Chimie Flashcards
Care este primul compus organic sintetizat?
ureea
Legatura covalenta polara, sau ………..
eterogena
Legatura covalenta nepolara, sau ……….
omogena
Orbitalii care participa la formarea ……………… sunt:
de legaturi covalente
orbitalul s
orbitalul p
Orbitalul s are forma ……… si are energie cea mai……..
sferica
mica
Orbitalul p are forma ……….. , avand energie ……….
bilobara
mare
In analiza elementelor cantitative, carbonul se afla prin …….. ,obtinandu se CO2, acesta fiind trecut prin …….., acesta fiind absorbit de acestia .
ardere
hidroxizi
In analiza elementelor cantitative, hidrogenul se afla prin …….., obtinandu-se H20,acesta fiind trecut prin …….. (este puternic …….), acesta fiind absorbit .
ardere
H2SO4
higroscopic
In analiza elementelor cantitative, azotul se afla prin masurarea ……….. de gaz
volumului
In analiza elementelor cantitative, halogenii se afla prin tratarea cu …………, rezultand ……. (cu culoarea …….) , …….. (cu culoarea …….)si ………..(cu culoarea …….)
AgNO3;
AgCl- alb
AgBr- alb-galbui
AgI- galben
In analiza elementelor cantitative, sulful se afla prin tratarea cu …….., rezultand ……..( cu culoarea…….), sau prin tratarea cu plumb, rezultand ………..( cu culoarea……..)
BaCl2
BaSO4 - alba
PbS - neagra
In analiza elementelor cantitative, oxigenul se afla prin dozarea cu ……………, sau prin ……….
1,2,3 benzentriol -pirogalol-
diferenta
Cu cat este egala constanta univ. a gazelor perfecte (R)
0,082
Radical monovalenti la alcani se termina in :
il
Radical bivalenti se termina in :
ilen
iliden
Radicali trivalenti se termina in:
in
ilidin
Radicalul pentil se mai numeste :
amil
In conditii standard( 25 C, 1 atm), alcanii sunt gaze de la:
C1-C4 si neopentan
Alcanii sunt solubili in moleculele ………., si in consecinta se dizolva in …………..( exemplu:……..)
nepolare
solventii organici
CCl4
Amestecul de alcani superiori …….in apa, se dizolva in CCl4, benzinaq
nu se dizolva
Alcanii inferiori sunt …….. (miros)
inodori
Alcanii superiori au mirosuri ………
specifice
Alcanilor inferiori le se adauga substante urat mirositoare numite ………(compusi cu …….) pentru a depista scurgerile de gaze.
mercaptani
sulf
Alcanii se numesc si …….. datorita lipsei de ………. la temperaturi scazute.
parafine
reactivitate
Moleculele alcanilor nu sunt atacate de agenti de…………….
agenti oxidanti
Conditiile halogenarii sunt ……… la intuneric sau ………
300 C -600 C
fotochimice
Ce aplicatii are cloroformul?
anestezic
Clorometanul este un gaz usor ……… prin comprimare si este utilizat ca …………….. in industria frigului. Este folosit ca agent de ………. in diferite sinteze organice si ca anestezic local.
lichefiabil
agent de racire
metilare
Diclorodifluorometan se mai numeste ……….
freon
Ce sunt freonii?
Freonii sunt compusi fluoroclorurati ai metanului sau ai etanului.
Freonii sunt foarte buni …………. si sunt utilizati pe scara larga in tehnica frigului si ca agenti de pulverizare.
agenti frigorici
Triclorometanul este utilizat ca solvent pentru ……..,……..,.Este primul ………… folosit in ……..
grasimi
rasini
anestezic
medicina
Tetraclorometanul este un lichid ……. , stabil fata de aer, lumina, caldura si diversi agenti chimici. Se foloseste ca solvent si la umplerea unor …………..
necombustibil
stingatoare de incendii
Cloro etanul se mai numeste …………….., fiind folosit ca ………..
KELEN
anestezic
Clorul este mai reactiv decat ……….
bromul
Nitrometanul se obtine prin aditia ………… la metan
acid azotic
Conditii pentru izomerizare:
AlCl3 sau AlBr3 umede la 50-100 C
silicati de aluminiu(naturali sau sintetici ) numiti zeoliti la 250-300 C
Pt/Al2O3
In principal, constanta de echilibru a izomerizarii alcanilor este …….
4
In amestecul rezultat la izomerizarea pentanului, predominant cantitativ se afla………..
neopentanul
Izooctanul (2,2,4 trimetil pentanul) este foarte rezistent la detonatii si are C.O=……..
100
Heptanul este puternic detonant si are C.O = ………
0
Ce este cifra octanica?
Procentul masic de izooctan dintr-un amestec cu n-heptan, care are aceeasi rezistenta la detonatie ca benzina analizata
Reactia de descompunere termica la temperaturi mai mici decat 650C se numeste ………..,la temperaturi mai mari decat 650C se numeste………..
cracare
dehidrogenare
La temperaturi mai mari decat 650C se numeste conventional ………. si au loc atat reactii de cracare cat si reactii de dehidrogenare.
piroliza
Metanul este stabil pana la aproximativ …….. C
900
Alcanii superiori se descompun se descompun la temperaturi……….(….C-…..C) cand au loc atat reactii de cracare cat si de dehidrogenare.
scazute
400C-600C
La temperaturi mai mari de…….. are loc piroliza metanului, obtinandu-se acetilena (……..)
1200 C
etina
Pentru a impiedica descompunerea acetilenei formate, in urma pirolizei metanului, temperatura trebuie scazute rapid sub …….
100 C
Ca produs secundar la piroliza metanului se obtine carbon ……….., sub forma de praf foarte fin , numit
………….
elemental
negru de fum
Ce aplicatii are negrul de fum?
cerneluri
tusuri
vopsele
vulcanizarea cauciucului
Procesele redox sunt reactii care au loc cu transfer de …………
electroni
Oxidarea este un proces de ………… de electroni
cedare
Oxidarea este un proces de ………… de electroni
acceptare
NO al O este …….., iar al X este ………..
- 2
- 1
Alcanii nu se oxideaza cu ………., dar se face cu catalizatori la temperatura
agenti oxidanti
Ce contine butelia de aragaz?
Amestec de propan si butan
Parafina se oxideaza cu sau fara ruperea moleculei formand ……………………superiori folositi la fabricarea ………
acizilor carboxilici
sapunurilor
Prin arderea metanului in aer, in atmosfera saraca in oxigen, se formeaza ………. fin divizat numit ……….
carbon
negru de fum`
Prin arderea incompleta a metanului se obtine gazul de ……… ( un amestec de monoxid de carbon si hidrogen, in raport molar de …….)
sinteza
1:2
Gazul de sinteza este folosit in sinteza ……….. si a ………. .Hidrogenul obtinut poate fi folosit in sinteza ………. si pentru alte scopuri.
alcanilor superiori
metanolului
amoniacului
Metanul trecut impreuna cu vapori de apa peste un catalizator de …… la circa …. sufera o reactie de oxidare incompleta formand un amestec de CO si hidrogen, numindu-se ………..
Nichel
800C
gaz de apa
Prin incalzirea la …… ( sub o presiune de …… de atm) a amestecului de metan si oxigen se obtine metanolul.
400 C
60
Prin incalzirea la …………., in prezenta catalizatorilor ………. metanul se oxideaza la metanal
400-600 C
oxizi de azot
Metanul se foloseste la fabricarea ……., utilizat in special in industria polimerilor ( pentru obtinerea fibrelor sintetice). Reactia de oxidare a metanului in prezenta de ……….., se numeste reactie de …………. (are loc la temperaturi inalte, …….. C si este catalizata de ……..)
HCN amoniac amonoxidare 1000 platina
Planul leg pi este ……….. pe planul legaturii sigma.
perpendicular
La alchene, legatura carbon-hidrogen este de ………..
1.079 A
La alchene, legatura dubla este de ………..
1.33 A
Alchenele nu se deosebesc prea mult de alcani in privinta …………………………..
proprietatilor fizice
Alchenele sunt gazele de la ………………..
C2-C4
Alchenele au densitatile mai mari/mici decat ale alcanilor corespunzatori
mai mari
In general, izomerii…… au puncte de topire mai inalta si solubilitati mai scazute decat izomerii …..
trans
cis
Alchenele au geometrie trigonala la …………. grade
120 de
Aditia H2 la alchene se face cu catalizatorii ….,….. si ….. la temperatura ………., la presiunea ………, avand loc intr-un sistem …………..
