Classics Perfected

Question 1

OLD FASHIONNED FAIRMONT

Answer 1

INGREDIENTS

• 1/4 ozSirop simple
• 2TraitsAngostura bitter

SPIRITUEUX

• 1 ozWoodford bourbon reserve
• 1oz Mount gay black barrel rum

• DÉCO*
• Zeste d’orange

• SERVICE*
• Verre old fashionned

Question 2

BOULVARDIER VSOP

Answer 2

SPIRITUEUX

• 1 oz Whisky Gentleman Jack Rare Tennesse
• 1/2oz Cognac Rémy Martin VSOP Fine Champagne
• 3/4 ozCampari
• 3/4oz Vermouth rouge

• DÉCO*
• Zeste de citron

• SERVICE*
• Verre old fashionned

Question 3

COLLINS ROYAL

Answer 3

INGREDIENTS

• 2 BrinsMenthe
• 3 tranches Concombre
• 1 ozJus de citron frais
• 1 oz Sirop simple

SPIRITUEUX

• 1ozVodka Belvedere
• 2oz Champagne Veuve Cliquot Brut Carte Jaune

• DÉCO*
• 1Brin Menthe

• SERVICE*
• Verre à Collins

Question 4

MARTINEZ PARFAIT

Answer 4

• INGREDIENTS*
• 1Trait Angostura bitter

SPIRITUEUX

• 1 oz Dry gin d’Islay The Botanist
• 1/2 oz Cointreau
• 1oz Vermouth rouge
• 1 oz Vermouth blanc sec

• DÉCO*
• Zeste de citron

• SERVICE*
• Verre à martini

Question 5

PALOMA À LA GRENADE

Answer 5

INGREDIENTS

• 1 oz Jus de grenade
• 3/4 oz Jus de pamplemousse frais
• 1/4 oz Jus de citron frais
• 2 Traits Angostura bitter

SPIRITUEUX

• 1 oz Tequila Casamigos Reposado
• 1 oz Cointreau

DÉCO

• Rebord givré de gros sel
• Demi rondelle de citron

• SERVICE*
• Verre à Collins

Question 6

RIGHT WORD

Answer 6

• INGREDIENTS*
• 1ozJus de lime frais

SPIRITUEUX

• 1ozGin Bombay Sapphire
• 1ozLillet blanc
• 1 oz St-Germain

• DÉCO*
• Mince rondelle de lime

• SERVICE*
• Coupe à champagne