Cours 6 - Système digestif Flashcards
Comment appelle-t-on l’action permettant de faire passer le bol alimentaire de la bouche à l’œsophage?
La déglutition
Le mouvement du bol alimentaire dans le tube digestif se fait selon un phénomène appelé?
Péristaltisme
Quel est le rôle du tube digestif?
Dégradation des aliments permettant leur absorption dans l’organisme.
Quelles sont les 5 étapes successives se déroulant dans le tube digestif permettant l’absorption des nutriments?
1- Ingestion 2- Fragmentation 3- Digestion 4- Absorption 5- Élimination des produits de dégradation
Quelles sont les 5 divisions du tube digestif? Nommez-les en fonction de la séquence de passage des aliments.
1- Cavité buccale 2- Œsophage 3- Estomac 4- Intestin grêle 5- Gros intestin
Quelles fonctions sont réalisés par la cavité buccale?
1- Ingestion
2- Fragmentation
Quelles sont les 2 structures permettant de faire passer le bol alimentaire de la bouche à l’œsophage?
1- Langue
2- Muscles pharyngés
Quel est le rôle de la salive dans la bouche?
Favoriser la fragmentation et la déglutition.
Qui est-ce qui sécrète la salive?
Les glandes salivaires principales et accesoires
Quel est le rôle de l’œsophage?
Conduire les fragments alimentaires de la cavité buccale à l’estomac
Quelle est la première enzyme capable de faire de la digestion à être sécrétée?
L’amylase salivaire
Où est-ce que la digestion commence?
Dans l’estomac ou bouche???
Une des plus grosses controverses de Biomed
Le bol alimentaire est transformé en… dans l’estomac. Ceci est possible grâce à l’action des …
Le bol alimentaire est transformé en chyme alimentaire dans l’estomac. Ceci est possible grâce à l’action des muscles gastriques.
Quels événements ont lieu dans l’intestin grêle?
- Fin de la digestion
- Majorité de l’absorption
Qu’est-ce qui sépare l’intestin grêle et le gros intestin?
Valve iléo-caecale
Le gros intestin absorbe en majorité… Qu’est-ce que cela entraîne?
Le gros intestin absorbe en majorité l’eau ce qui fait que le contenu devient de plus en plus solide au fur et à mesure qu’on s’approche de l’anus.
Quelles sont les 4 fonctions de la cavité buccale? Dites quelles structures réalisent ces fonctions.
- Ingestion et fragmentation (Mécanique: Dents/Lèvres/Langue)
- Lubrification et humidification (Glandes)
- Début de la digestion (Glandes)
- Défense immunitaire
De quoi est composé la cavité buccale?
- Lèvres
- Muqueuse buccale
- Dents
- Langue
- Glandes salivaires
Au niveau des lèvres, comment appelle-t-on la zone de transition entre la surface externe et interne?
Vermillon
Où se situe l’axe musculaire des lèvres?
Au niveau du vermillon
Qu’est-ce que l’anneau musculo-muqueux?
Ce sont les lèvres qui limite l’entrée de la cavité buccale
Quel type d’épithélium forme le revêtement cutané externe des lèvres?
Épithélium pavimenteux stratifié kératinisé
Vrai ou Faux? La kératine au niveau des lèvres est présente seulement sur la face externe.
Vrai, la kératine part de la face externe et se rend jusqu’à la zone de transition
Vrai ou Faux? Dans la zone de transition des lèvres, il y a des glandes sébacées et sudoripares.
Faux, il n’y a pas de glandes sébacées ou sudoripares. Celles-ci se retrouvent plutôt au niveau de la portion externe (revêtement cutané).
Comment est-ce que la zone de transition des lèvres peut être humidifier s’il n’y a pas de glande?
Cette zone est humidifiée par la salive.
De quel type d’épithélium est faite la muqueuse buccale?
Épithélium pavimenteux stratifié non-kératinisé
Quel est le rôle des dents?
Elles sont impliquées dans la mastication des aliments afin de les couper et les broyer.
Quelles sont les 4 structures composant la dent?
- Émail
- Dentine
- Chambre pulpaire
- Cément
À quoi ressemble l’émail? Où se situe-t-elle?
Apparence translucide et calcifiée qui recouvre la face externe de la dent
Quelles cellules produisent l’émail?
Améloblastes
De quoi est formée la dentine?
Elle est formée de cristaux d’hydroxyapatite.
Qu’est-ce qui est plus solide entre l’os et la dentine?
