Conducta Alimentaria 1 Flashcards
¿Cuáles son los 3 componentes de la respuesta ante la deteccion de cambio?
- Humoral: estimulacion o inhibicion de hormonaa hipofisiarias
- Viceromotora: ajuste del balance de las salidas simpáticas y parasimpáticas del SNC
- Motora somática: respuesta conductual motrora somática
¿Cuál es la diferencia ente el hambre, apetitio y saciedad?
Hambre: sensacion fisiológica de la necesidad biologogica de falta de nutrientes
Apetito: antojo de comer un determinado alimento o en general
Saciedad: imhibicion de la sensacion de hambre
¿Cuáles son las sensaciones del hambre?
Vacio en el estomago, dolor de cabeza, nausea y contracciones gastricas.
¿Por que puede estar influenciado el apetito?
Hábitos, modas, vivencias, prejuicios y factores hedonistas
¿Que va a determinar el tiempo entre una comida y otra?
La saciedad
¿Qué es la eficacia saciadora?
La duracion de la sensacion de saciedad
¿Qué es la saciacion y la saciedad?
Saciación: Controla el tamaño de cada comida y la duracion de su tiempo.
Saciedad: inhibicion sensacion de hambre
¿De que depende la eficacia saciadora?
De la duracion y composicion del alimento
¿Qué es el estado prandial? ¿Que sucede en este estado?
Cuando acabamos de comer y la sangre esta llena de nutrientes. Sucede el anabolismo (almacenamiento de la energia en forma de glicógeno y trigliceridos)
¿Que tiene una capacidad limitada de almacenaje? El glicogino o los trigiliceridos
El glicogeno el limitado y los trigliceridos ilimitados
¿Donde hay reservas de glicogeno? ¿Los trigliceridos?
Glicogeno: Higado o musculo esquelético
Trigligeridos: tenido adiposo
¿Que es el estado de postabsorcion?
Es el estado de ayuno, cuando no hemos comido por un tiempo y sucede el catabolismo (el glicogeno y teigliceridos se descomponen para propocionar energia al cuerpo)
¿Cuales son los tipos de balance de energia que tenemos? (Egreso-ingreso de energia)
Equilibrio energético, + incremento reservas (adiposidad), - perdida de tejido adoposo (inanincion)
¿Que hipotesis plantea Gordon Kennedy?
Hipotesis lipostática
¿Qué nos dice la hipotesis lipostática?
El cerebro controla la cantidad de grasa corporal y actua para defender el deposito de energia
¿Quien junta dos ratones a traves de parabiosis (uno mutado y otro normal) para ver su cambio en el peso? ¿Que sucede?
Douglas Coleman, el raton obseso adelgaza
¿Por que en el experimento de parabiosis el raton obeso adelgaza?
Porque el raton delgado secreta mas leptina
¿Quien aisla la leptina?
Jeffrey Friderman
¿Donde se libera la leptina y que hace?
Se libera en los adipcitos y regula la masa coroporal actuando sobre el hipotalamo disminuyeno el apetito e incrementando el gasto de energia.
¿Quienes descubren los centros del hambre y saciedad?
Miller y coons
¿Una lesion en que parte del cerebro proboca anorexia?
Hipotalamo lateral
¿Una lesion en que lugar del cerebro proboca que coman en exceso o obseidad?
Hipotalamo ventromedial
¿Que nucleo del hipotalamo es activado ante los niveles de leptina en la sangre?
El núcleo arcuato
¿Que expresan las neuronas del núcleo arcuato? ¿Que son?
Hormona estimulante de melanocitos (alfaMSH)
Transcrito regulado por cocaina y anfetamina (CART)
Son peptidos anorexigenicos
¿Cuales son los efectos humorales, visero-motores y motores somáticos del incremento de los niveles de leptina?
Humoral: secreccion TSH y ACTH por la hipofesis incrementando tasa metabolica
Visero-motora: liberacion alfaMSH y CART por nucleo arcuato activando el tono de la division simpatica y el metabolismo
Respuesta somato motora: alfaMSH y CART inhiben el comportamiento de conducta de alimentacion en el hipotalamo lateral
¿Que sucede cuando hay un decremento de leptina?
Las respuestas mediadas por alfaMSH y CART bajan, se estimulan neuronas que expresan el neuropeptido (NPY) y AgRP (peptido relacionado con aguti) inhibiendo nucleo para ventricular y disminuyendo ACTH y TSH. Activando el sistema parasimpático
¿Que tipo de peptidos son AgRP y NPY?
Orexigénicos
¿Que dos sustancias antagonistas se unen al mismo receptor? Una activandola y la otra inhibiendola
Activandola: alfaMSH
Inhibiendo: AgRP
Al receptor MC4
¿Que induce una inyeccion de MCH?
Estimula el comportamiento de alimentacion
¿Cual es un componente que actua de manera similar a MCH y se incrementa cuando los niveles de leptina en la sangre bajan?
Orexina
¿De que depende el impuslo de comer?
De las señales orexigénicas generadas en respuesta al ayuno prolongado y las señales de saciedad que ocurren cuando comienza el proceso de digestion
¿Cuales son las fases de la regulacion del apetito, ingesta, digestion y saciedad?
- Cefálica: estimulos visuales y olfativos que desencadenan procesos fisológicos que anticipan la llegada de la comida. Se activa el sistema parasimpatico y simpáticos.
- Gastrica: masticar, tragar y el llenado del estomago
- Intestinal: llenado del estomafo y llegada del quimio al intestino (los nutrientes empiezan a ser absorbidos)
¿Que tipo de peptido es la grelina?
Orexigenico
¿Que homona se secreta cuando el estomago esta vacio y activa las neuronas del nucleo arcuato NPY y AgRP?
Grelina
¿Cuales son las señales de saciedad?
La distension gástrica
Colecistoquinina
Insulina
¿Por donde viaja la informacion mecanosensorial de la distencion gastrica?
Por el nervio vago llegando al nucleo del tracto solitario
¿Qué es la colecistoquinina?
Un peptido que se libera por la llegada de un alimento al duodeno rico en acidos grasos y proteinas
¿Que hace la colecistoquinina?
Disninuye la frecuencia de comidas y si tamaño
¿Cuales dos señales de saciedad actuan sinergincamente y su accion se ejerce por el nervio vago?
Colecistoquinina y distencion gástrica
¿Que es la insulina?
Hormona secretada por el pancreas que se encarga de regular la cantidad de glucosa
¿Que crean en cuanto a sacidad - hambre los niveles elevados de insulina?
Saciedad
¿Que es percivida a nivel del arcuato la glucosa o la insulina?
La insulina
En cuanto a los niveles de glucosa cuando comienza la ingesta de alimentos?
En el punto mas bajo