Ni, Pt, Pd
80 grade-180 grade
200 atm
eterogena
Reactia de halogenare la alchene are loc de obicei in ………
CCl4
Acesti compusi halogenati au aspect de lichide uleioase si astfel alchenele au fost numite si ……….
olefine
Aditia Cl2 si Br2 are loc …………….. si cantitativ si se utilizeaza pentru identificarea ………….. si pentru determinarea lor cantitativa.
instantaneu
alchenelor
Aditia HCl are loc cu catalizatorul…………
HgCl2
Aditia anti Markovnic are loc cu catalizatorul …………….. la temperatura si inruneric sau lumina si rece.
peroxizilor
Aditia H2O (hidratarea alchenelor) are loc in cataliza …… cu formare de ……
acida ( H2SO4)
alcooli
Cei mai importanti sunt monomerii ………..
vinilici
Polimerii vinilici sunt folositi ca ……………..
mase plastice
Alchenele cu cele mai multe directii de valorificare practica sunt ……. si ………..
etena
propena
Acestea ( alchenele importante) sunt folosite ca:
- materii prime pentru obtinerea altor compusi chimici: etanol, propanol, etilenglicol( folosit ca antigel), glicerina (folosita in industria farmaceutica si cosmetica)
- stimulatori ai proceselor vegetative, in special etena
Masele plastice care sufera deformatii permanente se numesc:
plastomeri
Gradul de polimerizare al polietenei este de ………. in functie de presiune si de alte conditii
180000-800000
Cu cat presiunea de polimerizare este mai …….., cu atat densitatea si elasticitatea polimerului sunt mai mici , in schimb rezistenta sa la agenti chimici.
mare
Polietena se utilizeaza la izolarea ……… si ………..; fabricarea de …………,………. si obiecte de uz casnic; protejarea suprafetelor impotriva ……….; ambalaje pentru produse ………… si …………
cablurilor conductelor tuburi , ambalaje coroziunii farmaceutice alimentare
Polipropena are proprietati si utilizari asemanatoare au ………., fiind recomandata pentru articole care vin in contact cu ……………. concentrat
polietena
alcool etilic
Polistirenul este un polimer cu proprietati ……… foarte bune, stabil la actiunea diversilor agenti chimici.
dielectrice
Polistirenul expandat este obtinut prin tratarea perlelor de polistiren cu ………. sub presiune
n-butan
PVC este utilizata pentru obtinerea de…….. si ……., precum si a unor foi cu sau fara suport textil (……….)
tuburi
tevi
linoleum
Care sunt conditiile pentru halogenarea in pozitia alilica?
500 grade - 600 grade
Bromurarea alilica se poate face si cu …….., acesta avand NE = …….
NBS
3
Clorura de alil se utilizeaza pentru obtinerea ……….
glicerinei
Oxidarea blanda are loc cu desfacerea legaturii …….. fiind o reactie de ………
pi
aditie
Ca agent oxidant la oxidarea blanda, se utilizeaza ………….., care este solutie apoasa de ……….. slab alcanizata cu ………….
reactiv Baeyer
KMnO4
Na2CO3
In urma oxidarii blande, se formeaza ……………, care se mai numesc si ………..
diolii vicinali
glicoli
alchena + [O] + …….. —–> diol vicinal
H2O
…..KMnO4+ H2O -> ….KOH + ….MnO2+ ……[O]
2
2
2
3
MnO2 are culoare ………..
bruna
Industrial, ……… se obtine prin oxidarea catalitica a etenei la temperatura ( 250-400 si cu …..) urmat de hidroliza oxidului format.
etilenglicolul/etandiol
argint
Etilenglicolul este folosit ca ……… sau ca …….
antigel
PET
Oxidul de etena( rezultat in prima etapa) este un gaz toxic, si se conserva in ……………………..Serveste ca materie prima pentru numeroase sinteze organice (………) si ca insecticid pentru spatiile inchise.
cilindrii de otel
etoxilari
Oxidarea energica (oxidarea ……..) are loc cu desfacerea legaturii ………….
degradative
duble
Ca agenti oxidanti se utilizeaza :
K2Cr2O7/H2SO4
KMnO4/H2SO4
Alchenele marginale formeaza la oxidare ……, …… si acid carboxilic sau cetona.
CO2
H20
K2Cr2O7 + ……..H2SO4 -> K2SO4 + Cr2(SO4)3 +….H2O + …[O]
4
4
3
….KMnO4 + … H2SO4-> K2SO4+ …MnSO4+ …H2O +….[O]
2 3 2 3 5
Solutia de MnSO4 are culoarea ………
incolora
Alchenele nu se folosesc drept ……… deoarece la temp de ardere, au loc si reactii de polimerizare
combustibil
2-metil-1,3-butadiena se mai numeste ……..
izopren
O metoda de obtinere a alcadienelor este dehidrogenarea catalitica la temperatura a alcanilor, folosindu-se catalizatorul………., la temperatura…..
Cr2O3
500 C
O metoda de obtinere a alcadienelor este metoda Lebedev constand in :
deshidratarea si dehidrogenarea simultana a etanolului
Metoda Lebedev are catalizatorul :……… la temperatura……
ZnO
400 C
Obtinerea butadienei Lebedev:
…CH3-CH2-OH –> butadiena+ 2……. + …
2
H2O
H2
O metoda de obtinere a alcadienelor este aditia partiala a H2 la …….. …….., cu catalizatorul
vinil acetilena
Pd/Pb
Dehidrogenarea catalitica a ………….. si …………..
1-butenei
2-butenei
Proprietatile chimice ale alcadienelor sunt asemanatoare cu cele ale ………..
alchenei
Aditia X2 la alcadiene ………, avand loc ..-… si …-….
conjugate
1-4
1-2
Oxidarea blanda cu reactiv Baeyer (aditie) :
Butadiena + [O] + H2O -> ………………….
1,4-dihidroxi-2-butena
Acidul oxopropanoic se mai numeste …………
acid piruvic
Cauciucurile sintetice se mai numesc ………….
elastomeri
Cauciucul polibutadienic se mai numesc……………
Buna
Cauciucul poliizoprenic are aceeasi compozitie si strict asemanatoare cu ……………………..
cauciucul natural
Cauciucul policloroprenic se mai numeste …………..
Neopren
Primul cauciuc sintetic s-a obtinut prin polimerizarea …………………………………
2,3 dimetil 1,3 butadienei
Cauciucul butadienacrilonitrilic se mai numeste ………….. sau ………..
Buna N
SKN
Cauciucul butadienstirenic se mai numeste ……………. sau ………………
Buna S
Carom 35
Cauciuc butadien -alfa- metilstirenic se mai numeste ……………sau …………….
Buna SS
Carom 1500
Cauciucul cu deumirea prescurtata ABS este obtinut prin copolimerizarea a 3 monomeri: acrilonitril, butadiena si stiren in raport molar:
1:2:1
Cauciucul natural este forma ……. a poliizoprenului
cis
Forma trans a poliizoprenului este denumita …………..
gutaperca
Gutaperca se gaseste in coaja si frunzele plantei ………..
Palaquium
Cauciucul natural brut are culoare ……….., este ……in apa, alcool, acetona dar este solubil in …………………. Solutia obtinuta prin dizolvarea cauciucului natural in benzina este folosita ca adeziv, sub numele de …………
slab galbuie
insolubil
benzen, benzina si sulfura de carbon
prenandez
Cauciucul este elastic, el are proprietatea de a suferi alungiri mari ( ………………)
700%-800%
Elasticitatea se pastreaza intre ………
0 si 30 de grade
Sub actiunea ……… cauciucul imbatraneste
oxigenului
Incovenientele cauciucului sunt inlaturate prin vulcanizare, operatie care consta in incalzirea cauciucului cu mici cantitati de ……..(…….)
sulf
0,5-5%
Ebonita se foloseste ca izolator …………
electric
Cauciucul Buna are proprietati mult deosebite de ale cauciucului ………….., dar dupa …………… formeaza materialele asemanatoare cu cele obtinute din cauciucul natural.
natural
vulcanizare
Cauciucul poliizoprenic are proprietati asemanatoare cu ale cauciucului ………….
natural
Neoprenul vulcanizat are proprietati ………… foarte bune, comparabile cu ale cauciucului natural si rezista mai bine decat acesta la ………..
mecanice
oxidare
Cauciucul Buna S este cel mai potrivit pentru fabricarea de …………..
anvelope
Cauciuc Buna N are buna rezistenta ……….. si…………., este insolubil in ………..
mecanica
chimic
alcani
2-propinil se mai numeste ……………..
propargil
Alchinele au geometrie liniara cu unghiul de ……..
180
Cele 2 legaturi pi sunt …….. una pe cealalta, o legatura pi este ………….. pe planul legaturii sigma iar cealalta este inclusa in planul legaturii sigma
perpendiculare
perpendiculare
Legatura tripla are lungimea de ………..
1,204 A
Leg cu hidrogenul are lungimea de ………….
1,057 A
Alchinele au o legatura slab ………, ceea ce da proprietatile alchinelor de redusa ………………. in apa si caracterul slab ………….
polara
solubilitate
acid
Una dintre metodele de obtinere ale acetilenei este piroliza metanului la temperatura ……………
1200 de grade
Una dintre metodele de obtinere ale acetilenei este obtinerea acetilenei din carbid CaC2, reactia fiind puternic …..
exoterma
CaC2 + ……… –> C2H2 + Ca(OH)2 + Q
H2O
Carbidul de obtine din ……….. (piatra de var)
calcar
CaCO3 –> ……… + ………..
