Chimie G Flashcards
Détection de la phénylcétonurie :
Comment ?
On détecte la présence de métabolites de la phenylalanine ds l’urine,
Attention: ce n’est pas le dosage de la phénylalanine accumulé ds l’urine qui permet de détecter la maladie.
Transformation chimique
vs
transformation physique
Ds une transformation chimique il y a tjr une modification de la structure de la molécule.
Ds une transformation physique on part d’un état à un autre. Par ex: si on a un solide en chauffant on peut arriver à un liquide = transformation physique
En milieu physiologique (pH = 7,4) quel est l’état de la phénylalanine ?
À pH = 7,4 la phenylalanine se décompose en différents métabolites (c’est d’ailleurs avec ces métabolites présent ds l’urine qu’on détecte la phénylcétonurie)
Ds quel protéine le fer est-il stocké ?
Le fer est stocké ds la ferritine.
Ds l’Hb par quoi le fer est-il fixé ?
Ds l’Hb le fer est fixé par un noyau porphyrine (hème) -> c’est un hétérocycle avec 4 atomes d’azote a! Il y a aussi l’historien qui est liée au fer, c’est un acide aminé.
Où se trouve la majorité du fer ds le corps ?
La majorité du fer ds le corps se trouve ds l’Hb! (Environ 2’500 à 2’900 mg)
- > ds Mb (environ 150 à 200 mg)
- > ds ferritine et transferrine environ 1,2 g (= environ 1200mg)
- > ds le cytochrome C-oxydase seulement environ 8-10mg
Assimilation du fer des aliments ?
L’assimilation du fer des aliments est très peu efficace!
-> apport de 10mg/jour mais assimilation de 1mg/jour
Par quoi le fer est-il transporté ds le sang ?
Le fer est transporté ds le sang par la transferrine.
Pour sa survie l’organisme vivant doit prendre en compte 4 problèmes fondamentaux, lesquels ?
1) isolation du monde extérieur
2) alimentation (source d’énergie)
3) contrôle des transformations internes
4) reproduction (maintien l’espèce)
Quel est l’atome responsable de la fixation d’oxygène ds Hb et ds Mb?
Le fer est responsable de la fixation de l’oxygène ds Hb et Mb, ils ont donc le même atome de fixation.
