Composés chimiques Flashcards
1
Q
Inorganique
A
Eau, électrolytes
2
Q
Organique
A
Lipide, glucide, acide nucléique, protéine
3
Q
Propriété de l’eau
A
- Lubrification
- Capacité thermique
- Capacité de solubilisation
- Participation aux rx chimique
4
Q
Glucose
A
Glucide
5
Q
Triglycéride
A
Lipide
6
Q
Phospholipide
A
Lipide
7
Q
ARN, ADN
A
Acide nucléique
8
Q
Hémoglobine
A
Protéine
9
Q
Protéase, amylase, pepsine (Enzymes)
A
Protéine
10
Q
Oestrogène, testostérone
A
Lipide
11
Q
Glycogène
A
Glucide
12
Q
Saccharose
A
Glucide
13
Q
Insuline
A
Protéine
14
Q
Cholestérol
A
Lipide
15
Q
Type de glucide
A
- Monosaccharide
- Disaccharide
- Polysaccharide
16
Q
Type de monosaccharide
A
- Pentose
- Hexose
17
Q
Type de monosaccharide pentose
A
- Ribose
- Désoxyribose
18
Q
Que compose le ribose?
A
ARN, ATP
19
Q
Que compose le désoxyribose?
A
ADN
20
Q
Type de monosaccharide hexose
A
- Glucose
- Fructose
- Galactose
21
Q
À quoi sert le glucose
A
- Production d’énergie sous forme d’ATP
- Stockage d’énergie sous forme de glycogène
22
Q
Type de disaccharide
A
- Lactose
- Maltose
- Sucrose
23
Q
Que compose le lactose ?
A
1 glucose + 1 galactose
24
Q
Que compose le maltose?
A
2 glucoses
25
Que compose le sucrose?
1 glucose + 1 fructose
26
À quoi sert un polysaccharide?
- Réserve d'énergie
| - Structure (cellulose; chitine)
27
Utilité du polysaccharide chez les animaux?
- Réserve d'énergie sous forme de glycogène
| - Stocké dans le foie et les muscles
28
Utilité du polysaccharide chez les végétaux
-Réserve d'énergie sous forme d'amidon
29
Type de lipide?
- Phospholipide
- Stéroïde
- Triglycéride
30
De quoi est composé un phospholipide?
1 glycérol + 2 acides gras + phosphate
31
Rôle du phospholipide
Constituant de la membrane plasmique
32
De quoi est composé le tryglycéride?
1 glycérol + 3 acides gras
33
De quoi est composé le glycogène, l'amidon, la cellulose et la chitine ?
Glucose
34
De quoi est composé une protéine ?
Acides aminés
35
Quand est -ce qu'un polypeptide devient une protéine fonctionelle ?
Si forme 3D (polypeptide stabilisé par des liaisons chimiques)
36
Fonctions d'une protéine ? (7)
- Communication (récepteur)
- Structure (collagène)
- Entreposage
- Transport
- Mouvement (actine)
- Immunitaire (anticorps)
- Accélération vitesse rx chimique (enzyme)
37
Tous les enzymes sont des protéines ?
Vrai
38
Toutes les hormones sont des protéines ?
Faux, les hormones sexuelles sont des lipides (Stéroïdes)
39
De quels groupements est composé une protéine ?
Groupement amine + carboxyle + chaine latérale
40
Facteurs dénaturant une protéine ?
Température, pH, [sels]
41
Comment se nomme le monomère d'une protéine ?
Acide aminé
42
Comment se nomme le monomène d'un acide nucléique
Nucléotide
43
De quels groupements est composé un acide nucléique?
Groupement phosphate+pentose(glucide)+base azotée
44
De quels groupements est composé l'ATP?
3 groupements phosphate