CaO
CO2
CaO + ……. –> CaC2 + …….
3C
CO
La 0 C, 1 volum de apa dizolva …… volume de acetilena
1,7
Pentru transportarea acetilenei se folosesc …………….
tuburi de otel
Izomeria de structura se mai numeste izomerie de …………
constitutie
Izomeria de constitutie poate fi :
izomerie de catena
izomerie de pozitie
izomerie de functiune
Stereoizomeria se mai numeste ………………
izomeria spatiala
Stereoizomeria se imparte in:
Izomeria de conformatie
Izomeria de configuratie
Izomeria de configuratia se imparte in :
Izomeria optica
Izomeria geometrica
Izomeria de conformatie poate da formele:
eclipsata si intercalata
La izomeria optica (enantiomerie), molecule asimetrice se mai numesc:
chirale
Proprietatile fizice si chimice ale enantiomerilor sunt identice, ele difera numai prin activitatea …………… si prin comportarea fata de planul luminii polarizate.
biologica
Amestecul echimolecular al celor 2 enantiomeri se numeste …………………………
amestec racemic
Acidul maleic este forma …….., putand forma anhidrida maleica
cis
Acidul fumaric este forma ……….., neputand forma anhidrida maleica
trans
Stereoizomerul care este optic inactiv se numeste ………..
mezoforma
Compusii halogenati sunt molecule ………………
polare
Compusii halogenati sunt ……………. in apa
insolubili
Reactiile de hidroliza ale comp halogenati se fac in cataliza ………….
bazica - NaOH/KOH
Hidroliza compusilor halogenati formeaza …………..
alcooli
Halogenii legati de un carbon implicat in legatua dubla fac/nu fac hidroliza
nu fac
Compusii dihalogenatii hidrolizati formeaza …………. sau ………….
compusi carbonilici
dioli
Diolii geminali sunt ……………..
instabili
Compusii trihalogenati geminali hidrolizati dau …………
acizi carboxilici
Reactia de dehidrohalogenare (eliminare hidracid) se face in urmatoarele conditii:
baze tari NaOH KOH dizolvate la temperaturi ridicate
Reactia cu cianurile alcanine a compusilor halogenati dau …………………………
nitrili
Fenil metil eterul se numeste …………………..
anisol
Reactia compusilor halogenati cu NH3 dau………………..
amine primare
Aditia H2 la alchine se face cu catalizatorul ………………
Pt,Ni
Aditia partiala a H2 la alchine se face cu catalizatorul……..
Pd
Aditia totala a H2 la alchine se face cu
Ni
Aditia halogenilor la alchine se face cu
CCL4
Reactia halogenilor cu alchinele se utilizeaza pentru…………….. prin decolorarea solutiei de culoarea………………. de brom in CCL4
identificarea alchinelor
brun-roscat
Reactia acetilenei cu Cl este o reactie puternic ……….
exoterma
Aditia HX la alchine are loc la …………… in prezenta ………..
170 C- 200 C
HgCl2
Cloroetena se mai numeste ………………………. fiind monomerul pentru …………
clorura de vinil
PVC
PVC se inmoaie la …………… si se descompune la temperaturi mai ridicate.
90-95
PVC este solubila in ……….,……………. si ………….
cetone
compusi halogenati
esteri
Masa moleculara a PVC variaza intre……………
18000-30000
Aditia HCN la alchine se face cu……………………
CuCl2 si NH4Cl
Acrilonitrilul se mai numeste ………………, fiind un monomer pentru ……….
cianura de vinil
PNA
Acrilonitrilul se obtine industrial si prin ………………, cu catalizatorul ……………..
amonoxidare propionica
Pt ; 1000 C
propina + NH3 + ……. O2 -> acrilonitril + …………
3/2
3 H2O
Poliacrilonitrilul are masa moleculara ce variaza intre :
35000-50000
PNA este folosit la obtinerea …………………….., fibrele acrilice avand rezistenta ………..
fibrelor sintetice
mare
Aditia acidului acetic la acetilena se face cu catalizatorul………….. la temperatura ……….
(CH3COO)2Zn
250 C
In urma aditiei acidului acetic rezulta ……………. , care polimerizat da …………..
acetatul de vinil
poliacetatul de vinil (PAV)
Acetatul de vinil este izomer cu ………………
acrilatul de metil
Masa moleculara a acetatului de vinil este de :
10000-100000
PAV este folosit la obtinerea unor:
lacuri, emailuri, adezivi, apreturi textile
In macromoleculele se alcool polivinilic, nu sunt hidrolizate toate ……………
grupele esterice
Care este formula alcoolului polivinilic?
(CH2-CH-OH)n
PAV este insolubil in …….., solubil in ………
apa solventi organici
Alcoolul polivinilic este un compus de culoare …….., solubil in …………,…….,……..
alba
apa
glicol
glicerina
PAV este utilizat ca ………, ca ……..(………….) si in multe alte domenii
emulgator
adeziv
aracetul
Aditia apei ( hidratarea alchinelor) se mai numeste reactia ……………. are loc in prezenta catalizatorului………………..
Kucherov
HgSO4/H2SO4`
Alcoolul vinilic este …….., tautomerizand intr-o ………………
instabil
aldehida sau o cetona
Oxidarea blanda a alchinelor se face cu ………….
reactiv Baeyer
Oxidarea blanda a acetilenei da:
acid oxalic
Oxidarea blanda a alchinelor marginale da:
cetoacizi
Oxidarea blanda a alchinelor nemarginale da:
dicetone
Acetilena arde cu o …………………, cu o temperatura …………., datorita formarii de ……………. care devin incandescente
flacara luminoasa
particule fine de carbune
Particulele de carbune se obtin din acetilena in urma ……………..
descompunerii termice
Flacara oxiacetilenica arde cu o temperatura de ………., fiind folosita in …………..
3000 C
sudura
Reactii de dimerizare a acetilenei se face cu ……………….si ……………… la temperatura………..,rezultand………………………..
Cu2Cl2
NH4Cl
100 C
vinil acetilena
Trimerizarea cicilica se face la temperatura …………………….. rezultand benzenul
600-800
Acetilurile metalice reactioneaza energic cu …., regenerand alchina de la care provin.
apa
Acetilena reactioneaza cu ……………….. pentru a forma acetilura de diargint [I], aceasta fiind un precipitat …………….,sau propilura de argint, fiind un precipitat ………
reactivul Tollens (hidroxid de diamino argint)
alb-galbui
cafeniu
acetilena + …..[Ag(NH3)2]OH->acetilura de diargint + … H2O
2
2
Acetilena reactioneaza cu ……………….. pentru a forma acetilura de dicupru [I], aceasta fiind un precipitat …………….
clorura de diamino cupru
rosu-brun
Acetilurile metalelor tranzitionale sunt stabile fata de ……, insa prin …………….devin explozibile
apa
uscare si lovire
Alchinele nu reactioneaza cu reactivul ………….
Fehling
Arenele sunt hidrocarburi ………… nefiind hidrocarburi ……………
aromatice
nesaturate
Proprietatile care confirma structura kekule:
Raportul atomic de combinare 1:1
Echivalenta celor 6 atomi de H din molecula benzenului
Benzenul participa la reactii de aditie dar in conditii energice
Proprietatile care infirma structura kekule:
Participarea cu usurinta la r de substitutie
Benzenul nu prezinta propritatile specifice alchenelor
Lungimea legaturilor
Benzenul ar trebui sa prezinte 5 izomeri disubstituiti, in realitate prezinta 3
Energia de formare (entalpia) a benzenului determinata experimental este mai mica decat valoarea determinat teoretic pentru ciclohexatriina, ceea ce justifica stabilitatea.
La benzen, toate legaturile sigma sunt situate in acelasi plan numindu-se ……………
geometrie trigonala
Ce unghi face benzenul ?
120 de grade
Pe parcurs ce se inmultumesc numarul de nuclee aromatice, caracterul aromatic ………… si …………… cel nesaturat .
se diminueaza
se accentueaza
Cum se mai numeste metil-benzen?
Toluen
Cum se mai numeste 2 fenil propanul?
cumen
Cum se mai numeste etenil benzenul?
stiren
Cum se mai numeste 3 fenil propena?
alil benzen
Arena cu 3 nuclee condensate angular se mai numeste ……..
fenantren
PT al benzenului este mai …………. decat al toluenului
ridicat
Halogenarea catalitica a benzenului se face cu catalizatorii ……………………….. acestia mai numindu-se…………
FeCl3, AlCl3, FeBr3, AlBr3
acizi Lewis
Monoclorobenzenul se utilizeaza pentru obtinerea ………………… care este un ………………
DDT
insecticid
Iodobenzenul se obtine prin tratarea benzenului cu ……, in prezenta ………….
