Croissance et conditions de culture Flashcards
Comment se multiplie la bactérie? Que se passe t’il lors de la croissance bactérienne?
Par fission binaire : La bactérie grandit puis se divise en deux cellules filles. Durant la division, l’ADN et les autres constituants se multiplie. Il y a alors un accroissement des sous-produits du métabolisme, potentiellement toxiques, et un appauvrissement des nutriments du milieu de culture.
Quelles sont les phases de la croissance bactériennes? Décrivez les brievement.
1-Phase de latence : le taux de croissance nul (μ = 0). C’est le temps nécessaire à la bactérie pour synthétiser
les enzymes adaptées au nouveau substrat (pas de phase de latence si repiquage sur milieu
identique au précédent).
2- Phase d’accélération : il se produit une augmentation de la vitesse de croissance.
3- Croissance exponentielle : le taux de croissance atteint un maximum (μ=max). Cette phase
dure tant que la vitesse de croissance est constante. Le temps de doublement des bactéries est le
plus court. Mortalité nulle
4- Phase de ralentissement : la vitesse de croissance régresse. Épuisement du milieu de
culture et accumulation des déchets.
5- Phase maximale stationnaire : le taux de croissance devient nul (μ = 0). Les bactéries qui se
multiplient compensent celles qui meurent.
6- Phase de déclin : le taux de croissance est négatif (μ < 0). Toutes les ressources nutritives sont
épuisées. Il y a accumulation de métabolites toxiques. Il se produit une diminution d’organismes
viables et une lyse cellulaire sous l’action des enzymes protéolytiques endogènes.
Définition de repiquage?
Action de prélever une petite partie d’une culture de tissus ou de bactéries, puis de la transplanter sur un milieu neuf où elle continue à croître.
Différents mode de croissances? Description breves
-Croissance en milieu liquide
C’est le mode de culture contrôlé privilégié dans le domaine des biotechnologies.
Il permet une croissance homogène, une diffusion des liquides et des gaz optimale.
-Croissance en milieu solide
•Boîtes de pétri: utilisé pour l’isolement et le repiquage des souches.
•Biofilm
Quel est l’interet de representer la croissance par un graphique sur echelle logarithmique?
Mettre en valeur la phase exponentielle, pour laquelle une droite est obtenue.
Taux de croissance (k ou mu)? Def & formule.
C’est le nombre de générations (n) par heure.
k = (log N – log No) / (log 2 x dt).
Temps de génération G? Def & formule
Durée pour un doublement de la biomasse pendant la phase exponentielle. qui est de 1/k.
Différence entre fermentation et respiration ?
La grande majorité des bactéries d’intérêt médical sont chimioorganotrophes.
Le catabolisme des composés énergétiques se distingue selon qu’il fait appel ou pas à un
agent “oxydant” extérieur (tel que l’oxygène). On distingue ainsi la fermentation (pas d’oxydant
extérieur) et la respiration (oxydant extérieur).
Les bactéries doivent trouver dans leur environnement les substances nécessaires à leur
énergie et à leurs synthèses cellulaires. Quelles peuvent être ces énergies?
Energie lumineuse: Les bactéries phototrophes utilisent l’énergie lumineuse pour la photosynthèse
Energie minérale: Les bactéries chimiotrophes puisent leur énergie à partir de composés
minéraux ou organiques. Elles utilisent des donneurs et des accepteurs d’électrons. élément
minéral : bactérie chimiolithotrophe
Energie organique: bactérie chimioorganotrophe
Aérobie, anaérobie?
Un milieu anaérobie est un milieu sans dioxygène. Un organisme vivant ou un mécanisme anaérobie n’a pas besoin d’air ou de dioxygène pour fonctionner.
Un milieu est dit aérobie s’il contient du dioxygène. Le terme aérobie s’applique le plus souvent à un système qui a besoin de dioxygène pour fonctionner.
Définition d’un opéron ?
Un opéron est une unité d’ADN fonctionnelle regroupant des gènes qui opèrent sous le signal d’un même promoteur, une section d’ADN qui déclenche leur transcription. Les gènes sont ainsi transcrits en ARN messager ensemble et concourent à la réalisation d’une même fonction physiologique. Donc, soit tous les gènes d’un opéron sont transcrits ensemble, soit aucun n’est transcrit puisqu’ils sont tous sous le contrôle du même promoteur.
Définition d’opérateur?
Un opérateur est un segment d’acide nucléique sur lequel se lie une protéine régulatrice qui va moduler l’expression des gènes en aval. La liaison de cette protéine à l’opérateur peut soit stimuler, soit inhiber la production du produit du gène ainsi contrôlé, on parle d’activateur dans le premier cas et de répresseur dans le second cas.
Définition de promoteur?
Un promoteur, ou séquence promotrice, est une région de l’ADN située à proximité d’un gène et est indispensable à la transcription de l’ADN en ARN. Le promoteur est la zone de l’ADN sur laquelle se fixe initialement l’ARN polymérase, avant de démarrer la synthèse de l’ARN. Les séquences promotrices sont en général situées en amont du site de démarrage de la transcription.
