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Imunologia > Ciência dos alimentos > Flashcards

Ciência dos alimentos Flashcards

1
Q

Quanta quantidade de carboidratos há em 100g de batata doce?

A

Cerca de 17g de carboidratos.

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Q

Quantos gramas de carboidratos estão presentes em 100g de arroz integral cozido?

A

Cerca de 23g de carboidratos

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3
Q

Quanta quantidade de carboidratos existe em 100g de banana?

A

Cerca de 22g de carboidratos

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4
Q

Quantos gramas de carboidratos estão presentes em 100g de aveia em flocos?

A

Cerca de 56g de carboidratos

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5
Q

Quanta quantidade de carboidratos há em 100g de feijão cozido?

A

Cerca de 14g de carboidratos.

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6
Q

Quantos gramas de carboidratos estão presentes em 100g de quinoa cozida?

A

Aproximadamente 21g de carboidratos.

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7
Q

Quanta quantidade de carboidratos existe em 100g de maçã?

A

Cerca de 14g de carboidratos.

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8
Q

Quantos gramas de carboidratos estão presentes em 100g de mandioca cozida?

A

Aproximadamente 38g de carboidratos.

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9
Q

Quanta quantidade de carboidratos há em 100g de abóbora?

A

Aproximadamente 7g de carboidratos.

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10
Q

Quantos gramas de carboidratos estão presentes em 100g de grão de bico cozido?

A

Aproximadamente 27g de carboidratos.

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11
Q

Quanta quantidade de carboidratos há em 100g de pão branco?

A

Aproximadamente 49g de carboidratos.

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12
Q

Quantos gramas de carboidratos estão presentes em 100g de macarrão instantâneo?

A

Aproximadamente 64g de carboidratos.

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13
Q

Quanta quantidade de carboidratos existe em 100g de biscoito recheado?

A

Aproximadamente 75g

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14
Q

Quantos gramas de carboidratos estão presentes em 100ml de refrigerante?

A

Aproximadamente 10g de carboidratos.

Lembre-se que as porções à venda são de 290/310 ou 350ml

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15
Q

Quanta quantidade de carboidratos há em 100g de chocolate ao leite?

A

Cerca de 52g de carboidratos.

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16
Q

Quanta quantidade de proteínas há em 100g de frango grelhado?

A

Cerca de 31g de proteínas.

17
Q

Quantos gramas de proteínas estão presentes em 100g de salmão assado?

A

Aproximadamente 22g de proteínas.

18
Q

Quanta quantidade de proteínas existe em 100g (2 unidades) de ovos?

A

Cerca de 13g de proteínas.

19
Q

Quantos gramas de proteínas estão presentes em 100g de lentilhas cozidas?

A

Aproximadamente 9g de proteínas.

20
Q

Quanta quantidade de proteínas há em 100g de tofu?

A

Cerca de 8g de proteínas.

21
Q

Quantos gramas de proteínas estão presentes em 100g de amêndoas?

A

Aproximadamente 21g de proteínas.

22
Q

Quanta quantidade de proteínas existe em 100g de iogurte grego natural?

A

Cerca de 10g de proteínas.

23
Q

Quantos gramas de proteínas estão presentes em 100g de grão de bico cozido?

A

Aproximadamente 9g de proteínas.

24
Q

Quanta quantidade de proteínas há em 100g de queijo cottage?

A

Cerca de 11g de proteínas.

25
Q

Quantos gramas de proteínas estão presentes em 100g de carne bovina magra?

A

Aproximadamente 26g de proteínas.

26
Q

Quanta quantidade de proteínas há em 100g de hambúrguer industrializado?

A

Cerca de 13g de proteínas.

27
Q

Quantos gramas de proteínas estão presentes em 100g de salsicha?

A

Aproximadamente 14g de proteínas.

28
Q

Quanta quantidade de proteínas existe em 100g de nuggets de frango?

A

Cerca de 14g de proteínas.

29
Q

Quantos gramas de proteínas estão presentes em 100g de presunto?

A

Aproximadamente 17g de proteínas.

30
Q

Quanta quantidade de proteínas há em 100g de barras de proteína industrializadas?

A

Cerca de 20g de proteínas.

31
Q

Qual é a diferença entre o chocolate amargo e o chocolate ao leite?

A

O chocolate amargo contém uma maior porcentagem de cacau e é geralmente menos doce, enquanto o chocolate ao leite contém leite em pó ou leite condensado, resultando em um sabor mais suave e doce.

32
Q

Qual é o valor energético do chocolate amargo em uma porção de 25g?

A

Em média, uma porção de 25g de chocolate amargo contém cerca de 135 a 150 calorias.

33
Q

Qual é o valor energético do chocolate ao leite em uma porção de 25g?

A

Em média, uma porção de 25g de chocolate ao leite contém cerca de 130 a 140 calorias.

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