CM7 FISIOLOGIA DE LA DIGESTIÓN Flashcards
cual es la fisiologia digestiva de la boca? y la del esófago?
se mastica el alimento y se mezcla con la saliva que lleva amilana (poco activa).
dirige solo el alimento de la boca hacia el estómago
a que hace referencia el tramo anterior del TGI?
y el posterior?
estomago e ID
ciego y colon
como es la fisiologia del estomago?
- ph acido
- pocos cambios químicos de la comida
- compartimento de almacenamiento a corto plazo (2-4h)
- el contenido se inyecta a ráfagas al ID
- contenido pastoso; NUNCA liquido
como es la fisiologia del estómago de lactantes
El hcl comienza a las 16d de vida y hasta la 5ª sem no es establecida por lo que el PH será >5
- digestion de proteina= la pared del estomago secreta:
- renina: desde la 1ª semana de vida -> degrada la caseína -> coagulazione de la leche en el estómago (por eso el contenido del estomago es pastoso)
- pepsina: presente precozmente pero > su importancia a partir de los 30d de vida - digestion de lipidos (ya que la leche contiene grasa)
- lipasa gástrica: para digerir los lípidos de la leche. Su actividad máxima es a los 30d y se disminuye rápidamente hasta desaparecer en adultos (los adultos tienen lipasa pancreática) - digestion de lactosa
- lactasa: presente en el gazapo desde su nacimiento y desaparece progresivamente hasta que se anula con el destete (ya que no te toma leche)
como es la fisiologia del estomago en adultos
- HCL: mantiene el ph entre 1,2-2
- pepsina: hidrolisis de las proteinas
- Lipasa: divide los AG en otros de cadena corta y media. Menos activa que la lipasa pancreática. Solo presente cuando el animal combine leche + pienso; después desaparece.
- Mucus: protege la pared del estomago
a que se debe que el ph del ID sea así?
a la bilis, secreciones intestinales, y secreciones pancreaticas
que enzimas sintetiza el ID?
enzimas con actividad=
- proteolitica: quimiotripsina, tripsina
- aminolitica: amilasa. Su actividad es casi nula hasta el dia 25 de vida que es cuando ya van ingiriendo alimento solido
- lipasa
Células del ID: peptidasas
Epitelio digestivo: maltasa, sacarás, lactasa, etc…
de todos los tipos de moléculas, cual es la que mas se absorbe a nivel del ID?
los azucares (almidon)>lipidos>proteinas
el estomago e ID son importantes porque solo tienen actividad ____ (endógena/exogena)
endogena
el ciego se puede considerar un ecosistema ya que está formado por el _____ y la _____
biotopo (ambiente) y biocenosis (microorganismos)
de que se caracteriza el biotopo
- ph ligeramente acido <7
- ausencia de oxigeno
- MS 21-23%
de que se caracteriza la biocenosis
De una microbiotal:
- comensal: la que vive de normal en el conejo. Sobre todo es fibrinolitica
- transitoria: formado por patógenos potenciales (como clostridium, coli o campylobacter) pero tmb positivos como los probioticos
que tipo de agente NO encontramos NUNCA en la microbiota autoctona
hongos
como adquieren los gazapos esta población del colon?
de la ingesta de las heces de las madres y de ambiente (que colonizan el colon)
fisiologia digestiva del ciego
segundo compartimento de almacenamiento a largo plazo 6-12h
la microbiota cecal esta presente en el ciego desde el dia 2 de vida pero su actividad reducida hasta la 3sem de vida (ya que hasta el dia 21 no comen alimento solido)
