Cours 4 physio Flashcards
Quels sont les 3 substrats énérgétiques
lipides, glucides, protéines
Qu’est ce que le métabolisme
ensemble de réaction chimique de l’organisme dans les cellules
Qu’est ce que le catabolisme
permet d’extraire l’énergie des nutriments, par dégradation de molécules énergétiques
Qu’est ce que l’anabolisme
permet de synthétiser les constituants nécessaires à la structure et au bon fonctionnement
De quoi sont formés les substrats énergétique
Carbone, hydrogène, oxygène, azote en cas de protéine
Sous quel forme l’énergie provenant des aliments est stocké dans la cellule
ATP
Quels sont les besoins énergétique du corps au repos
50% glucides, 50% lipides
Comment mesuré la quantité de l’énergie
Calorie (Cal)
L’unité mesuré chez l’homme
kilocalorie (Kcal)
Qu’est ce que le métabolisme de base
il correspond aux besoins énergétiques. en autre mot, c’est la dépense énergétique minimum quotidienne permettant à l’organisme de survivre. Dépend de la taille, du poids, sexe…
Que ce passe t-il avec les glucides et lipides lors d’exercice d’intensité moyenne à forte
augmentation de glucides et diminution de lipides
Que ce passe t-il avec les glucides et lipides lors d’exercice intense et de courte durée
seulement augmentation des glucides
Que ce passe t-il avec les glucides et lipides lors d’exercice peu intense et de longue durée
augmentation des glucides puis augmentation des lipides lorsqu’il n’y a plus de glucides
Quand sont utiliser les glucides
seulement lors d’un exercice intense et de courte durée
Que se passe t-il avec le surplus de glucose
stocké en réserve sous forme de glycogène dans le foie et les muscles
Quelle est la quantité d’énergie apportée par les glucides
4.1 Kcal/g
Les réserves de glycogène sont limités. Qu’est ce qu’ils nécessitent pour les reconstituer
du glucide alimentaire
Quand sont utilisé les lipides
à l’effort prolongé et peu intense
En quoi les lipides doivent être transformés
glycérol et acide gras libre (AGL)
Est ce que le glycogène peux être transformer directement en ATP
non, il doit être transformer en glucose avant
Est ce que les lipides produisent une production importante d’ATP
oui, mais le débit est trop faible (lent)
Quand sont utilisés les protéines
pendant la famine (lors du jeûne très prolongé)
Quel est la quantité d’énergie apporté par la protéine
4.1 Kcal/g
Pour quelles raisons les protéines sont transformées en lipides
pour le stockage de l’énergie et comme substrat énergétique cellulaire
Quel est le pourcentage de l’énergie fourni par les protéines lors d’un exercice prolongé
5 à 10%
Quels sont les deux facteurs du débit de libération de l’énergie
par la disponibilité des substrats et par l’activité enzymatique
Qu’est ce que la loi d’action de masse
l’énergie libérée à une vitesse contrôlée selon la disponibilité du substrat
Que ce passe t-il lors d’une plus grande concentration d’un substrat (quantité élevé)
une plus grande activité métabolique (rendement élevé)
L’énergie libérée à une vitesse contrôlé par qui
l’activité enzymatique (peut ralentir et accélérer)
Qu’est ce qu’un enzyme
des molécules qui augmentent la vitesse des réactions chimiques. Travail à différente vitesse pour limiter ou accélérer une réaction.
Par quoi le nom des différentes enzymes se terminent
“ase”
Quel est l’enzyme qui catabolise l’ATP
l’ATPase
Ou se trouve les enzymes glycolytiques
dans le sarcoplasme
Ou se trouvent les enzymes oxydatives
dans les mitochondries
Qu’est ce que les enzymes limitantes
des enzymes clés qui contrôlent la vitesse des réactions. Leurs activités est diminuée par l’augmentation du produit final (ATP) via un rétrocontrôle (feedback) négatif. Le produit final (ATP) de la réaction ajuste lui-même la vitesse à laquelle il sera produit en freinant l’activité de l’enzyme limitante de la voie métabolique
Quels sont les 3 types de réactions chimiques
Réactions de dégradation, réactions de synthèse et réactions d’échanges
Qu’est-ce que la réaction de dégradation
c’est une réaction qui brise une molécule en fragments plus petits
Qu’est ce que l’hydrolyse
réaction de dégradation
une des molécules complexe est brisée, et les constituants d’une molécule d’eau sont ajoutées aux fragments résultants
Qu’est ce que le catabolisme (réaction de dégradation)
l’ensemble des réactions de dégradations des molécules complexe. Le bris d’une liaison libère de l’énergie cinétique permettant d’effectuer le travail
Qu’est ce que une réaction de synthèse
c’est le contraire de dégradation. Une réaction de synthèse rassemble des molécules plus petites pour former des molécules plus grosses.
Qu’est ce que une réaction de synthèse
c’est le contraire de dégradation. Une réaction de synthèse rassemble des molécules plus petites pour former des molécules plus grosses.
Qu’est ce que la synthèse par déshydratation ou condensation
c’est la formation d’une molécules complexe par l’élimination d’une molécule d’eau
Qu’est ce que l’anabolisme
ensemble des réactions de synthèse de nouvelles molécules complexes. Ces réactions nécessitent de l’énergie
Qu’est-ce que la réaction d’échange
des portions de molécules réactives sont substituées pour former de nouveaux produits
Décrire l’ATP
seule source d’énergie immédiatement disponible pour l’ensemble des réactions métaboliques du corps.
La liaison entre les deux derniers phosphates est une liaison riche en énergie
La quantité d’ATP est-t-elle stocké en grande ou en faible quantité
faible, d’ou le besoin de sa reconstitutiion
Que veux dire anaérobie
aucun besoin d’oxygène
Qu’est ce qui regénère continuellement de nouvelle ATP
les fibres musculaires
Quels sont les 3 voies de synthèse de l’ATP
système ATP-PCr, système glycolytique, système d’oxydatif
Ou se déroule le système ATP-PCr
se déroule dans le sarcoplasme et est anaérobie (pas besoin d’oxygène pour produire l’ATP)
Ou se déroule le système glycolytique
se déroule dans le sarcoplasme et est anaérobie (pas besoin d’oxygène pour produire l’ATP)
Ou se déroule le système d’oxydatif
se déroule dans les mitochondries et est aérobie (à besoin d’oxygène)
Quel est le rôle de la PCr
prévient l’épuisement d’énergie en reformant l’ATP. n’est pas utilisé pour le travail cellulaire ni musculaire mais seulement pour reformer l’ATP
Combien de temps la PCr maintient les besoins d’un effort
3 à 15 secondes max
Quel est le rendement en ATP de la PCr
1 mol ATP = 1 mol PCr (ration 1 : 1)
Quel enzyme assure la formation d’ATP par la PCr
créatine kinase
Quel est la réaction du recyclage phosphocréatine
PCr + créatine kinase = Cr + Pi + énergie
ensuite
ADP + Pi + énergie = ATP
Que ce passe t-il au niveau de l’activité de la créatine kinase si la concentration d’ATP diminue et l’ADP augmente
augmentation de l’activité de créatine kinase
Que ce passe t-il au niveau de l’activité de la créatine kinase si la concentration d’ATP augmente et une diminution d’ADP
diminution de l’activité de créatine kinase
À quoi sert le système ATP-Pcr
avec une très faible quantité d’ATP en stock, ce système sert à refaire de l’ATP
