst (¨e)
l’assortiment de charcuterie
der (Wurst)Aufschnitt
le lard
der Speck
la volaille
das Geflügel (sg.)
le poulet
das Hähnchen (-)
le gibier
das Wild
la sauce (2)
- die Soße (n)
- die Sauce (n)
l’épice
das Gewürz (e)
épicé
gewürzt
très épicé
scharf
délicieux
köstlich
la truite
die Forelle (n)
le saumon
der Lachs (e)
le thon
der Thunfisch (e)
le hareng
der Hering (e)
le coquillage
die Muschel (n)
l’huître
die Auster (n)
