Cours 2 Flashcards
Quel est le rôle du thalamus?
transmets les données au cortex
Quel est le rôle du tronc cérébral?
contrôle les actions
Quel région du cerveau est responsable du plaisir?
système limbique
Quelle région du cerveau est responsable du contrôle cognitif, de la conscience et des intentions?
lobe frontal
Une atteinte de quelle région du cerveau affecte la déglutition?
la zone corticale
Pourquoi le nerf 10 est si important à la déglutition?
Il contrôle la motricité du pharynx, larynx, du voile, du crico-pharynx et de l’oesophage
Que se passe-t-il lors d’une atteinte du nerf 10?
Les nerfs 9 et 11 peuvent prendre la relève
V ou F : un AVC à gauche augmente les risque d’atteinte du jugement?
F : un avc à droite atteint jugement
Lorsque les aliments sont d’une texture multi-phase, quels sont les manipulations du bol alimentaires qui doivent être fait en 2 temps?
1- propulsion des liquides vers l’oropharynx
2- déglutition et mastication des solides
Qui suis-je : mesure de la friction interne d’un liquide ou de sa résistance à l’écoulement?
Viscocité
Qui suis-je : mesure de l’écoulement d’un volume?
Consistance
Nommez les 4 types de consistances?
1- clair
2- nectar
3- miel
4- pouding
Quel est la grosseur des particules sécuritaire pour une alimentation hachée?
Moins de 5mm
Quel est la grosseur des particules sécuritaire pour un aliment coupé?
moins de 10 mm
Quel type d’aliment laisse une impression de tapissage dans la gorge?
aliment gras
V ou F : les légumes cuit al dente sont permis dans la texture tendre?
V