Conducta Alimentaria 1 Flashcards
¿Cuáles son los 3 componentes de la respuesta ante la deteccion de cambio?
- Humoral: estimulacion o inhibicion de hormonaa hipofisiarias
- Viceromotora: ajuste del balance de las salidas simpáticas y parasimpáticas del SNC
- Motora somática: respuesta conductual motrora somática
¿Cuál es la diferencia ente el hambre, apetitio y saciedad?
Hambre: sensacion fisiológica de la necesidad biologogica de falta de nutrientes
Apetito: antojo de comer un determinado alimento o en general
Saciedad: imhibicion de la sensacion de hambre
¿Cuáles son las sensaciones del hambre?
Vacio en el estomago, dolor de cabeza, nausea y contracciones gastricas.
¿Por que puede estar influenciado el apetito?
Hábitos, modas, vivencias, prejuicios y factores hedonistas
¿Que va a determinar el tiempo entre una comida y otra?
La saciedad
¿Qué es la eficacia saciadora?
La duracion de la sensacion de saciedad
¿Qué es la saciacion y la saciedad?
Saciación: Controla el tamaño de cada comida y la duracion de su tiempo.
Saciedad: inhibicion sensacion de hambre
¿De que depende la eficacia saciadora?
De la duracion y composicion del alimento
¿Qué es el estado prandial? ¿Que sucede en este estado?
Cuando acabamos de comer y la sangre esta llena de nutrientes. Sucede el anabolismo (almacenamiento de la energia en forma de glicógeno y trigliceridos)
¿Que tiene una capacidad limitada de almacenaje? El glicogino o los trigiliceridos
El glicogeno el limitado y los trigliceridos ilimitados
¿Donde hay reservas de glicogeno? ¿Los trigliceridos?
Glicogeno: Higado o musculo esquelético
Trigligeridos: tenido adiposo
¿Que es el estado de postabsorcion?
Es el estado de ayuno, cuando no hemos comido por un tiempo y sucede el catabolismo (el glicogeno y teigliceridos se descomponen para propocionar energia al cuerpo)
¿Cuales son los tipos de balance de energia que tenemos? (Egreso-ingreso de energia)
Equilibrio energético, + incremento reservas (adiposidad), - perdida de tejido adoposo (inanincion)
¿Que hipotesis plantea Gordon Kennedy?
Hipotesis lipostática
¿Qué nos dice la hipotesis lipostática?
El cerebro controla la cantidad de grasa corporal y actua para defender el deposito de energia
¿Quien junta dos ratones a traves de parabiosis (uno mutado y otro normal) para ver su cambio en el peso? ¿Que sucede?
Douglas Coleman, el raton obseso adelgaza
¿Por que en el experimento de parabiosis el raton obeso adelgaza?
Porque el raton delgado secreta mas leptina