Cours 2 - Macromolécules et exploration de la cellule

Question 1

Quelles sont les 4 classes de macromolécules?

Answer 1

Glucides, lipides, protéines et acides nucléiques

Question 2

Quelles classes des macromolécules sont des polymères?

Answer 2

Glucides, protéines et acides nucléiques

Question 3

Quelle est le nom de la réaction de la synthèse des polymères?

Answer 3

Réaction de déshydratation (anabolique)

Question 4

Quel est le nom de la réaction de la dégradation des polymères?

Answer 4

Réaction d’hydrolyse (catabolique)

Question 5

Qu’est-ce qu’une protéine?

Answer 5

C’est un assemblage d’acides aminés repliés dans une structure 3D précise

Question 6

Quelles sont les trois parties d’un acide aminés?

Answer 6

Groupement carbonyle, groupement amine et radical

Question 7

Les acides aminés sont classes en trois groupes différents selon les propriétés physiques et chimiques de leurs radicaux. Quelle sont ces trois groupes?

Answer 7

1: polaire (hydrophiles; qui aiment l’eau)
2: non polaires (hydrophobes; qui n’aiment pas l’eau)
3: acides et bases

Question 8

Il existe combien d’acides aminés différents?

Answer 8

20

Question 9

Quel est le nom de la liaison entre deux acides aminés?

Answer 9

Liaison peptidique

Question 10

Quels sont les 4 niveaux d’organisation structurale des protéines et leurs principales caractéristiques?

Answer 10

Primaire: ordre dans lequel les acides aminés sont liées par des liaisons peptidiques

Secondaire: ajout de liaisons hydrogène entre les acides aminés qui entraîne la formation d’hélice ou de feuillet

Tertaire: ajout de ponts disulfures pour permettre aux acides aminés hydrophobes de cacher leur radical

Quaternaire: association de plusieurs chaînes polypeptidiques (ce niveau n’est pas tout le temps présent)