Composés chimiques

Question 1

Inorganique

Answer 1

Eau, électrolytes

Question 2

Organique

Answer 2

Lipide, glucide, acide nucléique, protéine

Question 3

Propriété de l’eau

Answer 3

• Lubrification
• Capacité thermique
• Capacité de solubilisation
• Participation aux rx chimique

Question 4

Glucose

Answer 4

Glucide

Question 5

Triglycéride

Answer 5

Lipide

Question 6

Phospholipide

Answer 6

Lipide

Question 7

ARN, ADN

Answer 7

Acide nucléique

Question 8

Hémoglobine

Answer 8

Protéine

Question 9

Protéase, amylase, pepsine (Enzymes)

Answer 9

Protéine

Question 10

Oestrogène, testostérone

Answer 10

Lipide

Question 11

Glycogène

Answer 11

Glucide

Question 12

Saccharose

Answer 12

Glucide

Question 13

Insuline

Answer 13

Protéine

Question 14

Cholestérol

Answer 14

Lipide

Question 15

Type de glucide

Answer 15

• Monosaccharide
• Disaccharide
• Polysaccharide

Question 16

Type de monosaccharide

Answer 16

• Pentose

- Hexose

Question 17

Type de monosaccharide pentose

Answer 17

• Ribose

- Désoxyribose

Question 18

Que compose le ribose?

Answer 18

ARN, ATP

Question 19

Que compose le désoxyribose?

Answer 19

ADN

Question 20

Type de monosaccharide hexose

Answer 20

• Glucose
• Fructose
• Galactose

Question 21

À quoi sert le glucose

Answer 21

• Production d’énergie sous forme d’ATP

- Stockage d’énergie sous forme de glycogène

Question 22

Type de disaccharide

Answer 22

• Lactose
• Maltose
• Sucrose

Question 23

Que compose le lactose ?

Answer 23

1 glucose + 1 galactose

Question 24

Que compose le maltose?

Answer 24

2 glucoses

Question 25

Que compose le sucrose?

Answer 25

1 glucose + 1 fructose

Question 26

À quoi sert un polysaccharide?

Answer 26

• Réserve d’énergie

- Structure (cellulose; chitine)

Question 27

Utilité du polysaccharide chez les animaux?

Answer 27

• Réserve d’énergie sous forme de glycogène

- Stocké dans le foie et les muscles

Question 28

Utilité du polysaccharide chez les végétaux

Answer 28

-Réserve d’énergie sous forme d’amidon

Question 29

Type de lipide?

Answer 29

• Phospholipide
• Stéroïde
• Triglycéride

Question 30

De quoi est composé un phospholipide?

Answer 30

1 glycérol + 2 acides gras + phosphate

Question 31

Rôle du phospholipide

Answer 31

Constituant de la membrane plasmique

Question 32

De quoi est composé le tryglycéride?

Answer 32

1 glycérol + 3 acides gras

Question 33

De quoi est composé le glycogène, l’amidon, la cellulose et la chitine ?

Answer 33

Glucose

Question 34

De quoi est composé une protéine ?

Answer 34

Acides aminés

Question 35

Quand est -ce qu’un polypeptide devient une protéine fonctionelle ?

Answer 35

Si forme 3D (polypeptide stabilisé par des liaisons chimiques)

Question 36

Fonctions d’une protéine ? (7)

Answer 36

• Communication (récepteur)
• Structure (collagène)
• Entreposage
• Transport
• Mouvement (actine)
• Immunitaire (anticorps)
• Accélération vitesse rx chimique (enzyme)

Question 37

Tous les enzymes sont des protéines ?

Answer 37

Vrai

Question 38

Toutes les hormones sont des protéines ?

Answer 38

Faux, les hormones sexuelles sont des lipides (Stéroïdes)

Question 39

De quels groupements est composé une protéine ?

Answer 39

Groupement amine + carboxyle + chaine latérale

Question 40

Facteurs dénaturant une protéine ?

Answer 40

Température, pH, [sels]

Question 41

Comment se nomme le monomère d’une protéine ?

Answer 41

Acide aminé

Question 42

Comment se nomme le monomène d’un acide nucléique

Answer 42

Nucléotide

Question 43

De quels groupements est composé un acide nucléique?

Answer 43

Groupement phosphate+pentose(glucide)+base azotée

Question 44

De quels groupements est composé l’ATP?

Answer 44

3 groupements phosphate