cultures sarclées Flashcards by Sabrina Gagné

V ou F
Le soya est une plante peu sensible à la photopériode

Faux
Le soya est très sensible à la photopériode

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V ou F
La pollinisation croisée est rare chez le maïs car ses fleurs sont bisexuées

Faux
la fécondation est croisée à cause de la séparation des sexes dans l’espace et de la maturité plus précoce des fleurs mâles.

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V ou F
Le soya peut pousser dans des sols trop acides pour la luzerne et le trèfle rouge

vrai

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V ou F

Le maïs biologique est destiné principalement à la consommation humaine

Faux
maïs grain pour alimentation des animaux ou maïs ensilage

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Vrai ou faux ? Le soya s’adapte mieux aux conditions de faible fertilité que le maïs.

Vrai - en autant qu’il soit inoculé avec la souche de Rhizobium appropriée

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Laquelle des trois cultures suivantes laisse le plus de résidus au sol ?

Soya

Maïs-ensilage

Maïs-grain

Maïs grain

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Vrai ou faux ? Les cultures biologiques de maïs et de soya sont généralement peu dommageables pour l’environnement.

Faux - car le sarclage de ces cultures demande de travailler intensément le sol et de brûler beaucoup de carburant fossile

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Définition d’une culture sarclée

fait référence aux espèces végétales qui sont plantées en rangées équidistantes avec un écartement suffisamment large pour permettre les opérations mécaniques de désherbage entre les rangs

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V ou F
Les céréales sont des cultures sarclées

Faux
à cause que l’écartement est étroit entre les rangs

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Quelles sont les principales cultures sarclées

Maïs et soya
culture maraichère sarclée : carotte, oignon, pomme de terre…

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V ou F
le maïs-grain représente la culture la plus importante en termes de tonnes de grains récoltés

vrai

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Quels problèmes engendrent les cultures sarclées

des problèmes d’érosion et de dégradation du sol

de pollution des cours d’eau et contribuent à la pollution de l’air par une grande consommation de pétrole

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V ou F
le maïs est exigent en température chaude, en eau et en éléments nutritifs

vrai

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V ou F
le soya est une plante de climat chaud et peut supporter de courtes périodes de sécheresse

vrai

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quelle période est critique pour le développement du soya

la germination

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Quelles sont les caractéristiques communes des cultures de soya et de maïs ?

Nécessitent un travail intensif du sol

Laissent une bonne partie de la surface du sol à découvert

Ont une valeur commerciale importante comparativement aux autres cultures

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Vrai ou faux ? Puisque le soya est une légumineuse, sa culture permet d’enrichir le sol en azote.

Vrai - néanmoins seule une fraction de l’azote (25-30 kg N /ha) reste disponible dans le sol après la récolte

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Les normes de référence biologique du Canada exigent :

A. La présence d’une légumineuse dans la rotation
B. Une rotation d’au moins huit ans
C. La rotation des cultures vivaces
D. La présence d’une prairie dans la rotation
E. Un minimum de cinq plantes dans la rotation
F. Moins de deux ans de maïs ou de soya dans la rotation

A. La présence d’une légumineuse dans la rotation

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Quelle rotation serait la moins risquée pour l’environnement et les rendements ?

Maïs / Soya / Céréales
Soya / Céréales / Maïs

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Quel est ou quels sont les avantages certains des cultures intercalaires ?

Augmentation de la couverture du sol
Accroissement de la diversité des rotations
Meilleur contrôle des plantes adventices

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V ou F
Il est préférable de placer des cultures exigeantes en azote (maïs) avant un culture fixatrice d’azote

faux
après

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Qu’est-ce qu’il est recommandé de faire pour augmenter la fixation atmosphérique de l’azote par les légumineuse

il est conseillé d’implanter la légumineuse après une culture qui laisse au sol une bonne quantité de biomasse. Ces résidus végétaux permettront de lier l’azote disponible du sol, ce qui forcera la légumineuse à fixer l’azote en provenance de l’atmosphère au lieu de puiser dans la réserve du sol

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V ou F
dans un plan de rotation, le soya suit habituellement les céréales, mais précède une culture à besoins élevés en azote (blé ou maïs)

vrai

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V ou F
l’avoine ou l’orge se positionne bien après une culture exigeante en azote parce qu’ils sont moins exigeants en azote

Vrai

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quelles sont les principaux intercalaires dans le maïs

ray grass et trèfle

V ou F les rendements du soya tendent à augmenter avec l'implantation d'intercalaire

faux

est-il possible de semer en dérobé une CC après la récolte du maïs ensilage

oui, mais pas possible pour le maïs grain (récolte trop tard)

Pour quelle(s) raison(s) le semis-direct est-il très peu utilisé en agriculture biologique?

