Cours 4 Asynchrone Flashcards
Quel est le nombre maximal d’insaturation ?
6
Dans quelle configuration (cis ou trans) retrouvé ont les insaturations des acides gras poly insaturés ?
Configuration cis
V ou F les acides gras polyinsaturés favorisent l’athérosclérose
Faux, ce sont les acides gras saturés qui favorisent ce phénomène
Qu’est ce qu’un sel d’ag?
Sels d’acides gras en présence de base forte = saponification, dissolvent les graisses dans leur partie hydrophobe et soluble dans l’eau via leur partie hydrophile (produits de nettoyage, cosmétique)
Quels sont les acides gras essentiels chez l’humain ?
Linoleique (18:2) omega6 (huile végétale)
Linolenique (18:3) omega3(huile de poisson)
Quels sont les icosanoides qui agissent en tant que vasoconstricteurs ?
PGF2 et PGE2: vasoconstricteur
TXA2: PUISSANT vasoconstricteur
Quels sont les médicaments qui inhibent le COX1 ETTTT 2
Aspirine
Indométhacine
(Ne pas prendre en étant asmathique, ni pendant le saignement et l’accouchement pcq provoque bronchoconstriciton et empêche la coagulation)
TXA2 FAVORISE AGGREGATION PLAQUETTAIRE
Quelles sont les caractéristiques de l’alcool aliphatique ?
Longue chaîne carbonée saturées et en nombre pair
V ou F la température de fusion des cerides est élevée
Vrai
Comment est formée un céride?
Mono ester d’Acides gras et d’alcool aliphatique
*donx y’a une liaison ester RCdouble lienOR
V ou F les TG peuvent former des sels d’acides gras
Vrai lorsqu’ils sont dégradés en présence d’une base forte ils deviennent des savons.
Tt comme avec les acides gras (LOOL c logique pcq dans triglycérides y’a 3 chaînes d’ag)
Par quoi sont hydrolysés les TG ?
Lipases
Quelle est la diff entre le glycérol-3-phosphate et le glycerophospholipide ?
2 acides gras estherifies en c1 et c2 du glycerol3P plus un substituant ajoutée au groupement phosphate = phosphogycerolipide
Mise à part les TG quels lipides peuvent être des sources énergétiques?
Glycerophospholipide.
Stockage d’énergie sous forme d’acyl gras (LORS DE CONDITIONS EXTRÊMES DE JEUNE)
Quelle est la conséquence de la diminution des plasmalogenes ethanolamine ?
Possibilité d’avoir la maladie d’alzheimer, perte cognitive (pcq plasmalogene= 25% des phospholipides du cerveau)