Cours 1

Question 1

Quel est le groupe fonctionnel du Thiol?

Answer 1

-SH (groupe sulfhydryle)

Question 2

Quel est le groupe fonctionnel de l’Ether

Answer 2

-o-

Question 3

Quel est le groupe fonctionnel de l’Ester

Answer 3

c double liaison O et liaison 0 simple

Question 4

Fonction des acides aminés complexes (prot)

Answer 4

• Structure
• Catalyseur
• Transport
• Signalisation

Question 5

Fonction des glucides

Answer 5

• Énergie ++

- Structure

Question 6

Fonction des lipides

Answer 6

• Structure
• Énergie
• Signalisation

Question 7

Fonction des nucléotides complexes

Answer 7

• info génétique
• Structure l’ADN et l’ARN
• Énergie

Question 8

Par Quelles extrémités et par quelle réaction on assemble deux acides aminés

Answer 8

Extrémité carbonyle donne son OH et extrémité amine donne son H pour former une association par condensation (on perd une molécule d’eau)

Question 9

À quoi sert l’effet hydrophobe

Answer 9

• Repliement des protéines

- Formation des membranes

Question 10

Qu’est ce qu’une molécule amphipathe/amphiphile

Answer 10

Molécule possédant

• une portion polaire
• une portion apolaire (non-polaire ou hydrophobe)

Question 11

Quelles sont les deux formes que peuvent prendre un ensemble de molécule amphipathe/amphiphile

Answer 11

Micelle (en solution)

monocouche (en contact avec une solution)

Question 12

Nomme les interactions chimiques non covalentes de la plus faible à la plus forte

Answer 12

1. effet hydrophobe
2. forces de van der walls
3. Ponts hydrogènes
4. intéractions électrostatiques (ponts salins)

Question 13

quelles structures (2) du cytoplasme sont faites de liaisons non covalentes

Answer 13

Microtubules & filaments d’actine

Question 14

Quelle est l’équation d’Henderson-Hasselbalch?

Answer 14

ph=pka+log (base conjuguée)/(acide faible)

Question 15

Quelle est l’équation du pka

Answer 15

pka=-logKa

Question 16

Que représente le Pka

Answer 16

quand concentration de l’acide en solution= concentration de base conjuguée en solution. Chaque acide aminé a au moins deux PKa (deux groupements ionisables)

Question 17

Sous quelle forme on retrouve les acides aminés (L ou D)

Answer 17

Toujours L

Question 18

Nomme les acides aminés non-polaires (souvent à l’intérieur de la molécule)

Answer 18

Glycine, Alanine, Valine, Leucine, isoleucine, proline,
(glaciers in alaska variantly locates in isolated prowlers)
methionine, tryptophane, phenylalanine

Question 19

Nomme les acides aminés polaires non-chargés

Answer 19

serine, threonine (alcohol is a serious treat), cysteine, tyrosine, glutamine, asparagine

Question 20

Nomme les acides aminés polaire basique

Answer 20

histidine, lysine, arginine (basically, his lost kid always returned)

Question 21

Nomme les acides aminés polaire acide

Answer 21

acide aspartic, acide glutamic (as peter digested the glue, his stomach became acidic)

Question 22

Quelle est la particularité de l’histidine ?

Answer 22

Son groupement imidazole peut gagner ou perdre un p+ en fonction du pH et donc elle peut etre classée comme polaire basique (à pH5,8 elle a une charge + sur le N) ou polaire non chargée (à pH7,8)

Question 23

Quel est la particularité de la glycine?

Answer 23

• Seul acide aminé non chiral
• Ne possède pas une chaine latérale polaire mais pas non plus hydrophobe donc peut être classée polaire non chargée ou non polaire

Question 24

Qu’est ce que le point isoélectrique ? et quel est son autre nom

Answer 24

Zwitterion: pH ou l’acide aminé est électriquement neutre (autant de charge positive que négative)

Question 25

Dans un acide aminé en général, quel groupement ionisable perdera son proton en premier et pourquoi?

Answer 25

Le groupement acide carboxylique va perdre son proton en premier étant plus acide (on titre avec une base forte donc plus d'attraction avec les OH- en solution) il a donc le plus petit Pka

Question 26

Quels a.a ont un pka près de 10,5

Answer 26

lysine (groupement amine) et tyrosine (groupement alcool)

Question 27

Quels a.a ont un pka entre 3 et 4

Answer 27

acide aspartic (groupement alcool), acide glutamique (groupement alcool), extrémité c terminale (groupement alcool)

Question 28

Quel a.a a un pka de 6

Answer 28

Histidine

Question 29

Quel est le pka de l'extrémité N terminale

Answer 29

9

Question 30

Quel est le pka de l'arginine

Answer 30

12,5

Question 31

Quel est le pka de la cysteine

Answer 31

8,4

Question 32

Ou se situe le lien peptidique entre deux acides aminés?

Answer 32

entre le C=O et le N-H

Question 33

Lorsqu'on nomme une chaine polypeptidique, on commence par quelle extrémité

Answer 33

N-terminale (toujours à gauche configue L)