I2
HNO3
In urma nitrarii benzenului se obtin ………….., care nu trebuie confundati ………, care au formula……..
nitroderivati
nitratii
R-ONO2
Nitrarea benzenului se face cu amestec ……………./ …………
nitrant
sulfonitric
Nitrobenzenul este un lichid de culoarea ……………, cu miros de …………….., toxic, insolubil in ……., solubil in ……. si ………
slab-galbuie migdale amare apa alcooli eteri
La ce se foloseste nitrobenzenul?
obtinerea anilinei
obtinerea colorantilor si a medicamentelor
in industria cosmetica sub numele de esenta de mirban
In urma sulfonarii benzenului se obtin ………………., reactia fiind …………., avand loc in prezenta …………
acizi sulfonici
reversibila
oleumului
La alchilarea Friedel-Crafts, catalizatorii la substitutia cu compusi halogenati sunt ………..
AlCl3 anhidru
La alchilarea Friedel-Crafts, catalizatorii la substitutia cu alchene sunt ……….. sau …………
AlCl3 cu H2O
acizi tari pe suport de kieselgur la 270C
La alchilarea Friedel-Crafts,catalizatorii la substitutia cu alcooli sunt ………..
H2SO4
Procesele industriale folosesc ca agent de alchilare, alchenele ………., deoarece sunt mai accesibile decat………
inferioare
compusii halogenati
Alchenele participa la reactia de alchilare daca in mediu de reactie exista mici cantitati de ……
acid
Etilbenzenul se utilizeaza pentru obtinerea unor mase plastice si a cauciucului sintetic , deoarece prin …………… formeaza stiren.
dehidrogenare
La acilarea Friedel-Crafts, se obtin ……… si o singura …………
cetone
aldehida
La acilarea Friedel-Crafts, la agentul de acilare clorura acida se foloseste catalizatorul ……………….
AlCl3
La acilarea Friedel-Crafts, la agentul de acilare anhidrida acida se foloseste catalizatorul ……………….
AlCl3
Metanoilul se mai numeste ………….
formil
Fenil metil cetona se mai numeste ……………..
acetofenona
Substituentii de ordinul I orienteaza noul substituent in …………………
orto si para
Care sunt substituentii de ordin I?
radicalii alchil ( -CH3, -C2H5 ……)
halogenii
grupa -OH si derivatele sale de tipul (-O-R) sau (-O-COR)
grupa -NH2 si derivate: -NHCH3; -N(CH3)2;-NH-CO-CH3
anioni (fenoxid sau fenolat)
SUbstituentii de ordin I, cu exceptia ……….., activeaza nucleul aromatic.
halogenilor
La nitrarea totala a toluenului se obtine ……….
TNT
Reactia de explozie a TNTului
…C7H5(NO2)3 + …O2 — ….CO2 + ….. H20 + …N2 + Q
Astfel ca in urma reactiei rezulta 44 moli de gaze
4 21 28 10 6
Radicalii alchil au efect de orientare mai ……. decat grupele functionale
slab
Care sunt substituentii de ordin II?
-NO2, -SO3H, -CCl3, -CN, C=O, COOR, COOH, COCl, CONH2, CONHR
cationi
La nitrarea naftalinei izomerul beta se obtine prin metode …………..
indirecte
Sulfonarea naftalinei in alfa se obtine prin incalzirea la temperatura …………., iar in beta se obtine prin incalzirea la temperatura …………..
80 C
160 C
Aditia H2 la benzen nu se face in ………., folosindu-se catalizatorul ………… la temperatura …………, obtinandu-se……..
etape
nichel
170-200
ciclohexan
Aditia halogenilor la benzen are loc in conditii …………. sau ………, obtinandu-se ……………
fotochimice
termice
hexaclorociclohexan
Hexaclorociclohexan se mai numeste ……………., fiind folosit ca ………
LINDAN sau GAMEXAN
insecticid
Aditia H2 la naftalina are loc mai ……. decat la benzen in … etape, obtinandu-se ………….. si …………
usor
tetralina
decalina
Tetralina si decalina se utilizeaza ca ………….. si ……………..
dizolvanti
carburanti
Reactiile de oxidare la nucleul aromatic au loc in conditii ………………
energice
Benzenul si naftalina se oxideaza numai cu O2 din …., la temperatura si catalizatorul …………
aer
V2O5
Oxidarea benzenului are loc cu temperatura ………. si catalizatorul ….., obtinandu-se acidul …………, care la temperatura da anhidrida …………..
500C
V2O5
maleic
maleica
Oxidarea naftalinei are loc cu temperatura ………. si catalizatorul ….., obtinandu-se acidul …………, care la temperatura da anhidrida …………..
350C
V2O5
ftalic
ftalica
Oxidarea antracenului are loc cu temperatura ………. si catalizatorii ….., obtinandu-se …………, fiind folosita in industria…………
300C
V2O5 KMnO4/K2Cr2O7
antrachinona
colorantilor
Halogenarea cu X2 a toluenului sau a etil benzenului are loc in conditii ………
fotochimice
Reactia de oxidare a catenei laterale are loc atat in conditii catalitice ……….., cat si cu ………..
V2O5
agenti oxidanti
In urma oxidarii toluenului se obtine …………….
acid benzoic
In urma oxidarii orto xilenului se obtine in faza finala …………….
Se poate obtine acelasi compus in urma oxidarii celorlalti xileni ?
anhidrida ftalica
NU
In urma oxidarii etilbenzenului se obtine …………. si …………………….
acid benzoic
CO2 si H2O
In urma oxidarii propil benzenului se obtine …………. si …………………….
acid benzoic
acid acetic
H2O
In urma oxidarii para tert butil toluenului se obtine ……………., deaoarece in pozitia benzilica nu exista ….. astfel ca oxidarea cu agenti oxidanti nu poate avea loc
acid para tert butil benzoic
H
Oxidarea izopropil benzenului care se mai numeste ………… are loc cu O2 din ….. si catalizatori, fiind o metoda importanta pentru obtinerea fenolului si a cetonei.
cumen
aer
In prima faza a oxidarii cumenului se obtine ………………………………….. iar in a doua faza in urma diluarii cu H2SO4 se obtine ………………si ………..
hidroperoxid de cumen
fenol si acetona
Toluenul care a intrat in organism poate fi oxidat (in prezenta unei enzime prezente in ……..) la ……………… usor de eliminat prin urina.
ficat
acid benzoic
Benzenul, lipsit de catena laterala, nu poate fi………….. si in prezenta aceleiasi enzime este capabil sa produca ……….. in ADN
oxidat
mutatii
In reactia cu cianurilor alcanine cu compusii halogenati, cloro benzenul reactioneaza/nu reactioneaza
nu reactioneaza
In reactia compusilor halogenati cu alcoolatii(alcoxizi) si cu fenolatii rezulta…………..
eteri
La reactia compusilor halogenati cu NH3, intermediar se formeaza ………………………………….
saruri de alchil amoniu
Trimetil amina + iodometilul —> ………………….
iodura de tetrametil amoniu
Sarurile de alchilamoniu( cu exceptia celor cuaternare) cedeaza …………. deci au caracter acid.
protoni
Diolii si triolii geminali sunt/nu sunt stabili
nu sunt
Diolii ………. se numesc si glicoli
vicinali
2 propen 1-ol se mai numeste ………………
alcool alilic
La compusii hidroxilici, unghiul dintre cei doi atomi de H care se leaga de O este de ………………
105 de grade
La compusii hidroxilici, unghiul dintre radicalul alchil si atomul de H care se leaga de O este de ………….
109 de grade
Ordinea electronegativitatii:
H….C….O
<
Intre moleculele eterilor se manifesta legaturi …………………
dipol-dipol
Eterii inferiori sunt ………… in apa deoarece pot forma cu apa legaturi de H.
solubili
Alcoolii inferiori( cu mase molare mici) sunt ……….. ( stare de agregare)
lichizi
Punctele de fierbere ale alcoolilor sunt mai ……… decat ale alcanilor corespunzatori.
mari
Metanolul si etanolul formeaza amestecuri …………… cu apa in orice proportie.
omogene
Glicerina are vacozitate si tensiune superficiala mai ……….. decat etanolul.
mari
Metanolul este cunoscut si sub numele de ………………………..
alcool de lemn
Exista metanol in cantitati extrem de mici in fumul de la ……………………… si in vinul nou ( contribuind la ………… acestuia)
arderea lemnelor
buchetul
Metanolul este un lichid ……….., volatil, cu miros usor dulceag( foarte asemanator cu al etanolului), este foarte solubil in ….. si in alti ………
insolubil
apa
alcooli
Dupa ce este introdus in organism, metanolul este transformat in compusi toxici:………………….si ………………. de catre o enzima numita ……………….
aldehida formica
acidul formic
alcool dehidrogenaza
Doza letala de metanol pentru om este de aproximativ …….g/kg corp
0,15
Metanolul arde ce o flacara ………………………., aproape invizibila, transformandu-se in ……. si ……..
albastra deschisa
CO2 si H2O
Metanolul are o putere calorica ……. de …………. kcal/kg, formeaza produsi de reactie care nu polueaza atmosfera si poate fi fabricat pe cale industriala.
mare
7000
Metanolul constituie materia prima pentru sinteza altor compusi organici, utilizati pentru obtinerea de …………….., ………….,…………..,…………… etc
mase plastice
rasini sintetice
coloranti
Etanolul se mai numeste ……… alb.
spirt
Etanolul se obtine sub actiunea unor ciuperci …………………………….. care exista drojdia de bere
Saccharomyces cerevisiae
Ca materie prima pentru obtinerea etanolului se po folosi si produse naturale bogate in …………………
amidon
In urma fermentatiei alcoolice rezulta o solutie apoasa care contine alcool in concentratii de ……-………
12%-18%
In vinul de masa, din ….. de molecule numai una este de etanol.
