Cocina Flashcards
Romper o destrozar un cuerpo hasta reducirlo a partes minúsculas o polvo. || To grind.
moler (ue)
Electrodoméstico para licuar, convertir en líquido, frutas u otros alimentos. || A blender.
la licuadora
Tajada; porción delgada, ancha y larga cortada de una cosa, en especial de pan, cortando de un extremo al otro. || A serving that has been cut from a larger portion. | A thin flat piece cut off of some object. A sílice.
la rebanada (de fruta), la lonja, la loncha (de carne)
Guisar un alimento poniéndolo al fuego en una sartén con aceite muy caliente. || Cook on a hot surface using fat. Fry, cook in oil.
freir (i) (frito, friendo)
cut into pieces
partir en trozos
mince, chop, chop up «Idiomática», hash
picar (en trozos)
cook on high heat
cocinar a fuego alto
cook on low heat
cocinar a fuego lento
meat tenderizer
el ablandador de carne
baked
horneado/a
baking
la cocción al horno
fried
frito/a
to bake
hornear
crock pot/slow cooker
la olla de cocción lenta
to brown (in a frying pan)
dorar (en una sartén)
