Conceptos De Nutrición

Question 1

¿Qué es un alimento?

Answer 1

Órganos, tejidos o secreciones que contienen nutrimentos biodisponibles.

Question 2

¿Qué es la alimentación?

Answer 2

Conjunto de procesos biológicos, psicológicos y sociológicos que se relacionan con la ingestión de alimentos por los cuales obtenemos los nutrimentos que necesitamos, como satisfacciones intelectuales, emocionales, estéticas y socioculturales para la vida humana.

Question 3

Antojo de comer. Sensación cuando deseas ingerir algún alimento en particular.

Answer 3

Apetito

Question 4

Es el conjunto de alimentos que se consumen día a día. Es la unidad de la alimentación.

Answer 4

Dieta

Question 5

Digestión

Answer 5

Conjunto de procesos para que los alimentos ingeridos se transformen en sustancias asimilables para el organismo

Question 6

Sensación fisiológica cundo han transcurrido varías horas luego de la última toma de alimentos.

Answer 6

Hambre

Question 7

¿Qué es el metabolismo?

Answer 7

Conjunto de reacciones químicas de los nutrimentos después de ser absorbidos por el intestino. Lleva acabo el anabolismo y catabolismo

Question 8

Tratado o el estudio de la Nutrición:

Answer 8

Nutriología

Question 9

Conjunto de procesos para la obtención, asimilación y metabolismo de los nutrimentos por el organismo. Proceso celular.

Answer 9

Nutrición

Question 10

¿Que es un nutrimento?

Answer 10

Sustancia habitualmente de la dieta que tiene papeles funcionales en el organismo.

Question 11

Platillo

Answer 11

Combinación de alimentos que dan nuevos sabores y texturas que si se preparan de forma individual.

Question 12

Es la lista de platillos que integran una comida.

Answer 12

Menú

Question 13

¿Qué es Salud?

Answer 13

Es el bienestar físico, metal y social con ausencia de enfermedad y otras circunstancias anormales.

Question 14

Profesional de la Nutriología:

Answer 14

Nutriólogo

Question 15

¿Qué es la AMMFEN?

Answer 15

Asociación Mexicana de Miembros de Escuelas y Facultades de Nutrición

Question 16

¿Cómo define la AMMFEN a los Licenciados en Nutrición?

Answer 16

Profesional capaz de brindar atención Nutriológica a personas sanas, en riesgo o enfermas. Administrar servicios y programas de alimentación y nutrición. Proponer, innovar y mejorar productos alimenticios. Integrar, generar habilidades y conocimientos para el desempeño de los distintos campos de la nutrición.