Parce que cela nécessite presque toujours l'utilisation d'herbicides Ça ralentit aussi le réchauffement du sol au printemps

Quel est ou quels sont les désavantages de la culture sur billons ?

Exige de la machinerie spécialisée Nécessite beaucoup de compétence et de minutie de la part de l'opérateur de la machinerie

Quelle(s) raison(s) amène(nt) certains producteurs de grandes cultures biologiques à semer des variétés de maïs à pollinisation libre ?

Il est possible de réutiliser les semences Elles peuvent servir à la consommation humaine Leurs besoins nutritifs sont moindres

Quel est le principal facteur déterminant l'espacement entre les rangs des cultures biologiques de maïs et de soya ?

La conformation du sarcleur et de la machinerie de récolte

En culture biologique de maïs et de soya, pour quelle raison principale doit-on augmenter de 10% la dose de semis recommandée et semer un peu plus profondément ?

Pour compenser ou diminuer les pertes dues au sarclage mécanique

succès de semis-direct dans le biologique

semis direct de la culture sur les résidus d'un engrais vert préalablement détruit avec un rouleau crêpeur - l'engrais vert doit avoir un rapport C/N élevé pour assurer une décomposition lente des résidus et empêcher le développement des MH

V ou F la culture sur billons est adaptée aux céréales et au soya semé en rangs étroits

faux

objectif du travail du sol

maintenir le sol meuble

V ou F l'ameublissement doit être fait en profondeur afin de mélanger la couche arable avec les couches infertiles inférieures

Faux L’ameublissement doit être fait en surface, sans mélanger la couche arable avec les couches infertiles inférieures.

Objectifs du travail primaire

enfouir la culture antérieure ou les résidus de culture ou pour incorporer les fertilisants ou les amendements

équipements pour le travail de sol primaire

Charrue à versoirs (après les prairies) - retourne la culture ou les résidus pour qu'ils se décomposent dans le sol - automne (+ souvent pour l'action gel dégel) - printemps (si suivi par du travail secondaire) chisel ou charrue à disques (après culture sarclée) - pénètre dans le sol (préserve les résidus en surface) - puissance du tracteur

objectif du travail secondaire

préparer le lit de semence et niveler le sol

équipement pour le travail du sol secondaire

herses (à disque, à ressort...) Herse à dent vibrantes (vibroculteur)

profondeur d'un lit de semence

3 à 5 cm

V ou F un lit de semence doit être fin

faux Un bon lit de semence ne doit pas être trop fin et doit être suffisamment grumeleux

Quelles sont les caractéristiques recherchées pour les variétés de cultures en régie biologique ?

* un système racinaire profond, * une haute efficacité d’utilisation des minéraux, * une résistance générale aux maladies, * une bonne compétitivité aux adventices, * la tolérance au stress.

V ou F le maïs et le soya doivent être choisit en fonction des UTM de la région

vrai et le soya en plus selon le marché visé

Qu'est-ce que des OGM

organismes génétiquement modifiés altération ou transfert de matériel génétique (ADN)

semis du maïs

profondeur semis : 2 po temp sol : 10 degré c espacement entre les rangs : 30 po

les densités de semis doivent être supérieur de combien à la recommandation conventionnelle ?

10% supérieur

semis du soya

profondeur semis : 1,5 po temp sol : 10 à 15 degré C espacement entre les rangs : 7 à 15 po (semoir céréale) ou 30 po (semoir à maïs)

V ou F Les fumiers avec un ratio C/N bas doivent être mis de préférence à l’automne, sans quoi l’azote est libéré trop peu et trop tard dans la saison de croissance

faux ratio C/N élevé = mis à l'automne

V ou F Assurer les besoins en azote du maïs avec une fumure organique entraîne souvent des excès de phosphore et de potassium

vrai

V ou F Au Québec, l’azote est souvent l’élément limitant pour la culture de maïs

vrai

V ou F Les sources d’azote pour la culture de maïs sont : l'azote du sol, celui du précédent cultural, celui des engrais verts de l'année précédente et celui des fumures organiques

vrai

V ou F Au Québec, le potassium est souvent l’élément limitant pour la culture du maïs

faux

v ou f le maïs ensilage a des besoins plus élevée en potassium

vrai

Pour le soya biologique destiné au marché de consommation animale, quel est le délai d’épandage de fumier frais, de purin ou de lisier avant la récolte?

