Cocktails

Question 1

L’Homme Singe

Answer 1

Marie-Antoinette
Dry Shake / Fine strain

Blanc d'Oeuf
1.5oz Bourbon
3/4oz Pagès
1oz Citron
1/4oz Sirop Demerara
1bsp Sirop Gingembre

Cœurs Angustura + Gingembre Confit

Question 2

Martini Dent de Lion

Answer 2

Marie-Antoinette
Stir / Julep Strain

2oz Gin Dentdelion
1oz Vermouth sec
8 Dash Amer à l’orange

Zeste de Citron

Question 3

Vice Mortel

Answer 3

Nick and Nora
Stir / Julep Strain

1.5oz Verjus
3/4 Martini blanc sans alcool
3/4 Pamplemousse
1/4 Sirop Simple
4 Dash Bitter pèche

Zeste Pamplemousse

Question 4

Le Dernier Flirt

Answer 4

Marie-Antoinette
Dry Shake / Fine Strain

Blanc d'Oeuf
1oz Vodka
3/4oz Chartreuse
1/2oz St-Germain
1oz Citron

Spray Violette + Fleur Bleuet

Question 5

Temazcal

Answer 5

Gros Old Fashioned
Shake / Fine Strain
Grosse Glace

1 3⁄4oz Tequila
1/2oz Sirop Agave
1/2 Sirop Gingembre
3/4oz Lime
Float Mezcal

Citron Déshydraté

Question 6

Dark & Stormy

Answer 6

Highball
Build / Float Rhum

1/4oz Lime
5oz Ginger Beer
2oz Barbancourt Float

Tête de Menthe / Rondelle de Lime
Gingembre

Question 7

Garibaldi

Answer 7

Highball
Dry Shake Only ( 4 glaçons dissolution )
Crushed Ice

1.5oz Campari
4oz Fresh Oj
1 Dash Angustura

Zeste Orange
Gingembre

Question 8

Pimm’s Cup

Answer 8

Highball
Shake / Fine Strain
Crushed Ice

Concombre
1oz Citron
1/2oz Sirop Gingembre
1/4oz Sirop Simple
Piler
1.5oz Pimm's no. 1
1/2oz Gin Dentdelion
1/2oz Meneau Camerise
Top Soda

Twist Concombre + Fraise
Tête de Menthe

Question 9

Negroni ‘ben Tassé

Answer 9

Gros Old Fashioned
Stir / Julep Strain
Gros Glaçon

1oz Gin
2/3oz Vermouth Rouge
3/4 Amaro di Angustura
1bsp Liqueur de café Hywilde

Cerise Marasquin

Question 10

Feu de Tourbière

Answer 10

Gros Old Fashioned
Stired / Julep Strain

Spray Laphoaig dans le verre
1 1⁄4oz Gin Tourbé
1oz Vermouth de Pomme
3/4oz Verjus

Orange Déshydraté + Badiane

Question 11

French 75

Answer 11

Flûte
Shake / Fine Strain

1oz Cognac
1/2oz Sirop Simple
1/2oz Citron
Top Mousseux

Zeste Citron