Cours 1 Flashcards

1
Q

Quel est le groupe fonctionnel du Thiol?

A

-SH (groupe sulfhydryle)

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Q

Quel est le groupe fonctionnel de l’Ether

A

-o-

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3
Q

Quel est le groupe fonctionnel de l’Ester

A

c double liaison O et liaison 0 simple

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4
Q

Fonction des acides aminés complexes (prot)

A
  • Structure
  • Catalyseur
  • Transport
  • Signalisation
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Q

Fonction des glucides

A
  • Énergie ++

- Structure

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6
Q

Fonction des lipides

A
  • Structure
  • Énergie
  • Signalisation
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7
Q

Fonction des nucléotides complexes

A
  • info génétique
  • Structure l’ADN et l’ARN
  • Énergie
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8
Q

Par Quelles extrémités et par quelle réaction on assemble deux acides aminés

A

Extrémité carbonyle donne son OH et extrémité amine donne son H pour former une association par condensation (on perd une molécule d’eau)

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9
Q

À quoi sert l’effet hydrophobe

A
  • Repliement des protéines

- Formation des membranes

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10
Q

Qu’est ce qu’une molécule amphipathe/amphiphile

A

Molécule possédant

  • une portion polaire
  • une portion apolaire (non-polaire ou hydrophobe)
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11
Q

Quelles sont les deux formes que peuvent prendre un ensemble de molécule amphipathe/amphiphile

A

Micelle (en solution)

monocouche (en contact avec une solution)

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12
Q

Nomme les interactions chimiques non covalentes de la plus faible à la plus forte

A
  1. effet hydrophobe
  2. forces de van der walls
  3. Ponts hydrogènes
  4. intéractions électrostatiques (ponts salins)
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13
Q

quelles structures (2) du cytoplasme sont faites de liaisons non covalentes

A

Microtubules & filaments d’actine

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14
Q

Quelle est l’équation d’Henderson-Hasselbalch?

A

ph=pka+log (base conjuguée)/(acide faible)

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15
Q

Quelle est l’équation du pka

A

pka=-logKa

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16
Q

Que représente le Pka

A

quand concentration de l’acide en solution= concentration de base conjuguée en solution. Chaque acide aminé a au moins deux PKa (deux groupements ionisables)

17
Q

Sous quelle forme on retrouve les acides aminés (L ou D)

A

Toujours L

18
Q

Nomme les acides aminés non-polaires (souvent à l’intérieur de la molécule)

A

Glycine, Alanine, Valine, Leucine, isoleucine, proline,
(glaciers in alaska variantly locates in isolated prowlers)
methionine, tryptophane, phenylalanine

19
Q

Nomme les acides aminés polaires non-chargés

A

serine, threonine (alcohol is a serious treat), cysteine, tyrosine, glutamine, asparagine

20
Q

Nomme les acides aminés polaire basique

A

histidine, lysine, arginine (basically, his lost kid always returned)

21
Q

Nomme les acides aminés polaire acide

A

acide aspartic, acide glutamic (as peter digested the glue, his stomach became acidic)

22
Q

Quelle est la particularité de l’histidine ?

A

Son groupement imidazole peut gagner ou perdre un p+ en fonction du pH et donc elle peut etre classée comme polaire basique (à pH5,8 elle a une charge + sur le N) ou polaire non chargée (à pH7,8)

23
Q

Quel est la particularité de la glycine?

A
  • Seul acide aminé non chiral
  • Ne possède pas une chaine latérale polaire mais pas non plus hydrophobe donc peut être classée polaire non chargée ou non polaire
24
Q

Qu’est ce que le point isoélectrique ? et quel est son autre nom

A

Zwitterion: pH ou l’acide aminé est électriquement neutre (autant de charge positive que négative)

25
Q

Dans un acide aminé en général, quel groupement ionisable perdera son proton en premier et pourquoi?

A

Le groupement acide carboxylique va perdre son proton en premier étant plus acide (on titre avec une base forte donc plus d’attraction avec les OH- en solution) il a donc le plus petit Pka

26
Q

Quels a.a ont un pka près de 10,5

A

lysine (groupement amine) et tyrosine (groupement alcool)

27
Q

Quels a.a ont un pka entre 3 et 4

A

acide aspartic (groupement alcool), acide glutamique (groupement alcool), extrémité c terminale (groupement alcool)

28
Q

Quel a.a a un pka de 6

A

Histidine

29
Q

Quel est le pka de l’extrémité N terminale

A

9

30
Q

Quel est le pka de l’arginine

A

12,5

31
Q

Quel est le pka de la cysteine

A

8,4

32
Q

Ou se situe le lien peptidique entre deux acides aminés?

A

entre le C=O et le N-H

33
Q

Lorsqu’on nomme une chaine polypeptidique, on commence par quelle extrémité

A

N-terminale (toujours à gauche configue L)