Chocolat Flashcards
Parmi ces éléments, lequel est le moins susceptible de causer un empoisonnement?
a) beurre de cacao
b) barre de chocolat
c) pâtisseries
d) Paillis de jardin à base de cabosse de cacaoyer
e) poudre de cacao
a)
Lequel des éléments suivants est vrai concernant le mécanisme de toxicité ?
a) Les chats sont autant affectés que les chiens.
b) Les chats ainsi que les chiens ont le métabolite actif 3-MX en commun.
c) La théobromine a une demi-vie de 17 heures alors que la caféine en a une de 4 heures.
d) Les testicules et le thymus ne peuvent jamais être impliqués dans un processus chronique.
e) Le rat est fréquemment atteint de fibrose du myocarde lors de toxicité au chocolat.
c)
Quel énoncé est faux concernant les facteurs de risque lors d’intoxication au chocolat?
a) Les empoisonnements sont plus fréquents chez les jeunes et les adultes de moins de 4 ans.
b) D’autres substances contenues dans le chocolat (ex. raisins secs) peuvent être un facteur de risque aggravant.
c) La majorité des races canines métabolisent très rapidement le chocolat dû à leurs enzymes CYP 1A2 complètes. Ces races sont donc plus sensibles au chocolat.
d) Il y a recrudescence des cas lors de certaines fêtes où le chocolat est populaire (Noël, Pâques, etc.)
e) La présence de papilles gustatives permettant d’apprécier le goût sucré chez les chiens est un facteur de risque aggravant.
c)
Lequel de ces énoncés est vrai concernant les intoxications au chocolat en médecine vétérinaire ?
a) Les cas d’intoxications rapportés sont surtout sporadiques, et ils ne semblent pas augmenter avec les années.
b) Très peu (moins de 5%) des animaux exposés s’intoxiquent et nécessitent une intervention d’urgence.
c) Le chien, de par son comportement, a plus de chances de s’exposer à cette substance que le chat.
d) Cette intoxication est aussi fréquente et fatale chez les lapins et les ruminants que chez les chats.
e) L’empoisonnement au chocolat à lui seul constitue plus de 75% des cas d’intoxication rapportés chez les petits animaux.
c)
Quels sont les principaux signes cliniques observés lors d’intoxication au chocolat?
a) agitation, halètement, tachycardie, diarrhée, vomissements
b) Polydipsie/polyurie, hyperthermie, faiblesse
c) Réflexes augmentés, ataxie, convulsion
d) Contractions ventriculaires augmentées, rigidité musculaire
e) Toutes ces réponses
Quelle complication est possible suite à une intoxication au chocolat?
a) Pancréatite
b) Hyperglycémie
c) Hypothermie
d) Épanchement abdominal
e) Hématurie
Combien de temps après l’ingestion du chocolat l’animal doit être traité pour avoir un bon pronostic?
a) 2 heures
b) 3 heures
c) 6 heures
d) 12 heures
e) 24 heures
c)
Quel énoncé est vrai par rapport à l’approche thérapeutique du chocolat?
a) Les vomissements ne sont pas recommandés après l’ingestion du chocolat
b) Les arythmies cardiaques et convulsions améliorent le pronostic
c) Les fluides sont contre-indiqués
d) Le charbon activé avec un cathartique est un aspect de la décontamination de l’approche thérapeutique
e) Il est important d’administration des AINS ou corticostéroïde
d)
Quel énoncé représente le mieux le risque relié au chocolat ?
a) Le danger est modéré à élevé et la probabilité d’exposition est en diminution.
b) Le danger est modéré à élevé et la probabilité d’exposition est en augmentation.
c) Le danger est faible à modéré et la probabilité d’exposition est en diminution.
d) Le danger est faible à modéré et la probabilité d’exposition est en augmentation.
e) Le danger est faible à élevé et la probabilité d’exposition est en augmentation.
e)
Quel énoncé est faux concernant la gestion du risque pour le chocolat ?
a) Il est important d’éduquer le public sur l’intoxication et les risques encourus.
b) Il est important de tenir le chocolat hors de la portée des animaux.
c) À la maison, il est important de ramasser les morceaux de chocolat accessibles aux animaux.
d) Une vigilance accrue est essentielle lors de chasses aux cocos de Pâques
e) Il n’est pas essentiel pour les compagnies de faire la liste des ingrédients et produits contenant du cacao.
e)
