Cours n°4 digestif

Question 1

Pourquoi manger ?

Answer 1

Pour subvenir à nos besoin énergitiques :
–> Métabolisme de base
–> Activité énergitique
–> Thermogénèse = chauffer notre corps

Question 2

Fonctions du système digestif ?

Answer 2

Absorption
Ingestion
Digestion
Motilité
Protection
Sécrétion
Défécation

Question 3

Définition du système digestif

Answer 3

Transformation mécanique et chimique des aliments en vue de leur absorption

Question 4

Définition de la digestion

Answer 4

Transformation des aliments (protides, lipides, glucides) en nutriments
-Mécanique (via les fibres musculaires du TD)
-Chimique (via des enzymes digestives)
Coordination : système nerveux et hormonal

Question 5

Définition d’absorption

Answer 5

Capture des nutriments par les entérocytes et transfert dans le milieu sanguin ou lymphatique

Question 6

Définir le péristaltisme

Answer 6

Série de contraction/Détente successives des muscles longitudinaux et circulaires

Question 7

Rôle de la muqueuse

Answer 7

Couche la plus interne –> Vaisseaux sanguins, lymphatiques, glandes

Question 8

Rôle de la Musculeuses

Answer 8

Couche moyenne –> assure les mécanismes moteurs du TD

Question 9

Rôle de la Séreuse

Answer 9

Couche externe –> lubrification de la face externe

Question 10

De quoi est constituée la muqueuse ? Donner les zones de celle-ci

Answer 10

Epithelium superficiel
Lamina propria (ou chorion)

Constituée de cryptes et de glandes gastriques

Question 11

Cellules des glandes gastriques

Answer 11

• Cellule G : produit de la gastrine qui va stimuler la cellule pariétale
• Cellule pariétale : Produit des HCL et des facteurs intrinsèques pour la vitamine B12
• Cellule à mucus du collet : Lubrification et protection
• Cellule principale : Produit la pepsine

Question 12

Composition du suc gastrique

Answer 12

Eau
Sel
HCL
facteur intrinsèque
Pepsinogène

Question 13

Facteurs stimulateurs du suc gastrique et citer les 3 phases de cette sécrétion ainsi que leur %

Answer 13

Histamine
Gastrine
Acétylcholine

Phase céphalique 30% du suc
Phase gastrique 60% du suc
Phase Intestinale

Question 14

Facteurs inhibiteurs du suc gastrique, citer les 3 phases ainsi que leur durée

Answer 14

Sécrétine
Somatostatine

Phase céphalique
Phase gastrique
Phase Intestinale (2.5h en tout)

Question 15

Qui permet la phase céphalique

Answer 15

Le nerf Vague par la vue, l’odorat et l’ouïe

Question 16

Comment se déroule la phase gastrique

Answer 16

Stimulation de gastrine –> Sécrétion du suc gastrique;
Qd on stoppe l’alimentation : sécrétion de somatostatine

Question 17

Rôle de la partie proximale de l’estomac

Answer 17

Stock alimentaire

Question 18

Rôle de la partie Distale

Answer 18

Digestion mécanique et chimique (protéine) du bol alimentaire

Question 19

Définir la segmentation

Answer 19

Contractions de la couche de muscle lisse circulaire

Question 20

Citer les replis de la surface interne

Answer 20

-1er replis : muqueuse et sous muqueuse
-2e replis : villosité
-3e replis : microvillosité

Question 21

Lors de l’absorption par les entérocytes où vont les AG, AA et sucres

Answer 21

AA –> Sang
Sucre –> Sang
AG –> lymphe

Question 22

Citer les zones des glandes entérocytes + les cellules

Answer 22

Villosités :
-Cellules caliciformes : protection et lubrification
-Cellules entérocytes : absorption
Cryptes :
-Cellules endocrines : Régulation digestive
-Cellules de Paneth : Bactéricides
-Cellules souches : Renouvellement Epithélium intestinal

Question 23

Rôle du bicarbonate

Answer 23

Tamponner le pH

Question 24

Qui produit les sels biliaires ? Où vont par la suite ? + sa particularité ?

Answer 24

C’est le foie qui produit les sels biliaires, ils sont stockés dans la vésicule biliaire
Amphiphile

Question 25

Quels sont les fonctions du foie

Answer 25

-Métabolisme des glucides : régule la glycémie en stockant le glucose sous forme de glycogène
-Synthèse des protéines : synthèse des protéines plasmatiques et dégrade les AA libérant de l’ammoniac qui se transforme en urée
-Stockage et régulation d’hormones : stockage d’hormones et minéraux mais aide aussi à maintenir l’équilibre hormonal
-Métabolisme des lipides
-Détoxification : élimine les médicaments
-Production de bile

Question 26

De quoi dépend le mécanisme d’absorption ?

Answer 26

• Nature chimique des nutriments hydrosolubles (peptides, AA, oses) et liposoluble (graisses)
• Structures à traverser : membrane (lipidique), cytoplasme (aqueux)

Question 27

Absorption du glucose

Answer 27

Avant le repas :
Transport actif en symport (SGLT1) dans l’entérocyte avec le Na+ puis transport facilité vers le sang
Après le repas :
Transport facilité dans l’entérocyte puis dans le vaisseau sanguin

Question 28

Absorption des protéines

Answer 28

Protéines :
Deviennent des petits peptides grâce à une enzyme
Transport en symport ave H+ puis deviennent des AA dans l’entérocyte
Transporteur Spécifique à chaque AA pour aller dans les vaisseaux sanguins
Acides Aminés :
Transport actif en symport avec Na+ puis transporteur spécifique

Question 29

Absorption des Sels Minéraux et H2O2

Answer 29

Transport facilité

Question 30

Absorption des lipides

Answer 30

Vont dans le REL puis vers les vaisseaux lymphatiques grâce aux chylomicrons

Question 31

Fonctions du colon

Answer 31

-Absorption eau et électrolytes, glucose et vitamines grâce aux bactéries
-Equilibre hydroélectrique
-Formation et évacuation des fèces

Question 32

Signal nerveux lors de la défécation

Answer 32

Etirement des parois rectales
Signalé par les barorécepteurs
Propulsion et relâchement
Défécation

Question 33

Qui est responsable de l’activité sympathique ?

Answer 33

Nora
Somatostatine
Neuropeptide Y

Question 34

Qui est responsable de l’activité parasympathique ?

Answer 34

VIP
GRP

Question 35

Où se situe le plexus myentérique

Answer 35

dans la musculeuse

Question 36

Où se situe le plexus sous muqueux

Answer 36

Entre la muqueuse et la sous muqueuse et possède des ganglions