Crecimiento microbiano Flashcards
Requerimientos para el crecimiento, cuáles son?
Físicos
Químicos
Cuáles son los físicos?
Temperatura
PH
Presión osmótica
Cuáles son los químicos?
CHONPS
Oligoelementos
Factores de crecimiento orgánicos
Grupos principales de temperatura:
Psicofílos
Mesófilos
Termófilos
Bacterias que crecen con un pH debajo de 4
Acidófilas (conservación de alimentos)
Bacterias que crecen con un pH cercano a la neutralidad
Neutrófilas (tampones o buffers en medio de cultivo)
Crecimiento entre 8 y 10.5 de pH
Alcalófilas
Elementos que pertenecen a la síntesis de proteínas
Nitrógeno, fósforo y azufre
Qué elementos se necesitan para la síntesis de proteínas
Nitrógeno y azufre
Qué elementos se necesitan para la síntesis de ADN y ARN
Nitrógeno y fósforo
Qué elementos se necesitan para la síntesis de ATP
Nitrógeno y fósforo
Clasificación de microorganismos, dependiendo a la utilización de oxígeno
Anaerobios
Aerobios
Bacterias sensible al oxígeno
Clostridium
Bacteria que ocupa oxígeno y nitrato como aceptores de electrones
E. Coli
Bacteria favorable para los producciones de ácido láctico
Lactobacillus
Compuestos orgánicos esenciales de un organismo que no pueden sintetizarse, o pueden obtenerse del ambiente. Ejemplos:
Vitaminas
Aminoácidos
Purina y pirimidinas
Nutritivo preparado para el crecimiento de microorganismos en un laboratorio
Medio de cultivo
Criterios que satisface un medio de cultivo
Nutrientes
PH
Oxígeno
Esterilidad
Temperatura
Humedad adecuada
Tipos de método de cultivo
Líquido y sólido
Medios de cultivo, químicamente definidos
Medios complejos
Agente solidificando, polisacárido que proviene de un alga marina
Agar
Agar sangre
Método de cultivo rico en sangre
Se conoce la composición química o factores de crecimiento
Medios de cultivo, químicamente definidos
Compuestos por nutrientes, como extracto de levadura de carne, plantas digeridos de proteína
Medios complejos
Medios y métodos de crecimiento para anaerobios
Tubos
Placas de cultivo
Medios para aislar hongos
Agar dextrosa de sabourbard
Medio para identificar S. phyogenes
Agar sangre
Tipo de Agar para aislar S.thypi
Sulfito de bismuto