Cocinar Flashcards
To add
Añadir
Añade agua a la mezcla
To bake
Hornear
Hornear el pastel a 350 grados
To baste
Regar con su jugo
Riega el pavo com su jugo cada minuto
To beat, whip (cooking)
Batir
Bate las claras de hurvo hasta que estén firmes
To Blend, mix
Mezclar
Mezcla los huevos y el azúcar
To boil
Hiervo el agua antes de añadir la pasta
To brown
Dorar
Dora la carne por un minuto
To carve
Trinchar
Trinche el pavo después de dejarlo reposar
To check
Revisar
Revisa la temperatura del horno con un termómetro
To chop
Picar
Pica el apio, las zanahorias y las cebollas
To cool
Enfriar
Enfría los frijoles verdes en un baño de hielo
To cover (2)
Tapar , Cubrir
To cut
Cortar
Corta el pollo en trozos
To decorate
Decorar
To defrost
Descongelar
To discard
Desechar
Echar
To drop
To dry
Secar
To incorporate, mix in, include
Incorporar
To form
Moldear
To fry
Freír
To glaze
Glasear
To grill, to roast
Asar
To heat
Calentar
To melt
Derretir
To mince
Picar
To moisten
Humedecer
To peel (2)
Pelar, mondar
To pierce
Perforar
To pour (2)
Echar, verter
To prepare
Preparar
To squeeze
Exprimir
To puree
Hacer puré
Haz un puré de los vegetales en una licuadora
To reduce
Reducir
To reheat
Recalentar
To replace
Reemplazar
To roll
Rebozar
To salt
Salar
To sauté
Saltear
To scoop
Sacar
To scrape
Raspar
To scrub
Restregar
To season
Sazonar
To separate
Separar
To set
Cuajar
To shred
Desmenuzar
To sift
Cernir
To simmer
Hervir a fuego lento
Hierve los vegetales a fuego lento por 15 minutos
To slice
Rebanar
To skim
Descremar
To slit
Rajar
To smear
Untar
To soak
Remojar
To spoon
Echar con una cuchara
To spread
Repartir
To sprinkle
Rociar
To stir (2)
Remover, Revolver
To strain
Colar
To stuff
Rellenar
To taste
Probar
To toast
Tostar
To trim
Quitar
To turn
Voltear
To twist
Enrollar
To wet
Mojar
To wrap
Envolver
