Cours 9: le système digestif

Question 1

Quelles sont les fonctions de la bouche?

Answer 1

• la prise des aliments ou ingestion
• la mastication
• la prédigestion
• la déglutition

Question 2

Décrit les tissus des lèvres.

Answer 2

• le versant externe est tapissée par un épithélium pavimenteux stratifié kératinisé
• la partie interne est formé de muqueuse buccale.

Question 3

Décrit les différents couches de la cavité buccale.

Answer 3

• la muqueuse buccale :
  a. épithélium pavimenteux stratifié non-kératinisé
  b. chorion: tissu conjonctif dense sous l’épithélium
  c. parfois une muscularis mucosae
• la sous- muqueuse: du tissu conjonctif lâche dans les zones mobiles et dense fibreux sur l’os.

Question 4

Définition de la langue.

Answer 4

La langue est un organe musculo-conjonctif richement vascularisé et innervé.

Question 5

De quel type de tissu est composé la langue?

Answer 5

c’est un muscle squelettique strié recouvert d’une muqueuse buccale et d’une sous-muqueuse.

Question 6

Quelles sont les 4 types de papilles linguales?

Answer 6

• Les papilles caliciformes (9 à 12)
• Les papilles filiformes
• les papilles fongiformes
• Les papilles foliées

Question 7

Décrit les papilles caliciformes.

Answer 7

• Elles forment le V ligual à l’arrière de la langue.
• Ce sont les moins nombreuses mais les plus volumineuses
• composé de glandes séreuse : les glandes de Van Ebner (dans le chorion) dont les canaux excréteurs ouvrent dans le sillon.

Question 8

Décrit les papilles filiformes.

Answer 8

• Ce sont les plus nombreuses et les plus petites
• Ce retrouvent sur la surface dorsale de la langue
• Composé d’épithélium pavimenteux stratifié kératinisé

Question 9

Décrit les papilles fongiformes.

Answer 9

• Elles se situent entre les papilles filiformes et sont plus grandes que les papilles foliées.

Question 10

Où se situe les papilles foliées?

Answer 10

Sur le côté de la langue.

Question 11

Quelles papilles ont un rôle gustatif?

Answer 11

les papilles caliciformes, fongiformes et foliées.

Question 12

Pourquoi les papilles filiformes n’ont pas de rôle gustatif et quel est leur rôle?

Answer 12

• Elles ne contiennent pas de bourgeons du goût.

- Elles ont un rôle mécanique qui limite le glissement des aliments lors de la mastication.

Question 13

Quelles sont les 3 couches du pharynx?

Answer 13

1- La muqueuse
2- La sous-muqueuse
3- la musculeuse

Question 14

Décrit la muqueuse du pharynx et de quel type de tissu il est composé.

Answer 14

• au niveau du nasopharynx c’est une muqueuse respiratoire
• au niveau de l’oroparynx et du laryngo-pharynx c’est une muqueuse buccale.
• tissu: chorion qui est riches en fibres élastiques, possèdent de glandes séreuses dans le nasopharynx.

Question 15

De quel type de tissu est composé la sous-muqueuse du pharynx?

Answer 15

Tissu conjonctif dense et de fibres élastiques

Question 16

Décrit le tissu de la musculeuse du pharynx.

Answer 16

Composé de 2 couches de muscles striés (longitudinale interne et oblique externe) et de fibres élastiques.

Question 17

Le tube digestif comprend quels organes?

Answer 17

l’oesophage, l’Estomac, l’intestin grêle et le gros intestin + rectum.

Question 18

Quelles sont les 4 couches présentent dans le tube digestif?

Answer 18

1) la muqueuse
2) la sous-muqueuse
3) la musculeuse
4) l’adventice ou séreuse.

Question 19

La muqueuse du tube digestif est composé de quel type de tissu?

Answer 19

• épithélium
• Chorion: tissu conjonctif lâche + vaisseaux sanguins et lymphatiques + nerfs et glandes
• muscularis mucosae (musculaire muqueuse) qui est une couche de muscle lisse très mince

Question 20

La sous-muqueuse du tube digestif est composé de quel type de tissu?

Answer 20

• tissu conjonctif dense + fibres élastiques

Question 21

La musculeuse du tube digestif est composé de quel type de tissu?

Answer 21

• composé de 2 couches de muscles lisses, une circulaires internes et une longitudinales externes.

Question 22

Quelle couche du tube digestif est responsable du péristaltisme?

Answer 22

la musculeuse

Question 23

Quelle tunique (couche) du tube digestif est la plus épaisse?

Answer 23

La musculeuse

Question 24

On parle d’adventice lorsque l’on se situe au niveau de …. et on parle de séreuse lorsqu’on est au niveau de ….

Answer 24

l’oesophage

la cavité abdominale

Question 25

Quel type de tissu est présent au niveau de la séreuse de la cavité abdominale?

Answer 25

La séreuse est un mésothélium soutenu par du tissu conjonctif lâche et du tissu adipeux.

Question 26

Le tube digestif est richement innervé. L’innervation est comporte 2 composantes, lesquelles et décrit?

Answer 26

1) composante intrinsèque: Le système nerveux entérique: plexus entérique.
2) composante extrinsèque: système nerveux sympathique et parasympathique.

Question 27

Quelle est le rôle de la composante extrinsèque de l’innervation du tube digestif?

Answer 27

Joue un rôle de modulateur sur l’innervation intrinsèques.

Question 28

Comment est organisé la composante intrinsèque de l’innervation du tube digestif?

Answer 28

Ce sont des cellules ganglionnaires interconnectées qui sont placé sous forme de réseau, soit des plexus nerveux

Question 29

Quels sont les plexus nerveux de la muqueuse, de la sous-muqueuse et de la musculeuse du tube digestif?