0 mois consommation humaine = 3 mois

Pour quelle(s) raison(s) principale(s) est-il recommandé de cultiver le soya alors que les réserves en azote du sol sont faibles?

Pour empêcher que le soya puise dans la réserve en N du sol Cela laisse moins de chance au développement des plantes adventices L'énergie requise pour la fixation symbiotique de l’azote est plus importante que celle nécessaire à l’utilisation de l'azote du sol

Quelle dose de compost est-il généralement conseillé d’appliquer pour combler les besoins nutritifs du soya principalement quand les teneurs en P et K dans le sol sont faibles?

20 T/ha

avantages des MH

couvrir le sol et le protéger de l'érosion ajouter de la MO absorber et retenir des nutriments qui seraient perdu par lessivage révèle des infos sur l'état du sol

désavantage des MH

réduit les rendements et la qualité des cultures inhiber la germination et la croissance de la culture par des effets allélopathiques semer et répandre leurs graines

En agriculture biologique, les caractéristiques recherchées lors du choix des variétés de cultures sarclées sont :

Une germination rapide La provenance d'un processus d'amélioration génétique traditionnel La résistance aux problèmes phytosanitaires La tolérance au stress causé par les opérations mécaniques adapté à un taux de semis supérieur un fort développement latéral pour couvrir les entre-rangs

À quel stade de croissance les plantes adventices annuelles sont le plus sensibles au sarclage mécanique ?

fil blanc

Le sarclage mécanique a comme impact de : A. Freiner la minéralisation de la matière organique B. Améliorer l'infiltration et la rétention des précipitations C. Diminuer l'effet de serre D. Éradiquer les plantes adventices E. Favoriser l'aération de la rhizosphère (zone racinaire) F. Affaiblir la structure du sol

B. Améliorer l'infiltration et la rétention des précipitations E. Favoriser l'aération de la rhizosphère (zone racinaire) F. Affaiblir la structure du sol

V ou F la jachère est économiquement rentable à court terme

faux

v ou f la jachère nécessite peu d'énergie

faux

v ou f la jachère laisse le sol à nu en tout temps peu importe le type de jachère

faux

v ou f la jachère améliore la structure des sols

faux

v ou f la jachère s'effectue généralement à l'aide d'un outil à dents vibrantes (ex. : vibroculteur)

vrai

v ou f la jachère possède une meilleure efficacité lorsque le climat est chaud et sec

vrai

v ou f la jachère permet de diminuer à court-moyen terme les interventions de sarclage

vrai

Laquelle ou lesquelles des stratégies suivantes aide(nt) à prévenir les infestations de plantes adventices A. Produire des cultures sarclées B. Inclure dans la rotation des cultures vivaces (ex. : prairies) C. Favoriser la présence de cultures à croissance lente dans la rotation D. Implanter des associations de cultures E. Introduire dans la rotation des plantes avec pouvoir allélopathique (ex. : seigle d'automne, tournesol) F. Favoriser la succession des cultures de saison chaude G. Semer les cultures frugales (peu exigeantes) après l'application de compost ou l'incorporation d'un engrais vert

A. Produire des cultures sarclées B. Inclure dans la rotation des cultures vivaces (ex. : prairies) D. Implanter des associations de cultures E. Introduire dans la rotation des plantes avec pouvoir allélopathique (ex. : seigle d'automne, tournesol)

v ou f dans le soya, le sarclage mécanique peut être effectué durant toute la saison de croissance

faux

v ou f Plus le soya se développe plus le travail du sol doit se faire en profondeur et près de la base du plant

faux

v ou f Le peigne à céréales, la houe rotative et le sarcleur à rangs sont tous des outils que l'on peut utiliser pour désherber le soya

vrai

v ou f Une fois la récolte venue, la présence des plantes adventices affecte peu la qualité du soya

faux

Vrai ou faux ? Une fois que le maïs a atteint 30-45 cm de haut, l'apparition de nouvelles plantes adventices n'affectera pas de façon significative les rendements.

vrai

Quels sont les moyens actuels pour prévenir la sclérotiniose (Sclerotinia) dans la culture de soya bio ?