20
Se ajunge printr-o solutie de concentratii mari de etanol prin ………………
distilare
Etanolul anhidru se obtine prin actiunea unor ………………..avizi de apa.
reactivi
Etanolul stimuleaza producerea unor hormoni ……………. si apare o senzatie de ……………..,
Ce fac acestia?
diuretici
deshidratare
cresc secretia de apa
Etanolul este folosit ca lichid in unele tipuri de termometre folosite la temperaturi sub ……. C ( punctul lui de fierbere) dupa ce a fost colorat prin dizolvarea unui colorant ( cel mai frecvent de culoare ………….)
78
rosie
Glicerina are capacitate mare de a forma legaturi hidroxi atat intramolecular, cat si cu moleculele de …. sau cu grupe -…., -……, -…… din alti compusi organici, astfel glicerina intra in compozitia unor solutii ………………… de uz extern ( cu rol de ……………. si …………….) a unor produse cosmetice ( are actiune ……….., catifeleaza pielea si impiedica uscarea ei) si in pastele de dinti ( impiedica …………..)
H2O OH SH NH2 farmaceutice antisept calmant emolianta uscarea
Glicerina se adauga in compozitia bomboanelor pentru a impiedica procesul de ……………… a zaharului.
cristalizare
Glicerina se pune pe frunzele de tutun ca sa impiedice …………….. lor si chiar in tutun pentru a pastra umiditatea
incretirea
Glicerina se incorporeaza in masele plastice pentru a le pastra ……………
umiditatea
Glicerina se incorporeaza in unele materiale plastice, pentru a le pastra ………….., deoarece actioneaza ca un lubrifiant intre moleculele de ……………
plasticitatea
polimeri
Glicerina confera vinului ……….., fiind un indice al calitatii
vascozitate
Glicerina se utilizeaza ca lichid in termometrele care sunt folosite la temperaturi sub ……..C ( cand incepe sa fiarba)
290 C
Glicerina este componenta de baza a grasimilor, din care se si obtine la fabricarea ……………….
sapunurilor
Glicerina se intrebuinteaza ca materie prima pentru fabricarea unor ……………………..
rasini sintetice
Glicerina este folosit ca materie prima de baza pentru fabricarea …………. de glicerina
trinitratului
TNG se obtine in urma reactiei dintre glicerina si ……………………..
acid azotic
TNG este un lichid ……….. incolor, care explodeaza foarte usor. El se descompune prin …………………, din cauza continutului mare de oxigen din molecula. Un soc ……………. oricat de mic, deformeaza molecula de TNG, astfel incat atomii de C,H si O isi pot schimba partenerii , formandu-se un numar foarte mare de molecule in stare ……………….., ecuatia reactiei chimice fiind:
……. C3H5(ONO2)3 —-> …..CO2 + …… H2O + ….. N2 + O2 +Q
uleios autooxidare mecanic gazoasa 4 12 10 6
Alcoolul izopropilic este utilizat la curatarea suprafetelor murdare ale aparaturii ………………. si ca dezinfectat in ………….
electronice
medicina
Glicerina este folosit la fabricarea lichidelor ……….
antigel
Mentolul este principala substanta odoranta din uleiul de ………, intrand in compozitia unor produse farmaceutice
menta
Colesterolul este principalul ………….. din organismele animale.
sterol
Cu cat este egala constanta de aciditate?
[H30][A]/[HA]
Cu cat este egal exponentul de aciditate?
pKa= -lgKa
Un acid este cu atat mai mare cu cat valoarea ….. este mai mare ( gradul de ionizare este mai mare) si cu cat exponentul de aciditatea……… este mai mic
Ka
pKa
Cu cat este egal pHul ?
pH = -lg[H30]
In ce se coloreaza turnesolul?
acid- rosu
baza-albastra
neutru-violet
In ce se coloreaza metil-oranjul?
acid-rosu
baza-galben
neutru-portocaliu
In ce se coloreaza rosul de metil?
acid-rosu
In ce se coloreaza fenolftaleina?
acid-incolor
bazic-rosu-carmin
neutru-incolora
Aciditatea alcoolilor se pune in evidenta numai prin reactia cu ………………………..
metalele active
Pentru a determina aciditatea alcoolului trebuie ca acesta sa fie ……………..
anhidru
Reactia alcoolului cu metale alcaline este mai violenta/mai putin violenta decat a apei cu metalele alcaline
mai putin violenta
Legatura -OH din alcooli este mai polara/ mai putin polara decat legatura -OH din apa si alcoolii cedeaza mai usor/mai greu protonii decat apa.
mai putin
mai greu
Dintre proprietatile generale ale acizilor, alcooli prezinta numai reactia cu ………………………… ( nu ionizeaza, nu modifica culoarea indicatorilor, etc)
metale active
Alcoolatii metalelor alcaline sunt substante ………….., solide in stare pura, alcoolatii sunt bazele ………. ale alcoolilor
ionice
conjugate
Sistemul ……….-………….. se utilizeaza ca agent reducator ( se formeaza H2) in special pentru reducerea compusilor carbonilici ( aditia H2 la grupa C=0)
etanol-sodiu
Deshidratarea alcoolilor( eliminare intramoleculara) are loc cu formarea ………………, avand catalizatorul …………….. sau …………….. la temperatura…………………
alchenelor
H2SO4
Al2O3
300-400 C
Deshidratarea alcoolilor reprezinta o metoda de obtinere a ………………. in laborator
etenei
In urma deshidratarii glicerinei se formeaza ……………. ( aceasta se mai numeste …………..)
propenal
acroleina
Eliminarea intermoleculara a apei are loc cu formarea ………………….., are ca mecanism ……………….si reprezinta o reactie de ………………….
eterilor
substitutia
alchilare
Eliminarea intermoleculara a apei are catalizatorul ………….
H2SO4
Eterii asimetrici se obtin prin reactia compusilor …………… cu alcoolati
halogenati
Reactia de esterificare a acizilor organici se catalizeaza cu ………….. fiind o reactie reversibila.
H2SO4
Etanoatul de sodiu se mai numeste …………………………….
acetat de sodiu
Pentru a stabili de la care din grupele functionale ale reactantilor (-cooh si -oh) se elimina oxigenul care intra in compozitia ………., s-a utilizat alcool ce continea un izotop radioactiv al oxigenului, respectiv …….. S-a constatat ca esterul obtinut este ………….., deci apa s-a format din grupa -OH a …………….. si atomul de H a ……………
apei 18O radioactiv acidului carboxilic alcoolului
Esterificarea este o reactie de …………….., ………………..,……………..
substitutie
acilare
condensare
Se pot obtine esterii in urma aditiei?
Daca da, un exemplu.
da
aditia acidului acetic la acetilena
Reactia acidului azotic cu alcoolul da …………….., care este un ester al ……………………………
nitrati
acizilor anorganici
TNG este/nu este nitroderivat, fiind un medicament pentru ……………………
nu este bolile de inima
TNG este un lichid ………….., incolor, care explodeaza foarte usor
uleios
TNG se descompune prin …………………, din cauza continutului mare de oxigen din molecula
autooxidare
TNG este foarte sensibil la socuri ……………….
mecanice
Sulfatii acizi se obtin din reactia alcoolilor cu ……………. sau cu ……….
H2SO4
SO3
Oxidarea blanda a alcoolilor primari si secundari cu solutie acida de ……………..
K2Cr2O7
Alcoolul supus oxidarii blande da in prima faza ……………….. , aceasta oxidandu-se la randul ei( in urma prelungirii timpului de contact cu oxigenul) la ………………… doar daca vorbim de alcoolul …………. care este oxidat.
aldehida
acid carboxilic
primar
Ce alcoolii nu se oxideaza cu K2Cr2O7/H2SO4?
tertiari
Ce culoare are solutia de K2Cr2O7?
portocalie
Ce culoare are solutia de Cr2(SO4)3?
verde
Oxidarea alcoolilor primari si secundari prin dehidrogenare se face cu catalizatorul ……………………, rezulta compusi carbonilici( aldehide si cetone).
