Controle de microrganismos Flashcards
Métodos físicos de controle
Calor, pasteurização, radiação, autoclave, calor seco, microondas, filtração
Esterilizar:
processo de inativação definitiva de todas as formas de vida de um objeto ou material, incluindo os esporos.
Autoclave:
método eficiente de esterilização.
Utiliza temperaturas de 120ºC, mas só poderá
ser utilizada em utensílios ou substâncias que
suportem alta temperatura, umidade e pressão.
A autoclave é utilizada para esterilizar
materiais cirúrgicos, seringas de vidro,
soluções, meios de cultura.
Pasteurização
O material é aquecido (72ºC) por 15 minutos
e bruscamente resfriado.
É importante salientar que a pasteurização
reduz o número de micro-organismos presentes
no meio, mas não esteriliza, daí a necessidade
de manter o leite em temperatura baixa.
Calor seco
Flambagem: alças de platina. Esterilizante.
Incineração: queimar sacos plásticos,
materiais descartáveis. Esterilizante.
Estufas: vidraria de laboratório. Não
esterilizante.
Filtração
Passagem de soluções ou gases através de
filtros de poros suficientemente pequenos que retêm micro-organismos.
Liofilização:
utilizada para preservar
micro-organismos, por meses, anos ou até
mesmo décadas.
Seu princípio age desidratando material,
tornando a bactéria inativa.
Cresóis e Fenóis
Atuam inativando enzimas e proteínas. São
exemplos destes compostos creolina e ácido
carbólico, respectivamente.
Agentes de superfície
São os sabões catiônicos. Cloreto de
benzalcônio, cloreto de benzetônio e
clorohexidine.
Agem desestruturando a membrana
citoplasmática de micro-organismos e impedindo
a glicólise e respiração dos micro-organismos.
Agentes de superfície
São os sabões catiônicos. Cloreto de
benzalcônio, cloreto de benzetônio e
clorohexidine.
Agem desestruturando a membrana
citoplasmática de micro-organismos e impedindo
a glicólise e respiração dos micro-organismos.
