Compusi organici Flashcards
Compusi organici:
glucidele,lipidele,proteinele,acizii nucleici
Glucidele:
- compuse din C,O,H
- H:O=2:1
rol-materiale structurale +sursa de energie
Glucidele simple(zaharide)
-monozaharide(o sg unitatea moleculara)
=glucoza(C6H12O6)==!!!!!energie )
=fructoza ) izomeri
=galactoza
)
-dizaharide(2 unit moleculare monoz)
=maltoza–rez din degradarea amidonului in intestin
=zaharoza(zaharul de masa) =gluzoca+fructoza=E
=lacotza=gluzoca+galactoza=E
-polizaharidele(glucid compus)
=amidon(mii de unit glucidice)=forma de dep a glucidelor in plante
=glicogen=!!! cea mai imp forma de dep a glucozei in ficat si ms scheletici
=celuloza(!LEG COV=!MICROORGANISME)-in peretii celulari ai plantelor —fibre celulare din org
Lipidele (C,H,O)
H:O>glucide
-includ steroizi(materialul din care sunt alc unii hormoni)
ceruri
grasimi
fosfolipide(mb celulara)
Grasimile sunt compuse din
=o molecula glicerol+1/2/3 acid gras(==>mono/di/tri-gliceridele)
=un acid gras=format=un lant lung de C & H + o grupare(-COOH) de acid organic
=acizii grasi sunt legati de o molecula de gliceol prin deshidratare
=nr atomilor de C dintr un acid gras =4-24
Proteinele(sunt mari) alc din
aminoazici
Aminoacizii contin
=atomi de carbon,H,O,N +-/sulf,fosfor
=exista 20 de tipuei de aminoacizi=o gr amino(NH2),o gr carboxil(-COOH) si un radical (-R)*
ex aminoacizi:alanina,valina,tirozina
Pt a forma o proteina,aminoacizii
se leaga unul de celalat prin inlaturarea atomului de hidrogen din gr amino si inlaturarea hidroxilului gr acide a celui de al doilea aa
=apoi gr amino se leaga de gr acid si se elimina o molecula de apa(deshidratare)
Leg formata intre aa
leg peptidica
Proteinele mici
peptide
Corpul uman are nevoie de proteine pt
=sinteza coponentelor celulare,a hormonilor si a enzimelor
Hormonii asigura
reglarea chimcia a org
Enzimele sunt proteine ce
catalizeaza maj reactiilor chimcie ce au loc in celule
=enzimele nu se consuma in reactie–>ramana disponibile pt a cataliza reactiile viit
=!!!!!fara enzime chimia celulare nu poate avea loc,dc ele asigura loc pt subst sa interactioneze
=!reactiile de descompunere si sinteza depind mult de enzime
Proteinele se afla si in afara celulelor cu rol de suport si intarire
=oase ,cartilaje,tendoane,ligamente contin proteine in cant mare
=hormoni(insulina,hormonul de crestere) compusi din proteine
Info pt sinteza unor proteine se gasesc in nucleul celulelor unde
CODUL GENETIC din ADN det secv de AA care apar in proteina finala –>cromozomii celulei contin acest cod sub forma de gene