Cu si temperatura
R-CH2-OH (Cu si temp)——-> ………….+H2
R-CH=O
Oxidarea energica a alcoolilor primari cu sol de ……………………………. da ……………
KMnO4/H2SO4
acizi carboxilici
R-CH2-OH + …[O] ——–> acizi carboxilici + ………
2
H2O`
Alcoolii secundari si tertiari se oxideaza ………….. cu KMnO4/H2SO4
degradativ
Fermentatia acetica a etanolului ( otetirea …………) este o reactie de oxidare in prezenta aerului sub actiunea bacteriei………………….., care prin enzima pe care o produc ……………………. transforma etanol la …………………..
vinului
Micoderma Aceti
alcooloxidaza
acid acetic
Pe parcursul fermentatiei acetice, pH -ul solutiilor creste/scade
scade
Fermentatia alcoolica a glucozei este un proces aerob/anaerob sub actiunea unor ciuperci …………………………………. din drojdia de bere
Reactia:
C6H12O6 ——> ….CH3-CH2-OH + …………….
Saccharomyces cerevisiae
2
2CO2
In urma reactie alcoolilor cu hidracizii rezulta ….. si ………
halogeni si apa
Oxidul de etena se obtine prin oxidarea etenei cu ….. la …………………. si catalizatorul ……………..
O2
250-400 C
argint
Oxidul de etena se mai numeste ……………… fiind un ………………………
etilenoxid
eter ciclic
Legatura C-O din oxidul de etena se desface usor sub influenta multor reactanti : …………..
In aceste reactii se introduce grupa ………. ( -CH2-CH2-OH-) si se formeaza noi legaturi C-O sau C-N, aceste reactii se numesc ………… sau …………….
H2O NH3 HX R-OH R-NH2 Ar-OH R-COOH
etoxi
etoxilari
polietoxilari
Etoxilarea alcoolilor inferiori se face la temperatura …………. si presiunea ……….., conducand la monoeteri ai glicolului( HO-CH2-CH2-O-R), numiti …………, sau monoeteri ai dietilenglicolului (OH-CH2-CH2-O-CH2-CH2-OR), numiti tehnic …………
150 C
17 atm
celosolvi
carbitoli
Celosolvii si carbitolii sunt ………… foarte buni , fiind folositi in industria de …………… pe baza de nitroceluloza
solventii
lacuri
Polietoxilarea alcoolilor grasi se face la temperatura ………. si presiunea …….
170 C
3,5 atm
Prin actiunea oxidului de etena asupra alcoolilor grasi se obtin produsi ………………., denumiti ……………………………….
R-OH + n(oxid de etena) —–> ……………………………..
polietoxilati
alchilpoliglicoeteri
R-O-(CH2-CH2-O)n-H
Moleculele alcoolilor grasi polietoxilati contin doua grupe cu afinitati diferite fata de apa si de aceea sunt substante …………………………
Cum arata grupa hidrofoba si cea hidrofila?
tensioactive
CH3-(CH2)16-CH2- grupa hidrofoba
(CH2-CH2-O)10- grupa hidrofila
Cum se mai numeste 2 metil 1 benzenolul?
Cum se numesc izomerii lui?
orto crezol
crezoli
Cum se mai numeste 5-metil-2 izopropil-benzenol?
Ce utilizari are acesta?
Timol
Este folosit in uleiul de cimbru si este un dezinfectant slab
Cum se mai numeste 1,3 benzendiol?
pirocatechina
Cum se mai numeste 1-4 benzendiol?
hidrochinona
Cum se mai numeste 5 metil 1,3 benzendiol?
Ce aplicatii are aceasta?
Orcina
se gaseste in unele specii de licheni si este substanta de baza a turnesolului
Cum se mai numeste 1,2,3 benzentriolul?
La ce se foloseste acesta?
Pirogalolul
Se foloseste la dozarea oxigenului din gaze, avand caracter reducator, avand in vedere ca se oxideaza.
La ce se foloseste fenolul?
Obtinerea unor medicamente, a colorantilor, a novolacului si a bachelitei, a unor fibre sintetice, a unor solutii antiseptice
…………………. este o solutie cu actiune dezinfectanta care se obtine prin dizolvarea CREZOLILOR in solutie de ………….
Creolina
sapun
La ce se utilizeaza alfa-naftolul?
Este utilizat la obtinerea colorantilor
La ce se foloseste hidrochinona?
Este folosita ca revelator in tehnica fotografica datorita caracterului reducator
Una dintre metodele de obtinere a fenolilor, este distilarea uscata a …………………………….,care duce la mai multe fractiuni, una dintre acestea este ……………………………. din care se separa mai multi compusi organici ( arene, fenoli etc). Din aceste gudroane, fenolii si crezolii se izoleaza prin dizolvare in …………………, cand se formeaza fenoxizi( fenolati). Din solutiile de fenolati, fenolii sunt precipitai de ……………
carbunilor de pamant
gudronul de carbune
soda caustica (NaOH)
acizi (HCl)
Alta metoda de obtinere a fenolilor, este oxidare izopropilbenzenului, avand ca intermediar ……………….
hidroperoxid de cumen
Una dintre metodele de obtinere a fenolilor este hidroliza sarurilor de ……………….
diazoniu
Fenolul este o substanta …………..(stare de agregare), cu cristale incolore, care in timp devin brun-rosiatice datorita unor produsi de ………………
solida
autooxidare
Fenolul este insolubil in apa ………., insa este solubil in …………..
rece
solventi organici
Intre moleculele fenolilor, fortele de atractie intermoleculare sunt de tip legaturi …………………..
de hidrogen
Aciditatea fenolilor se pune in evidenta prin reactia cu …………………………………
metale active
hidroxizi alcalini
Fenolii modifica/nu modifica culoarea indicatorilor acido-bazici
nu modifica
Fenolii ionizeaza echilibrul procesului de ionizare fiind mult deplasat spre …………….
stanga
Care sunt grupele atragatoare de electroni?
-NO2
X2
C=O
COOH
Grupele atragatoare de electroni maresc/miscoreaza aciditatea fenolului, deoarece ………………………..
maresc
stabilizeaza anionul fenolat
Cum se numeste 2,4,6 trinitrofenolul?
Ce proprietati are acesta ( aciditate)?
acid picric
are aciditate fff mare
ATENTIE!
Daca in reactia fenolului cu CH3Cl este folosit catalizator …………………se obtine anisol, iar daca este folosit catalizator AlCl3 se obtin …………….
NaOH
crezoli
Esterii fenolilor nu se obtin direct prin reactia lor cu ………………
acizii carboxilici
Esterii fenolilor se obtin prin reactia lor cu ……………… sau ………………… ATENTIE aceasta reactie nu trebuie confundata cu ……………………, care are catalizatorul……………..
cloruri acide
anhidride acide
acilarea FC
AlCl3
Reactia de identificare cu FeCL3
Ar-OH + FeCl3 —-> ……………………….(se numeste …………) + HCl
Ar-OFeCl2
fenolat
Fenolatul are culoarea violet daca provine de la:
fenol sau alfa naftol
Fenolatul are culoarea albastra daca provine de la:
crezol sau hidrochinona
Fenolatul are culoarea verde daca provine de la:
beta naftol
In urma alchilarii fenolilor cu oxid de etena se obtine fenol ……………….., care se foloseste ca detergenti
polietoxilat
R de substitutie au loc mai …… decat la benzen grupa -OH este substituent de ordin I si ……………. nucleul aromatic
usor
activeaza
Ce catalizatori necesita bromurarea fenolului?
Nu necesita catalizator
Chiar daca bromurarea fenolului nu necesita prezenta catalizatorului, dar are loc cu solutie …………….. de brom la ………………
apoasa
rece
2,4,6 Tribromo fenolul are culoarea ………….. si este ……………… in apa
alba
insolubil
Daca bromurarea fenolului are loc cu ……………… rezulta direct 2,4,6 tribromofenol, reactia avand loc cantitativ si serveste la ……………………………
NaOH
dozarea fenolului
Bromurarea fenolului se utilizeaza pentru determinarea cantitativa ( dozarea ) fenolului din …………………….
apele reziduale
Ce catalizator necesita amestecul sulfonitric?
Nu necesita catalizator
Fenolul se nitreaza initial cu solutie ……………. de HNO3 iar mai departe se poate nitra cu solutie ……………… de HNO3, obtinandu-se in final ……………………..
diluata
concentrata
acid picric ( 2,4,6 trinitrofenol)
Acid picric este o substanta ……….., de culoare …………….., avand proprietati explozive
solida
galbena
Cum se foloseste acidul picric?
Obtinerea explozibililor, vopselelor de culoare galbena, iar datorita proprietatilor antiseptice la tratarea externa a arsurilor usoare
La reactia de explozie se folosesc ….. moli de acid picric si rezulta ….. moli de gaze
4
36
Aditia partiala a H2 la fenol se face cu ………, obtinandu-se in urma tautomerizarii( intrucat produsul intermediar este instabil) …………………….
Ni
ciclohexanona
Aditia totala a H2 la fenol se face cu ………….., obtinandu-se ………………….
