Cuyes - Sistemas de producción, infraestructuras e instalaciones

Question 1

Sistemas de producción en cuyes

Answer 1

Familiar
Familiar-Comercial
Comercial

Question 2

Características del sistema familiar en cuyes

Answer 2

Sistema poco técnico
Autoconsumo
Trueque

Question 3

Qué tipo de cuyes encontramos en el sist. familiar?

Answer 3

Animales criollos

Question 4

Cómo es la alimentación de los cuyes en el sist. familiar?

Answer 4

Forraje, residuos de cocina, de cosecha, hierba, no es dieta establecida

Question 5

De qué depende el número de animales en el sist. familiar?

Answer 5

De la cantidad de alimento

Question 6

Objetivo principal del sistema familiar-comercial

Answer 6

Producción de otro animal/producto y secundario son los cuyes

Question 7

Cómo es la asistencia técnica en un sist. familiar-comercial?

Answer 7

Presente

Question 8

V/F: Hay presencia de mejoramiento genético en el sistema familiar-comercial

Answer 8

Verdadero

Question 9

Cómo es la alimentación en el sist. familiar-comercial?

Answer 9

Mejor, más estable

Question 10

Objetivo del sist. comercial en cuyes

Answer 10

Producción y venta, engorde y mejoramiento genético

Question 11

Cómo es la asistencia técnica en el sist. comercial?

Answer 11

Veterinario de planta

Question 12

Cómo es la dieta en el sist. comercial?

Answer 12

Con formulación

Question 13

En qué se pueden dividir la infraestructura de los cuyes?

Answer 13

Galpón
Pastoreo

Question 14

Qué tipo de contención se encuentra dentro de un galpón?

Answer 14

Jaulas
Pozas

Question 15

Qué tipo de contención se encuentra en un sistema con pastoreo?

Answer 15

Jaulas

Question 16

V/F: Se recomienda comprar la hierba para la alimentación de los cuyes

Answer 16

Falso

Question 17

Cómo son los pasos recomendados para construir una instalación de cuyes?

Answer 17

Definir el sitio de pastoreo y el área de siembra
Núm de animales en base a esa área
Núm de pozas/jaulas
Superficie del galpón

Question 18

V/F: Para comenzar la producción de cuyes se recomienda primero calcular la superficie del galpón

Answer 18

Falso

Question 19

Tres escenarios en los que me puedo encontrar para comenzar una granja de cuyes

Answer 19

Construcción a medio hacer
Terreno en construcción
Ni terreno, ni construcción

Question 20

Orientación del galpón en cuyes con clima frío

Answer 20

Ventanas en E y O

Question 21

Orientación del galpón en cuyes con clima caliente/seco

Answer 21

Ventanas en N y S

Question 22

Orientación del galpón en cuyes con clima caliente/húmedo

Answer 22

Cortinas

Question 23

Cómo debe ser el piso y qué tipos de pisos puede haber en un galpón de cuyes

Answer 23

Con desnivel hacia la puerta o circuncentral

Question 24

V/F: Se recomienda un constante lavado de las pozas

Answer 24

Falso

Question 25

Temperatura recomendada en el galpón

Answer 25

12 a 18C

Question 26

Humedad recomendada en el galpón

Answer 26

50%

Question 27

Como es el galpón de cuyes en zonas frías?

Answer 27

Ventanas pequeñas, más altas, techo bajo

Question 28

Como es el galpón de cuyes en zonas calientes?

Answer 28

Ventanas grandes, techos altos

Question 29

Qué termómetro se recomienda para los galpones de cuyes?

Answer 29

Un termómetro de mín y max.

Question 30

Cómo se puede calentar un galpón?

Answer 30

Criadoras de pollos o parrillas de carbón o leña

Question 31

Dimensiones de una poza para cuyes

Answer 31

1.5x1.0x0.45m

Question 32

De qué largo es el frente de la poza de cuyes?

Answer 32

1.5m

Question 33

De qué ancho es el frente de la poza de cuyes?

Answer 33

1m

Question 34

De qué altura es el frente de la poza de cuyes?

Answer 34

0.45m

Question 35

Qué puedo hacer si aumenta mi humedad?

Answer 35

Ventilar más

Question 36

Qué es la temperatura más la humedad?

Answer 36

Sensación térmica

Question 37

Qué sucede con mi producción si aumenta la sensación térmica?

Answer 37

Animales dejan de comer

Question 38

Densidad de cuyes en reproducción por poza

Answer 38

10H:1M Depende del peso, si son más grandes, menos hembras

Question 39

V/F: Puedo tener más de un macho en poza de reproducción

Answer 39

Falso

Question 40

Densidad de cuyes en recría por poza

Answer 40

25 hasta 30 cuyes

Question 41

Densidad de cuyes en recría II por poza

Answer 41

10M o 15H

Question 42

Qué son los cuyes en recría?

Answer 42

Cuyes destetados, por 30 días

Question 43

Qué son los cuyes en recría II?

Answer 43

Engorde o hembras de reemplazo

Question 44

Características de las pozas

Answer 44

Construcción Facilita alimentación Facilita observación Dificil limpieza Cama y espacio

Question 45

Características de las jaulas

Answer 45

Optimiza espacio Eficiencia en desinfección Mayor ventilación No se requiere cama Costos, transmisión enf.

Question 46

Tipos de bebederos que pueden tener los cuyes

Answer 46

Platos de barro Botellín Nipple

Question 47

Tipos de comederos que pueden tener los cuyes

Answer 47

Dispensadores de balanceado Malla para forraje

Question 48

Definición de buenas prácticas pecuarias

Answer 48

Conjunto de recomendaciones que busca la inocuidad de los productos

Question 49

Definición de inocuidad

Answer 49

Garantía que un alimento no causará enfermedad al consumidor

Question 50

Definición de guía

Answer 50

La autoridad que crea las recomendaciones para las BPP

Question 51

Definición de manual

Answer 51

Aplicación de las BPP, reglas que se crean con el productor en esa granja

Question 52

POE

Answer 52

Procedimiento Operacional Estandarizado

Question 53

POES

Answer 53

Procedimiento Operacional Estandarizado de Sanitización

Question 54

Qué es el POE?

Answer 54

Anexos en el manual que explican los pasos para realizar actividades

Question 55

Diferencia entre POE y POES

Answer 55

el POES incluye sanitizantes y sus fichas de seguridad

Question 56

Definición de bioseguridad

Answer 56

Conjunto de prácticas o medidas de manejo orientadas a prevenir, reducir, eliminar los peligros y por tanto los riesgos de enfermedades o MO en los animales

Question 57

Definición de biocontención

Answer 57

Asegurarse que los animales no salgan para que un agente patógeno no salga

Question 58

Definición de peligro

Answer 58

Un agente biológico, químico o físico que puede causar daño

Question 59

Definición de riesgo

Answer 59

Probabilidad de enfermedad

Question 60

Factores de riesgo que existen

Answer 60

Nivel de exposición al agente Carga del agente Patogenicidad del agente

Question 61

Definición de cuarentena

Answer 61

Tiempo que se debe esperar para bioseguridad o biocontención

Question 62

Qué entra en una granja de cuyes?

Answer 62

Aire Agua Alimentos Humanos Insumos Equipos Vehículos Animales

Question 63

Qué sale de una granja de cuyes

Answer 63

Descartes Cuyes engorde Residuos Desechos Animales