Answer 29

muqueuse: plexus d’Isiawa

sous-muqueuse: plexus sous-muqueux de Meissner

musculeuse, situé entre les 2 couches MC et ML: le plexus myentérique d’Auerbach

Question 30

De quoi est composé le plexus d’Auerbach?

Answer 30

Il contient les péricaryons des neurones appartenant au système nerveux entérique intrinsèque. Ce sont des neurones qui font synapses avec les terminaisons des neurones du système nerveux autonome.

Question 31

De quoi est composé le chorion de la muqueuse de l’oesophage ?

Answer 31

• TC
• papille choriales = le trajet sinueux de la jonction épithélium - chorion)
• glandes cardiales
• follicules lymphoïdes

Question 32

Qu’est-ce que les glandes cardiales?

Answer 32

Des glandes muqueuses tubuleuses localisées dans le chorion situées aux extrémités de l’oesophage (à proximité du cardia),

Question 33

Décrit la muscularis mucosae de la muqueuse l’oesophage.

Answer 33

• elle est absente au 1/4 supérieure

- elle est épaisse et composée de faisceaux longitudinales de muscle lisse dans les parties moyenne et inférieure.

Question 34

Quel type d’épithélium est présent au niveau de la muqueuse de l’oesophage?

Answer 34

épithélium pavimenteux stratifié non-kératinisé

Question 35

Quelles glandes sont présentes au niveau de la sous-muqueuse de l’oesophage?

Answer 35

Les glandes oesophagiennes
Ce sont des glandes muqueuses tubulo-acineuses situées pour que les canaux excréteurs s’ouvrent dans la lumière de l’oesophage.

Question 36

Vrai ou faux, la sous muqueuse de l’oesophage est fait de tissu conjonctif et de fibres élastiques sans vascularisation.

Answer 36

faux: richement vascularisé

Question 37

Décrit la composition de la musculeuse de l’oesophage.

Answer 37

La musculeuse est très épaisse et formée de :

• MC: couche musculaire circulaire internes
• ML: couche musculaire longitudinale externe

Plexus d’Auerbach entre les deux couches.

Question 38

Décrit le type de cellules musculaires de l’oesophage en comparant le 1/3 supérieur, le 1/3 moyen et le 1/3 inférieur.

Answer 38

1/3 supérieur: cellules musculaires striées squelettiques
1/3 moyen: cellules musculaires striées squelettiques + cellules musculaires lisses
1/3 inférieur: cellules musculaires lisses.

Question 39

De quoi est formé l’adventice de l’oesophage?

Answer 39

tissu conjonctif lâche + fibres de collagènes + tissu adipeux + vaisseaux sanguins

Question 40

Quel sphincter empêche le reflux gastro-oesophagien

Answer 40

Le sphincter oesophagien

Question 41

La paroi gastrique de l’estomac est composé de 4 couches, nomme les et décrit la composition de la première couche.

Answer 41

• muqueuse stomacale:
  présente des cryptes (invagination)
  possède un épithélium gastrique cylindrique simple = des mycocytes qui sécrète du mucus pour recouvrir et protéger la paroi
  possède des glandes gastriques tubuleuse qui partent du fond des cryptes.
• sous-muqueuse
• musculeuse
• séreuse

Question 42

Qu’est-ce que le cardia et décrit ça muqueuse.

Answer 42

Le cardia est la partie proximale de l’estomac.

La muqueuse cardiale possède :

• des cryptes profonde et ramifiées avec un épithélium gastrique (mucocytes)
• un chorion
• des glandes cardiales: des glandes tubuleuse pelotonnées ramifiées = sécrétion de mucus, elles sont situé dans le chorion
• muscularis mucosae.

Question 43

De quoi sont composé le fundus et le corps de l’estomac (histologiquement identique)?

Answer 43

• la muqueuse est composé de:
  a. cryptes courtes
  b. épithélium gastrique (mucus)
  c. chorion
  d. muscularis mucosae
  e. glande fundiques et du corps = tubuleuses droites = sécrétion de mucus et de sucs gastrique.
• la sous-muqueuse
• la musculeuse composé de 3 couches de cellules musculaires lisses :
  a. couche musculaire oblique interne
  b. couche musculaire circulaire interne
  c. couche musculaire longitudinale externe.
• Séreuse.

Question 44

Où se situe les glandes fundiques dans le fundus et le corps de l’estomac?

Answer 44

Les glandes fundiques s’étendent sur toute la hauteur du chorion.

Question 45

Qu’est-ce que les glandes fundiques sécrètent dans l’estomac?

Answer 45

HCl, pepsinogène, facteur intrinsèque.

Question 46

Les glandes fundiques comportent 3 parties différentes et présentes 5 types de cellules, nommes.

Answer 46

3 parties:

• l’isthme
• le collet
• la base de la glande

5 types de cellules:

• cellules souches pour le renouvellement de la muqueuse.
• cellules muqueuse du collet qui sécrète le mucus
• cellules pariétales (bordantes): elles sont plus nombreuses dans la partie supérieure. Elles sécrètent le HCl et le facteur intrinsèque permettant l’absopriton de la Vit B12)
• cellules principales: possède des grains de sécrétion pepsinogène qui deviennent de la pepsine.
• Cellules entéro-endocrines (argentaffines): des cellules endocrines du système endocrinien diffus.

Question 47

De quoi est composé la muqueuse pylorique de l’antre et du pylore de l’estomac?

Answer 47

• cryptes qui sont profondes, longues et ramifiées avec un épithélium gastrique.
• Glandes pyloriques: glandes tubuleuses ramifiées avec des cellules à mucus et des cellules entéro-endocrines à la base des glandes.
• muscularis mucosae.