La dentine
Quelles cellules produisent la dentine? Où retrouve-t-on ces cellules?
Les odontoblastes produisent la dentine. On les retrouve entre la dentine et la chambre pulpaire.
Vrai ou Faux? Une fois que la dent est sortie, elle ne possède plus d’améloblastes.
Vrai. Les améloblastes recouvrent la dent en formation.
Qu’est-ce que la chambre pulpaire?
Cavité centrale de la dent qui contient la pulpe, des vaisseaux sanguins et des nerfs
Qu’est-ce que le cément?
C’est une fine couche de tissu calcifié amorphe qui recouvre la racine de la dent afin de la maintenir en place.
Vrai ou Faux? La langue est un organe essentiellement épithélial.
Faux, c’est un organe musculaire.
La langue est impliquée dans 3 fonctions. Lesquelles?
- Mastication
- Sens du goût
- Communication
De quoi est recouvert le 2/3 antérieur de la langue?
Papilles
Le 1/3 postérieur de la langue se caractérise par la présence de…?
Tissus lymphoïdes
Quel type de muscle est dans la langue?
Tissu musculaire strié
Quel type d’épithélium recouvre la langue?
Épithélium pavimenteux stratifié non-kératinisé
Quels sont les 2 types de papilles linguales?
- Mécaniques
- Gustatives
Quelles sont les morphologies des papilles mécaniques?
-Filiformes
Quelles sont les morphologies des papilles gustatives?
- Fongiformes
- Caliciformes
- Foliées
Où se retrouvent les bourgeons gustatifs?
Sur la paroi latérale des papilles linguales. Dans le creux des papilles
Quelle structure permet de mettre en contact les bourgeons gustatifs avec l’extérieur?
Le pore gustatif
De quoi sont composés les bourgeons gustatifs?
Une 50aine de cellules fusiformes qui se termine par des microvillosités qui capte les molécules du goût.
Combien de types de bourgeons gustatifs existent-il chez l’Homme? Cela dépend de quoi?
Il y a environ 3000 types qui existent dépendant la composition cellulaire
Où se retrouve le tissu lymphoïde dans la cavité buccale?
Au 1/3 postérieur de la langue
Les organes du tube digestif dérivent de quel feuillet embryonnaire?
De l’endoderme
Quelles sont les fonctions du tube digestif?
- Transport
- Digestion
- Absorption
- Élimination
Quelles sont les 4 couches fonctionnelles communes du tube digestif?
- Muqueuse
- Sous-muqueuse
- Musculeuse
- Adventice
Quelles sont les rôles de l’épithélium muqueux du tube digestif?
- Protection
- Sécrétion
- Absorption
De quel type de tissu est fait le chorion (Lamina Propria)?
Tissu conjonctif lâche
Qu’est-ce que la musculaire muqueuse? Où se situe-t-elle?
Fine couche de muscle lisse dans la muqueuse responsable des mouvements locaux de la muqueuse
De quel type de tissu est faite la sous-muqueuse du tube digestif?
Tissu conjonctif lâche
Qu’est-ce que les plexus nerveux sous-muqueux (Meissner)?
Ils proviennent du système nerveux autonome. Ils innervent principalement les glandes de la muqueuse et contrôle la digestion via ceux-ci.
Combien de couches de myocytes lisses peut constituer la musculeuse?
2 à 3 couches de myocytes lisses
Qu’est-ce qui permet le péristaltisme?
La musculeuse
Quelles sont les caractéristiques du plexus myentérique (Auerbach)?
- Modulé par des hormones gastro-intestinales et le SNA
- Innerve surtout les couches de tissu musculaire
Qu’est-ce que les cellules interstitielles de Cajal?
Ce sont des cellules Pacemaker qui permettent les contractions péristaltiques.
De quels types de tissus est constitué l’adventice?
- Tissu conjonctif lâche
- Tissu adipeux
De quoi est recouvert l’adventice dans l’abdomen?
Une séreuse, le péritoine viscéral
Qu’est-ce que le mésothélium?
Épithélium pavimenteux simple qui recouvre l’adventice
Vrai ou Faux? L’oesophage est un conduit cartilagineux.
Faux, l’oesophage est un conduit musculaire.
Quels sont les besoins de l’œsophage?
- Protection mécanique contre le bol alimentaire encore grossier
- Musculature puissante
En quoi la muqueuse oesophagienne fortement repliée est essentielle?
Elle permet une distension maximum lors du passage des aliments