Instaurer une rotation de culture sur quatre ans Éliminer les engrais verts qui sont vecteurs de la maladie (ex. : famille des crucifères) Ajuster l'espacement entre les plants pour faciliter l'aération

Quelle(s) plante(s) parmi les suivantes pourrait-on introduire dans une rotation sans augmenter les risques d'apparition de la sclérotiniose (Sclerotinia) dans le soya ?

orge et maïs

Vrai ou faux? La présence de résidus de culture sur le sol diminue l'incidence des problèmes d'insectes ravageurs et d'agents pathogènes.

faux fait des habitats pour les insectes

comment bien gérer les MH

choix des variétés rotation des cultures assainissement des intrants / équipements faux semis sarclage mécanique jachère

Qu'est-ce qu'un faux semis

sol préparé une 1re fois dans une profondeur de 7 à 10 cm semis sont retardés de 10 à 14 jours pour laisser germer la 1re génération de MH 2e travail du sol pour détruire les MH et semer

V ou F tous les types de sols sont propices aux faux semis à condition qu'il soit suffisamment friables et bien drainés

vrai

équipement pour le faux semis

vibroculteur peigne

sarclage en prélevée

après la germination mais avant la levée de la culture (3à4 jour après le semis) le MH au stade fil blanc sont détruits sur toute la surface cultivée sol sec et friable avec houe rotative

v ou f le sarclage en prélevée fonctionne bien dans un sol qui comporte beaucoup de résidus de culture

faux

sarclage en post-levé

après émergence de la plantule avec houe rotative efficace lors de journée ensoleillée peut endommager les cultures (importance de semer + fort)

sarclage des entre rangs

déracine les petites MH et coupe les grosses lorsque la culture a 10 cm de haut jusqu'à la hauteur des genou

v ou f le sarclage des entre rangs doit être effectué le plus souvent possible

faux doit être limité parce que 1. consomme ++ d'énergie et contribue à l'effet de serre 2. chaque passage perturbe le sol et sa stabilité

je suis la période de temps qui s’écoule entre la récolte d’une culture et les semailles de la prochaine

jachère

utilité de la jachère

1. lorsque culture vivace : laisse un repos au sol 2. permet de contrôler les MH durant une période donnée pour les épuiser (avec vibroculteur)

V ou F le soya biologique est récolté souvent après le gel mortel

vrai le gel permet de détruire les MH

Comment contrôler les agents pathogènes

rotation de culture : alterner les plantes de différentes familles

Quelles mesures peut empêcher la pollinisation croisée entre un champ de maïs bio et un autre de maïs Bt distancés de 300 mètres?

aucune

Vrai ou faux ? Au Canada, il n'est pratiquement plus possible d'inclure la culture du canola dans la rotation des fermes biologiques.

Vrai - le risque de contamination avec les variétés OGM est trop élevé

v ou f cette pratique permet d'éviter la contamination des récoltes bio par les OGM Faire analyser un échantillon de semences avant le semis

oui

v ou f cette pratique permet d'éviter la contamination des récoltes bio par les OGM Nettoyer la machinerie et les équipements empruntés

oui

v ou f cette pratique permet d'éviter la contamination des récoltes bio par les OGM S'informer de la façon dont ont été produits les inoculants à semences

oui

v ou f cette pratique permet d'éviter la contamination des récoltes bio par les OGM établir des zones tampons

oui

v ou f cette pratique permet d'éviter la contamination des récoltes bio par les OGM Former une CUMA (Coopérative d'utilisation de machinerie) avec les agriculteurs du rang

non

v ou f cette pratique permet d'éviter la contamination des récoltes bio par les OGM Aviser les voisins qu'il y a production de cultures bio à proximité de leurs terres

oui

En production de grandes cultures biologiques, l'énergie fossile est nécessaire pour :

Le séchage des grains La préparation du compost Le sarclage mécanique La récolte Le transport des grains L'épandage du compost et du fumier La préparation du lit de semence

Actuellement, qui s'occupe de la commercialisation du maïs et du soya bio au Québec ?

Les producteurs eux-mêmes

récolte du maïs - humidité

25 à 28% et sécher à 15%

v ou f le maïs est sécher à l'air chaud

vrai

v ou f des températures élevées lors du séchage du maïs n'ont pas d'effet néfastes

faux Des températures trop élevées assèchent trop la surface des grains qui demeurent humides au centre et peuvent mal se conserver. Les températures élevées risquent d’affecter la qualité de l’amidon et compromettre la qualité des grains en meunerie.

récolte soya - humidité et entreposage

humidité : 14% entreposé dans des silos ventilés pour éviter le chauffage bactérien peut être chauffé à haute ou basse température

v ou f le maïs et le soya biologique sont influencé par les prix mondiaux

faux