Control central de la alimentación

Question 1

nombre que recibe el sabor a grasa

Answer 1

oleogustus

Question 2

todas las moléculas que inducen el sabor dulce activan el receptor ____

Answer 2

T1R2/T1R3

Question 3

¿qué es la quimioestesia?

Answer 3

sensaciones orales y nasales que inducen estímulos con pungencia

Question 4

la quimioestesia activa:

Answer 4

• ardor (TRPV1)
• calor
• picazón
• hormigueo/burbujeo
• frescura (TRPM8)
• adormecimiento (TRPV3)

Question 5

la quimioestesia está mediada por el nervio ___

Answer 5

trigémino:
- sólo cuando está en la lengua
- por este nervio sentimos el picor (receptor TRPV1)

Question 6

receptor del picor (afinidad a capsaicina muy grande)

Answer 6

TRPV1

Question 7

los receptores de la quimioestesia están mediados por ___

Answer 7

químicos y temperatura

Question 8

ejemplo de un componente dulce que puede ser tóxico

Answer 8

acetato de plomo

Question 9

sólo las ____ y las ____ activan al nervio vago

Answer 9

grasas y proteínas

Question 10

cuando hay POCOS adipocitos se libera ___ leptina y la ingesta ___

Answer 10

poca
aumenta

Question 11

cuando hay MÁS tejido graso se libera ____ leptina y la ingesta ___

Answer 11

más
disminuye

Question 12

en la obesidad se desarrolla una resistencia a leptina, lo que se llama…

Answer 12

hiperleptinemia

Question 13

hormona que provoca saciedad por unos minutos

Answer 13

GLP1

Question 14

hormona análoga a GLP1, dura cinco días y es una señal de saciedad

Answer 14

semaglutide

Question 15

¿qué es la optogenética?

Answer 15

control selectivo de un tipo neuronal por medio de opsinas (proteínas sensibles de la luz)

opsina ChR2 + luz azul = activación neuronal

Question 16

vías que regulan la conducta de ingesta

Answer 16

homeostática (por necesidad)

hedónica (recompensante)

Question 17

estructuras involucradas en la vía homeostática (por necesidad)

Answer 17

núcleo arcuato:
- neuronas AgRP/NPY
- neuronas POMC

Question 18

características de las neuronas AgRP/NPY

Answer 18

• moduladas por glucosa
• activan hambre: “comemos para silenciar a las neuronas AgRP”
• proyectan a distintas regiones (amígdala, accumbens, VTA…) son heterogéneas
• aprenden y predicen que alimentos tienen calorías (cuales alimentos van a saciar su hambre)

Question 19

la ___ excita neuronas AgRP

Answer 19

grelina

Question 20

la ___ excita las neuronas POMC

Answer 20

leptina

Question 21

estructuras involucradas en la vía hedónica

Answer 21

Hipotálamo Lateral (LH):
- neuronas Vglut2 (glutamato)
- neuronas Vgat (GABA)

Question 22

características de las neuronas Vglut2

Answer 22

activación = no consumo
inhibición = sí consumo

Question 23

características neuronas Vgat (GABA)

Answer 23

activación = sí consumo

• es lo placentero
• activación optogenética = consumo azúcar
• puede hacer que los ratones beban agua como si fuera azúcar
• promueve el consumo del alimento sólido más cercano

Question 24

las neuronas Vgat (LH GABA) ____ la palatibilidad del estímulo más cercan

Answer 24

aumentan

se activan más cuando los ratones beben sacarosa en altas concentraciones