Ni
ciclohexanol
Compusii carbonilici inferiori se pot condensa cu fenoli; rezultand rasini sintetice numite ………………
fenoplaste
Cele mai utilizate fenoplaste se obtin din fenol si formaldehida printr-un proces complex de ……………………..
policondensare
Se disting 2 tipuri de rasini fenolformaldehidice:
Novolacul
Bachelita
Novolacul se formeaza din fenol si formaldehida in prezenta …………
HCl
In prima etapa rezulta derivati dihidroxilici ai ……………………………..Cum arata acestia ?
In continuare, in exces de formaldehida au loc reactii de ………………………….., rezultand novolacul.
Raportul molar Fenol:formaldehida: ……………
difenil metanului
policondensare
1:1
Novolacul are macromoleculele …………….., in care nucleele fenolice sunt unite prin punti metilenice CH2 in pozitiile ….. si …… Novolacul este termoplastic, solubil in ……………., solutia alcoolica de novolac se foloseste ca ……. anticoroziv si electroizolant. Novolacul se utilizeaza si la obtinerea BACHELITEI
filiforme
orto si para
alcool
lac
De asemenea, novolacul este utilizat la obtinerea unor …………….. rezistente la actiunea agentilor chimici cu care sunt acoperite unele suprafete expuse unor astfel de actiuni ( ……….., cisterne, conducte de canalizare)
pelicule
pardoseli
Bachelita se formeaza din fenol si formaldehida in cataliza ……….. (……..). In prima etapa rezulta alcooli ………………….., iar dupa reactiide policondensare la temperatura ………. rezulta BACHELITA
bazica - NaOH
hidroxibenzilici
150 grade
Bachelita de tip C se numeste ……………., aceasta are macromoleculele tridimensionale in care multe nuclee fenolice sunt condensate in toate cele trei pozitii active (…,…. si ….) este un produs ……………… si insolubil. Rasinile de bachelita au rezistenta mecanica si chimica mare si proprietati …………………. Se utilizeaza la obtinerea izolatorilor electrici , in …………….., in constructia de masini etc
resita o, o', p' termorigid electroizolante constructii
Cum se mai numeste fenilamina?
anilina
Cum se mai numeste 2 metil 1 benzen amina?
Orto metil anilina
sau ortotoluidina
Cum se mai numeste 1,4 butan diamina sau tetrametilen diamina?
putresceina
Cum se mai numeste 1,5 pentan diamina sau pentametilen diamina?
cadaverina
Metilamina si etilamina sunt utilizate in ………………………..
sinteza unor medicamente(adrenalina, novocaina)
Dimetilamina e utilizat in …………………
obtinerea acceleratorilor de vulcanizare
Anilina se foloseste la …………………………………………………
sinteza la sinteza unor coloranti, a unor medicamente a acceleratorilor de vulcanizare, a stabilizatorilor, pentru pulberea de fum etc.
Alfa naftilamina se utilizeaza in special
la obtinerea colorantilor
Nicotina are NE egala cu ….., fiind gasit in ………………………….., un excitant al …………..
5
SNC si periferic
Histamina are NE egala cu ….. , fiind responsabila pentru …………………
3 aparitia starilor elergice
Una dintre metodele de preparare ale aminelor este ……………….. nitroderivatilor
nitroderivatilor
Reducerea nitroderivatilor are catalizatorul …………….., folosindu-se sistemul reducator ………………… care genereaza 3H2
Ni, Pd, Pt
Fe+HCl
Care este diferenta dintre reducere si hidrogenare?
reducere= aditia H2 la legaturile multiple heterogene( C=O, C=N, N=O) hidrogenare= aditia H2 la leg multiple omogene( C=C, N=N)
Reactiile de reducere si hidrogenare sunt procese ……………… ( cu transfer de ….) , H2 avand rol de ………………………….., in timp ce R-NO2 este agent ……………
redox
electroni
agent reducator
oxidant
Una dintre metodele de preparare ale aminelor este reducerea ………………..
nitrililor
Reducerea nitrililor are catalizatorul….., folosindu-se sistemul reducator ……………………………
Ni
Na + C2HOH
Una dintre metodele de preparare ale aminelor este reducerea …………………
amidelor
Una dintre metodele de preparare ale aminelor este hidroliza ……………….
amidelor substituite
Una dintre metodele de preparare ale aminelor este reactia compusilor ………………. cu amoniac si amine primare si secundare.
halogenati
Grupa NH2 are electronegativitatea mai …….. decat grupa OH
mica
Valorile pf si pt ale aminelor tertiare sunt mai …… decat ale aminelor primare si secundare deoarece ………………………..
mici
intre moleculele aminelor tertiare nu se manifesta legatura de hidrogen
Valorile pf ale alcoolilor sunt mai ……… decat ale aminelor deoarece :
legaturile de hidrogen generate de grupa OH sunt mai puternice decat cele generate de grupele NH2
Anilina este un lichid cu miros ………………( la temperatura obisnuita), fiind …………(culoare) in stare pura, in timp devine brun-rosiatica datorita unor produsi de ……………………. Aceasta este insolubila in apa datorita ……………………, fiind solubila in ………,……………..
intepator incolora autooxidare nucleului benzenic alcool toluen
La dizolvarea in apa, aminele solubile ionizeaza partial, intr-o reactie de echilibru formand …………… complet ionizati
hidroxizi
Aminele sunt baze slab,echilibrul procesului fiind mult deplasat spre …………..
stanga
O amina are bazicitate mai mare daca …… este mai mare si …… mai mic
Kb
pKb
Bazicitatea:
CH3-NH2 …… CH3-CH2-NH2
CH3-CH2-NH-CH2-CH3…… CH3-NH-CH3
>
>
Aminele alifatice sunt baze mai tari decat NH3 datorita radicalului ……….. care au efect respingator de …….. si astfel maresc densitatea de …… la atomul de N, astfel ca ………. este fixat mai usor
alchil
electroni
electroni
protonul
Aminele alifatice tertiare sunt baze mai …………… decat cele secundare
slabe
Aminele aromatice au bazicitatea mult mai …… decat amoniacul.
mici
Aminele reactioneaza cu acizii minerali formand …………………………….
saruri de amoniu
Reactia aminelor cu acizii minerali este importanta pentru solubilizarea in apa a aminelor …………..
insolubili
Proprietatile: bazicitatea aminelor si reactia aminelor cu acizii minerali cuprind reactii cu transfer de ……………….
protoni
Prin acilarea aminelor primare si secundare se formeaza …………………………… Amidele sunt substante ………. din punct de vedere acido-bazic, deci aminele prin acilare pierd caracterul bazic
amide N-substituite
neutre
ATENTIE ………….. are loc la temperatura, formand……………………………, iar la rece are loc ………………, formand ……………
acilarea
amide N-substituite
neutralizare
sare de amoniu
Grupa NH2 este foarte sensibila la actiunea …………………………… in reactiile de : ………………..,…………,……………….
agentilor oxidanti
oxidare
nitrare
clorurare
Acidul p-aminobenzoic ( ……………………) nu se poate obtine direct prin oxidarea ……………………….
vitamina H
p-toluidinei
Pentru a proteja grupa NH2 se face reactia de …………………, fiind supusa ulterior reactiei de ……………….., pentru a reface grupa NH2
acilare
hidroliza
In cadrul reactiei de alchilare a amoniacului si aminelor cu oxid de etena, compozitia amestecului de reactie depinde de raportul molar ………………………La un exces mare de amoniac se obtine predominant ……………………………….., iar la un exces mare de oxid de etena se obtine predominant …………………………..
oxid de etena:NH3
monoetanol amina
trietanol amina
Industrial, cel mai folosit produs este trietanol amina, in special pentru indepartarea …… si a …………………… din gazele industriale.
CO2
hidrogenului sulfurat
In urma reactiei aminelor alifatice primare cu acidul azotos se obtin ………………….. rezultand si gazele………..
alcooli
N2 si H2O
In urma reactiei aminelor aromatice primare cu acidul azotos se obtin ………………………, aceasta reactie mai numindu-se ……………………….
saruri de diazoniu
reactia de diazotare
Ar-NH2 + HNO2 +…………(la temperatura…….) ———->
Ar-……]X- + 2H2O
HX
0-5C
N-leg tripla-N
Acidul azotos se obtinein mediul de reactie dintr-o ………. (…………) a sa si acidul mineral din mediul de reactie aflat in exces.
sare
NaNO2
Sarurile de diazoniu sunt compusi ionici, solubili in ………… si stabili in solutiile apoase la temperaturi ridicate/scazute. Prin concentrara solutiilor se descompun, iar prin incalzire la ……… hidrolizeaza, rezultand …..
Sare de diazoniu + H2O —–> fenol +N2 + HCl
apa
50 C
fenoli
La ce se folosesc sarurile de diazoniu?
Obtinerea unor compusi organici ( fenoli, nitrili, compusi halogenati)
Sunt intermediari la sinteza unor coloranti azoici
Sare de diazoniu + KCN ——–> …………. + N2 + KCl
nitrili
Sare de diazoniu + KI ——–> …………. + N2 + KCl
iodobenzen
In urma reactiei de cuplare a sarurilor de diazoniu rezulta ……………… acestia mai numindu-se ………………….
coloranti azoici
azoderivati
Cum arata grupa azo?
