Controle do crescimento microbiano

Question 1

O que é esterilização?

Answer 1

Remoção ou destruição de todos os organismos vivos, incluindo os endosporos, geralmente por aquecimento ou no caso de líquidos e gases por filtração.

Question 2

Qual o principal objetivo da esterilização comercial?

Answer 2

Eliminar os endósporos de Clostridium botulinum.

Question 3

Defina desinfecção

Answer 3

Controle direcionado à destruição de microrganismos nocivos. Destruição de patógenos na forma não vegetativa(não formadores de endosporo), através por ex. de subst. químicas(desinfetante), radiação UV, água fervente ou vapor.

Question 4

O que é antissepsia?

Answer 4

Desinfecção direcionada aos tec. vivos, nesse caso, por antissépticos

Question 5

O que é degerminação?

Answer 5

Remoção mecânica da maioria dos microrganismos em uma determinada área, a exemplo da limpeza da pele com álcool antes de aplicar a vacina.

Question 6

Qual geralmente é a finalidade e aplicação da sanitização?

Answer 6

Reduzir as contagens microbianas a níveis seguros de saúde pública e minimizar as chances de transmissão de doença, geralmente através de lavagens por exemplo de copos, louças e talheres, em altas temperaturas ou por imersão de itens em desinfetante em uma pia.

Question 7

Defina sepse.

Answer 7

contaminação bacteriana

Question 8

Defina asséptico.

Answer 8

Livre de patógenos

Question 9

Defina assepsia

Answer 9

ausência de contaminação significativa

Question 10

A esterilização por calor úmido, em que ocorre a destruição pela desnaturação, é considerada um método de esterilização confiável? - dúvida ! rever

Answer 10

Não, um exemplo é a fervura, que em temperaturas mais elevadas que da água fervente em cerca de 10 min destrói endósporos de bactérias e quase todos os vírus, fungos e seus esporos. Mas alguns endósporos e vírus podem resistir a fervura por mais de 20h.
Obs. valor de fluxo livre não pressurizado equivalente a água fervente

Question 11

Discorra sobre a autoclave e dê exemplo do que usualmente é esterilizado por ela.

Answer 11

é um método de esterilização por através de vapor sob pressão, preferência em ambientes de saúde, a menos que o material a ser esterilizado possa ser danificado pelo calor e umidade. À 121°C destrói todos os microrganismos e seus endósporos em cerca de 15min, com exceção dos príons. Meios de cultura, instrumentos, vestimentas, equipamento intravenoso, soluções, seringas,…

Question 12

Como são chamadas as autoclaves industriais?

Answer 12

Retortas

Question 13

Qual o objetivo da pasteurização?

Answer 13

Eliminar microrganismos patogênicos, geralmente a partir da pasteurização de alta temperatura de curto tempo(HTST: 72°C, 15s)

Question 14

Qual o diferencial do UHT(Tratamento de temperatura ultraelevada)?

Answer 14

140°C, 4s. O leite pode ser mantido por meses sem refrigeração.

Question 15

Qual o meio de destruição e tipos de esterilização por calor seco?

Answer 15

Destrói por oxidação. Chama direta ou esterilização em ar quente(170°C, 2h)

Question 16

Discorra sobre o principal mecanismo da filtração e de exemplos de aplicação.

Answer 16

Poros pequenos que retêm microrganismos, meios de cultura, enzimas, vacinas e soluções antibióticas. Presença em salas de cirurgia ou salas de queimados filtros de ar particulado de alta eficiência(HEPA)

Question 17

Defina dessecação e sua comum aplicação

Answer 17

Retirada da água de microrganismos, impossibilitando o crescimento ou reprodução, mas podem permanecer viáveis a ponto de quando tiverem novamente contato com a água recuperem essa capacidade. Princípio da liofilização.
Usada para preservação - criodessecação(café, microrganismos) .

Question 18

Diferencie radiação ionizante da não ionizante.

Answer 18

Na ionizante ocorre destruição do DNA, não é rotina, usado p/ esterilizar produtos farmacêuticos e suprimentos médicos e dentários. Já a não ionizante provoca danos ao DNA, formando dímeros de timina e inibindo a replicação correta, não é muito penetrante, usado para controle de ambientes fechados com lâmpada UV - germicida.

Question 19

Qual o atual uso do fenol?

Answer 19

Utilizado em pastilhas, em razão do seu efeito anestésico local. Em concentrações acima de 1%, efeito antibacteriano significativo.

Question 20

Discorra sobre os compostos fenólicos.

Answer 20

Irrita menos e é mais antibactericida que o fenol. Lesa as membranas plasmáticas, eficientes contra as micobactérias que causam tuberculose e hanseníase. Permanecem ativos na presença de compostos orgânicos, são estáveis e persistem por algum tempo após aplicação. Comum na desinfecção de pus, saliva e fezes.

Question 21

O que o álcool destrói?

Answer 21

Destrói bactérias e fungos, mas não endósporos e vírus não envelopados.

Question 22

Como o álcool atua?

Answer 22

Desnatura proteínas, rompe membranas, dissolve lipídeos(vírus envelopados). O álcool evapora rapidamente, mas não são antissépticos aconselháveis para feridas, já que causa uma camada de coagulação de proteínas, em que as bactérias continuam a crescer.

Question 23

Compare o etanol e o isopropanol.

Answer 23

A concentração ótima do etanol é 70%, mas parece ser efetivo em concentrações entre 60 e 95%. A desnaturação requer água, logo soluções aquosas são mais efetivas. O isopropanol, comercializado como álcool de fricção, é um pouco melhor desinfetante e antisséptico que o etanol, além de ser menos volátil, mais barato e mais facilmente obtido.

Question 24

O coronavírus possui envelope viral?

Answer 24

Sim