Cocktails

Question 1

Hvordan laves en Margarita?

Answer 1

50 ml Tequila 100% agave
20 ml Triple Sec
15 ml Frisk lime juice

Alle ingredienserne rystes med is og hældes i et Cocktail glas

Halvdelen af glasset kan garneres med salt hvis dette ønskes.

Question 2

Hvordan laves en Dry Martini?

Answer 2

60 ml Gin (vodka)
10 ml Dry Vermouth

Bland ingredienserne i et mixerglas. Drej det rundt. Og hæld det i et koldt Martini glas.

Garnish
Pres saften fra en citron skal over drinken og placer skallen ovenpå.
Eller læg grønne oliven i.

Question 3

Hvordan laver man en Negroni?

Answer 3

30 ml Gin
30 ml Bitter Campari
30 ml Sød rød Vermouth

Hæld ingredienserne i et old fashioned glas og drej det rundt.

Garnish
En halv appelsinskive

Question 4

Hvordan laves en old fashioned?

Answer 4

45 ml Bourbon eller rye whiskey
Et par dashes af Angostura bitter
1 sukkerknald og lidt vand (sukker sirup kan også bruges)

Bland sukker vand og bitter til sukkeret er opløst, tilføj is og til sidst wiskey. Drej det forsigtigt rundt.

Garnish
Appelsin skive eller skræld, og et Cocktail kirsebær

Question 5

Hvordan laver man en Sidecar?

Answer 5

50 ml Cognac
20 ml Triple Sec
20 ml Cirton saft

Ryst alle ingredienserne I en shaker med is, og hæld det i et Cocktail glas

Question 6

Hvordan laver man en whisky sour?

Answer 6

45 ml Bourbon
25 ml citron saft
20 ml sukkersirup
Eggehvide (optional) (få dråber - 20 ml)

Tilsæt alle ingredienser til en shaker med is og ryst. Hæld det på et cobbler glas eller et old fashioned glas med is.

Ryst hårdt for at få skum med fra eggehviden hvis denne er brugt.

Garnish
Appelsinskal eller Appelsinskive og maraschino kirsebær.