Controle do crescimento microbiano Flashcards
O que é esterilização?
Remoção ou destruição de todos os organismos vivos, incluindo os endosporos, geralmente por aquecimento ou no caso de líquidos e gases por filtração.
Qual o principal objetivo da esterilização comercial?
Eliminar os endósporos de Clostridium botulinum.
Defina desinfecção
Controle direcionado à destruição de microrganismos nocivos. Destruição de patógenos na forma não vegetativa(não formadores de endosporo), através por ex. de subst. químicas(desinfetante), radiação UV, água fervente ou vapor.
O que é antissepsia?
Desinfecção direcionada aos tec. vivos, nesse caso, por antissépticos
O que é degerminação?
Remoção mecânica da maioria dos microrganismos em uma determinada área, a exemplo da limpeza da pele com álcool antes de aplicar a vacina.
Qual geralmente é a finalidade e aplicação da sanitização?
Reduzir as contagens microbianas a níveis seguros de saúde pública e minimizar as chances de transmissão de doença, geralmente através de lavagens por exemplo de copos, louças e talheres, em altas temperaturas ou por imersão de itens em desinfetante em uma pia.
Defina sepse.
contaminação bacteriana
Defina asséptico.
Livre de patógenos
Defina assepsia
ausência de contaminação significativa
A esterilização por calor úmido, em que ocorre a destruição pela desnaturação, é considerada um método de esterilização confiável? - dúvida ! rever
Não, um exemplo é a fervura, que em temperaturas mais elevadas que da água fervente em cerca de 10 min destrói endósporos de bactérias e quase todos os vírus, fungos e seus esporos. Mas alguns endósporos e vírus podem resistir a fervura por mais de 20h.
Obs. valor de fluxo livre não pressurizado equivalente a água fervente
Discorra sobre a autoclave e dê exemplo do que usualmente é esterilizado por ela.
é um método de esterilização por através de vapor sob pressão, preferência em ambientes de saúde, a menos que o material a ser esterilizado possa ser danificado pelo calor e umidade. À 121°C destrói todos os microrganismos e seus endósporos em cerca de 15min, com exceção dos príons. Meios de cultura, instrumentos, vestimentas, equipamento intravenoso, soluções, seringas,…
Como são chamadas as autoclaves industriais?
Retortas
Qual o objetivo da pasteurização?
Eliminar microrganismos patogênicos, geralmente a partir da pasteurização de alta temperatura de curto tempo(HTST: 72°C, 15s)
Qual o diferencial do UHT(Tratamento de temperatura ultraelevada)?
140°C, 4s. O leite pode ser mantido por meses sem refrigeração.
Qual o meio de destruição e tipos de esterilização por calor seco?
Destrói por oxidação. Chama direta ou esterilização em ar quente(170°C, 2h)
Discorra sobre o principal mecanismo da filtração e de exemplos de aplicação.
Poros pequenos que retêm microrganismos, meios de cultura, enzimas, vacinas e soluções antibióticas. Presença em salas de cirurgia ou salas de queimados filtros de ar particulado de alta eficiência(HEPA)
Defina dessecação e sua comum aplicação
Retirada da água de microrganismos, impossibilitando o crescimento ou reprodução, mas podem permanecer viáveis a ponto de quando tiverem novamente contato com a água recuperem essa capacidade. Princípio da liofilização.
Usada para preservação - criodessecação(café, microrganismos) .
Diferencie radiação ionizante da não ionizante.
Na ionizante ocorre destruição do DNA, não é rotina, usado p/ esterilizar produtos farmacêuticos e suprimentos médicos e dentários. Já a não ionizante provoca danos ao DNA, formando dímeros de timina e inibindo a replicação correta, não é muito penetrante, usado para controle de ambientes fechados com lâmpada UV - germicida.
Qual o atual uso do fenol?
Utilizado em pastilhas, em razão do seu efeito anestésico local. Em concentrações acima de 1%, efeito antibacteriano significativo.
Discorra sobre os compostos fenólicos.
Irrita menos e é mais antibactericida que o fenol. Lesa as membranas plasmáticas, eficientes contra as micobactérias que causam tuberculose e hanseníase. Permanecem ativos na presença de compostos orgânicos, são estáveis e persistem por algum tempo após aplicação. Comum na desinfecção de pus, saliva e fezes.
O que o álcool destrói?
Destrói bactérias e fungos, mas não endósporos e vírus não envelopados.
Como o álcool atua?
Desnatura proteínas, rompe membranas, dissolve lipídeos(vírus envelopados). O álcool evapora rapidamente, mas não são antissépticos aconselháveis para feridas, já que causa uma camada de coagulação de proteínas, em que as bactérias continuam a crescer.
Compare o etanol e o isopropanol.
A concentração ótima do etanol é 70%, mas parece ser efetivo em concentrações entre 60 e 95%. A desnaturação requer água, logo soluções aquosas são mais efetivas. O isopropanol, comercializado como álcool de fricção, é um pouco melhor desinfetante e antisséptico que o etanol, além de ser menos volátil, mais barato e mais facilmente obtido.
O coronavírus possui envelope viral?
Sim
