Cours 4 - Physiologie microbienne Flashcards

1
Q

quels sont les facteurs essentiels pour la croissance de bactéries?

A
  • température
  • pH
  • pression osmotique
  • macroéléments
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2
Q

quels sont les trois grands groupes de bactéries ayant différentes températures optimales?

A
  • psychrophile
  • mésophile
  • thermophile
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3
Q

quel est la température de croissance des psychrophiles?

A

De -10 à 20°C, optimale à 15

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4
Q

Quel est la température de croissance des psychrotrophes?

A

entre 0 et 30°C, optimale à 20-30

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5
Q

quel est la température de croissance des mésophiles?

A

10 à 45°C, optimale à 37

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6
Q

quel est la température de croissance des thermophiles?

A

entre 55 et 65°C

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7
Q

caractéristique des mésophiles

A
  • bactérie la plus courante
  • pathogène pour humains
  • putréfaction
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8
Q

caractéristique structurale des thermophiles

A
  • endospores sont produites afin d’être thermorésistants
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9
Q

qu’est ce qu’une bactérie acidophile

A

tolère l’acidité

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10
Q

qu’est ce qu’une bactérie neutrophile

A

.

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11
Q

qu’est ce qu’une bactérie basophile

A

.

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12
Q

quel est le pH optimale pour la croissance microbienne

A

Près de la neutralité, donc entre 6.5 et 7.5

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13
Q

qu’est ce qu’un milieu hypertonique

A

lorsque la concentration de solutés à l’extérieur est plus grande, DONC l’eau rentre à l’intérieur de la bactérie

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14
Q

qu’est ce qu’un milieu hypotonique

A

lorsque la concentration de soluté est plus petite à l’extérieur, donc l’eau sort de la bactérie

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15
Q

qu’est ce que la plasmolyse

A

Déshydratation de la bactérie lorsqu’elle est en milieu hypotonique

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16
Q

qu’est ce qu’une bactérie halophile

A

aime le sel

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17
Q

quels sont les macroéléments?

A

CHAOPS
- carbone
- hydrogène
- azote
- oxygéné
- phosphore
- soufre

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18
Q

quel(s) microorganisme(s) a besoin de plus d’eau

A

la bactérie

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19
Q

que veut dire aérobie stricte

A

O2 obligatoire

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20
Q

que veut dire aérobie facultative et quels sont les différences

A

s’adapte à la quantité de O2 dans le milieu
- s’il y a du O2, PLUS D’ATP
- s’il y a pas de O2, fermentation ou respiration anaérobie ( moins ATP)

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21
Q

que veut dire anaérobie aérotolérants

A

n’utilise pas O2, mais le tolère

22
Q

que veut dire microaérophile

A

croissance lorsque niveau de O2 très faible, plus faible que atmosphère

23
Q

comment croit les bactéries?

A

par scissiparité, parfois bourgeonnement

24
Q

quels sont les phases de croissance des bactéries

A
  • phase de latence
  • phase exponentielle
  • phase stationnaire
  • phase déclin
25
Q

quest ce qu’un phage

A

virus qui infecte les bactéries pour but de le tuer

26
Q

qu’est ce que le cycle des phages

A

le cycle lytique, la pénétration et le relâchement des virus

27
Q

quels sont les étapes du cycle lytique? (5)

A
  1. adsorption
  2. pénétration
  3. synthèse
  4. maturation
  5. libération
28
Q

qu’est ce que l’adsorption dans le cycle lytique?

A

attachement du site de fixation du phage sur un récepteur spécifique de la bactérie

29
Q

qu’est ce que la pénétration dans le cycle lytique?

A

injection et entrée de l’acide nucléique dans la bactérie grâce a des lysozymes qui dégradent une partie de la paroi bactérienne

30
Q

qu’est ce que la synthèse dans le cycle lytique?

A
  • l’entrée de l’ADN dans le cytoplasme provoque l’arrêt de la synthèse protéique bactérienne, i.e dégradation de l’ADN bactérien par le virus
  • synthèse virale protéique intense!!!!
31
Q

qu’est ce que la maturation dans le cycle lytique?

A

Étape d’assemblage des particules virales (phage) DANS la bactérie

32
Q

qu’est ce que la libération dans le cycle lytique?

A

lyse de la bactérie par les lysozymes viraux afin de libérer les virionS

33
Q

quel est le niveau d’oxygène essentiels pour la croissance des levures?

A

aérobie - anaérobie facultatif

34
Q

quel est le niveau d’oxygène essentiels pour la croissance des moisissures?

A

aérobies stricts de façon générale

35
Q

quand est-ce que la reproduction sexué chez les levures a lieu?

A

en conditions difficiles

36
Q

quelles sont les phases de la réplication?

A

phase extracellulaire
phase intracellulaire

37
Q

qu’est ce que la phase extracellulaire?

A

lorsque le virus est libre, inactif et potentiellement infectieux

38
Q

qu’est ce que la phase intracellulaire?

A

réplication, débute dès l’entrée du virus dans la cellule

39
Q

qu’est ce qu’un rétrovirus et sa particularité?

A

un virus à ARN
sa particularité est qu’elle a une enzyme, transcriptase inverse, qui va venir synthétiser l’ADN à partir de l’ARN (du virus)

40
Q

qu’est ce qu’un provirus

A

L’ADN synthétisé à partir de l’ARN du rétrovirus entre dans le noyau

41
Q

qu’est est la particularité du provirus?

A

lorsqu’il est dans le noyau, il est caché.

42
Q

comment est-ce que le nouveau rétrovirus sort de la cellule hôte?

A

par bourgeonnement

43
Q

quest ce qu’un prophage?

A

Lorsque le matériel génétique du phage s’intègre au matériel génétique de la bacterie

44
Q

comment se déroule la production sexuée des moisissures ?

A

lorsque des gamètes se forment à l’extrémité des hyphes, il y a formation de spore DIPLOÏDE

45
Q

comment se déroule la reproduction asexuée des moisissures

A

un hyphe aérien produit un sporange, qui lui éclate et envoie des spores partout, puis ces spores germes et poussent en hyphe.

46
Q

comment appelle-t-on le cycle contenant le prophage?

A

Le cycle lysogenique

47
Q

la glycolyse produit combien d’ATP

A

34

48
Q

la chaîne de transport d’électron aérobie produit combien d’ATP

A

34

49
Q

la fermentation et la voie des pentoses phosphates produit combien d’ATP

A

2

50
Q

Le cycle de l’acide citrique produit combien d’ATP

A

1

51
Q

La chaîne de transport d’électrons anaérobie produit combien d’ATP

A

entre 2 et 32