Cours 5 : les membranes Flashcards
Que veut-on d’une membrane (8)?
1) Plane (2D)
2) Fermée
3) Imperméable
4) Laisse passer certaines choses
5) Flexible (fluide)
6) Auto-cicatrisante
7) Face différente à l’intérieur et à l’extérieur
8) Membranes bien séparées les unes des autres
Quelles sont les 3 classes de lipides amphiphiles?
1) Phospholipides
2) Stérols
3) Glycolipides
Pourquoi la membrane se referme spontanément?
Pour éviter d’exposer ses bords à l’eau (se referme en sac qui contient de l’eau à l’intérieur)
Que comporte un phospholipide?
Tête hydrophile et queue hydrophobe
Quelles sont les liaisons entre les molécules de la tête hydrophile
Liaisons hydrogènes
Quelles sont les liaisons entre les molécules de la queue hydrophobe et pourquoi elle est plus longue que la tête?
Liaisons de VDW et la longueur de la queue compense pour les liaisons qui sont plus faibles donc fait une balance avec la tête hydrophile
Pourquoi les phospholipides dans l’eau s’auto-organisent en double membrane?
À cause de l’agitation thermique et de l’interaction entre l’eau et les queues hydrophobes
Vrai ou faux : la conformation de la queue hydrophobe décide de la courbure que peut prendre la membrane ou le micelle?
Vrai
Quelle est la conformation quand il y a une seule queue hydrophobe?
Très courbé (forme une sphère)
Quelle est la conformation quand il y a deux queues hydrophobe?
Peu courbé ou plat (2 feuillets)
Qu’est-ce que la conformation de la molécule empêche et pourquoi?
Elle empêche de changer de courbure car ça ferait quelque chose de pas stable (trop d’eau pourrait s’infiltrer = dégradation)
Que provoque les longues queues hydrophobes?
Une très probabilité qu’une molécule d’eau traverse la membrane
Peut-on faire une membrane plasmique flexible en caoutchouc?
Oui car les cellules sont dynamiques et peuvent se déformer
Est-ce que la membrane est solide?
Non elle est liquide
À quoi est dû la fluidité de la membrane?
À la diffusion latérale des lipides qui glissent les uns par rapport aux autres
Qu’est-ce que la différence entre des acides gras insaturés en trans et en cis?
Trans = de l'autre côté : queues longues et droites Cis = du même côté de la chaîne carbonée) : queues longues et pas droites (les atomes d'H ne veulent pas être trop près les uns des autres)
Quel de cis ou trans à le plus de liaison VDW?
Trans
Qu’est-ce qui est solide entre un acide gras saturé ou insaturé en trans et un acide gras insaturé en cis (l’autre est liquide)?
acide gras saturé ou insaturé en trans
Comment réguler la fluidité des phospholipides?
Boucher les trous en ajoutant des stérols entre les phospholipides
Quels sont les effets des stérols?
Les mouvements thermiques des queues hydrophobes sont réduits à haute
à haute température, les stérols stabilisent la membrane et à base température, ils fluidifient la membrane
Pourquoi les Archées peuvent vivre dans des conditions extrêmes?
Grâce à la stabilité de leurs membranes
Pourquoi la fusion des organelles se fait de manière contrôlée?
Grâce à des protéines spécialisées qui enlèvent la bicouche d’eau entre les deux membranes
Quelles sont les 2 classes de phospholipides?
1) Sphingolipides : queues plus longues
2) Phosphoglycériques : sont distingués par la tête hydrophile
Qu’est-ce que la scramblase?
Une protéine membranaire responsable de la translocation des phospholipides entre les deux feuillets de la bicouche lipidique d’une membrane