N=N
Cum arata azobenzenul?
fenol-N=N-fenol
Colorantii azoici se obtin prin cuplarea sarurilor de diazoniu cu : ………………….( in mediul …………..), …………………..( in mediul …………….)
Ar-N≡N]X- + Ar-y( fenol/amina) —–> ……………….. + HX
fenoli bazic
amine aromatice acid
Ar-N=N-Ar-y
Cum se mai numeste para amino azobenzen?
galben de anilina
Galbenul de anilina serveste la colorarea ………………., la vopsirea transparenta a ………………..
grasimilor
maselor plastice
Daca pozitia para este ocupata, cuplarea are loc in pozitia ……. fata de grupa -NH2/-OH
orto
Un colorant este format din un schelet alcatuit din ……………………. si alte grupe:
nuclee aromatice
Una din grupele colorantilor este grupa ……………….( grupe care aduc culoarea) —> aceste grupe sunt …….(exemple: ……..,………..)
cromofore
azo
N=N, NO2
Una din grupele colorantilor este grupa ……………….( grupe care fixeaza si intaresc culoarea) —> aceste grupe sunt ……………………………………………..
auxocroma
-NH2,-OH,-O-CH3,-NH-CH3
Una din grupele colorantilor este grupa ……………….( pentru colorantii solubili in H2O) —> aceste grupe sunt ……………………………….
- SO3H
- SO3-Na+
Incorporarea grupelor sulfonice in molecula unui colorant asigura …………… colorantului in apa, si in anumite situatii fixarea colorantului pe ……………….
solubilitatea
fibra
Metiloranjului este un colorant azoic care se obtine prin cuplarea sarii de diazoniu a …………………(acid p-amino benzen sulfonic) cu …………………………..
acidului sulfanilic
N,N dimetil anilina
Cum se obtine acidul sulfanilic?
Se foloseste ca materie prima……………. In prima faza se utilizeaza H2SO4, obtinandu-se ca intermediar ………………………( cu structura ………). Dupa aceea, acesta este supus eliminarii de apa, obtinandu-se ……………(cu structura ………………). Acesta la randul lui este supus unei reactii de transpozitie, la temperatura ……C, obtinandu-se ……………….. si ……………….. . Tot prin transpozitie la temperatura (…………..), este trecut din orto in para obtinandu-se astfel acidul sulfanilic.
Simplificat reactia este:
anilina + H2SO4 (la temperatura …..)—–> acidul sulfanilic+H2O
anilina sulfatul acid de fenilamoniu- fenil-NH3+]HSO4- acidul fenil sulfamic - fenil-NH-SO3H 100 acidul orto amino benzen sulfonic acidul para amino benzen sulfonic 180-200C 180-200C
acid sulfanilic + ………………….. —> metil oranj
N,N dimetil anilina
Metil oranjul este in mediu acid …………., in mediu bazic………, iar in mediu neutru ……………….
rosu
galben
portocaliu
In cadrul colorantilor azoici, sistemul de ……………… delocalizati este responsabil de aparitia culorilor.
electroni
Rosul acid rezistent A se formeaza prin cuplarea sarii de diazoniu a ……………………………..( acid ………..) cu …………………
acidului 1-amino 4 naftalen sulfonic
acid naftionic
beta naftol
Portocaliul acid (…………………) se obtine prin cuplarea sarii de diazoniu a …………….. cu ……………..
beta naftol oranj
acidului sulfonilic
beta naftol
Portocaliul acid este un colorant folosit pentru vopsirea fibrelor ……………. si ……………..
proteice
poliamidice
Reactia de substitutie a anilinei are loc mai usor decat la benzen, grupa …….. substituent de ordin I, care activeaza orto si para
NH2
Bromurarea anilinei are loc in absenta ………………… cu formarea ……………….
catalizatorului
tribromoderivatului
Nitrarea anilinei are loc dupa …………………….. prin acilare
protejarea grupei NH2
In urma alchilarii Friedel-Crafts se obtine …………….. sau …………….. cu catalizatorul AlCl3, iar daca nu se foloseste catalizator reactia este la ………….
orto toluidina
para toluidina
catena laterala
In urma alcilarii Friedel-Crafts se obtine …………….. sau …………….. cu catalizatorul AlCl3, iar daca nu se foloseste catalizator reactia este la …………. obtinandu-se ………………..
para acetil anilina
orto acetil anilina
catena laterala
N fenil acetamida
Cum se mai numeste butanalul?
aldehida butirica
Cum se mai numeste pentanalul?
aldehida valerianica
Cum se mai numeste hexanalul?
aldehida caprinica
Cum se mai numeste propenalul?
acroleina sau aldehida acrilica
Cum se mai numeste 2 butenalul?
aldehida crotonica
Cum se mai numeste propanalul?
aldehida propionica
Cum se mai numeste butanalul?
aldehida butirica
Cum se mai numeste pentanalul?
aldehida valerianica
Cum se mai numeste hexanalul?
aldehida caprinica
Cum se mai numeste 4 metil pentanalul?
aldehida izocapronica
Cum se mai numeste 3 butenalul?
vinil acetaldehida
Cum se mai numeste 2 metil propenalul?
aldehida metacrilica
Cum se mai numeste benzaldehida?
benzencarbaldehida
Cum se mai numeste fenilacetaldehida?
feniletanalul
Cum se mai numeste etandialul?
glioxal
Cum se mai numeste propandialul?
aldehida malonica
Cum se mai numeste butandialul?
aldehida succinica
Cum se mai numeste 2 butendialul? (ambele forme)
cis- aldehida maleica
trans- aldehida fumarica
Cum se mai numeste propenona?
dimetil cetona
acetona
Cum se mai numeste butanona?
etil metil cetona
Cum se mai numeste 2 pentanona?
metil propil cetona
Cum se mai numeste 2 pentanona?
dietil cetona
Cum se mai numeste 4 metil 3 hexanona?
secbutil etil cetona
Cum se mai numeste 3 buten 2 ona?
metil vinil cetona
sau
metilen acetona
Cum se mai numeste 3 penten 2 ona?
etiliden acetona
Cum se mai numeste 4 metil 2 penten 2 ona?
izopropiliden acetona
Cum se mai numeste 2,6 dimetil 2,5 heptaxiena 4 ona?
diizopropiliden acetona
Cum se mai numeste 4 fenil 3 buten 2 ona?
benziliden acetona
Cum se mai numeste fenil metil cetona?
aceto fenona
Cum se mai numeste butandiona?
dimetil glioxal
diacetil
Cum se mai numeste 2 oxo propanalul?
aldehida piruvica
metil glioxal
Pf al propanalului este mai ………. decat propanona?
mica
Compusii carbonilici inferiori sunt solubili in apa deoarece pot forma cu apa legaturilor …………………..
de hidrogen
Ce miros are etanalul?
miros de mere verzi
Ce miros are benzanalul?
miros de migdale amare
Multe aldehide si cetone se utilizeaza in ………………….
parfumerie
Aldehidele sunt mai reactivi decat ……………….
cetonele
Ce catalizator se foloseste la reactia de aditie de H2 la aldehide si cetone?
sistem de reducator: Na si etanol
hidruri complexe: LiAlH4
NaBrH4
Reactiile de hidrogenare si reducere sunt procese ……………….., H2 fiind agent reducator
redox
Cum se obtine cianhidrina?
-C=O + HCN
Ce este polimetacrilatul de metil?
Cum se obtine acesta?
sticla plexi
aditia HCN la acetona
Ce se obtine in urma aditiei hidracizilor la aldehide si cetone?
halohidrine
Ce se obtine in urma aditiei alcoolilor la aldehide si cetone?
semiacetali / semi cetali
Ce se obtine in urma condensarii compusilor carbonilici intre ei?
Cum se numeste acest tip de condensare?
aldoli sau cetoli condensare aldolica( doar aditie) condensare crotonica ( aditie si eliminare)
In condensarea aldolica reactioneaza componenta ………………… ( care arata …………….) cu componenta …………………….( care arata ………………….) , astfel ca hidrogenul din pozitia alfa a componentei …………………….. este cedat la legatura dubla din legatura C=O. Dupa ce este obtinut aldolul acesta supus ………………… obtinandu-se un compus carbonilic alfa beta nesaturat.
metilenica - CH2-C=O
carbonilica - C=O
metilenice
crotonizarii
La condensarea aldolica se folosesc catalizatorii ………….. sau ………………..
baze( NaOH si KOH)
acizi( HCl si H2SO4)
Aldolii si cetolii obtinuti din aldehide si cetone …………….. sunt instabili, se deshidrateaza
aromatice
Componente metilenice pot fi compusi organici care au in molecula grupe CH, CH2, CH3 vecine unor grupe atragatoare de electroni( …….,…………., etc)
- NO2
- COOR
Cum se mai numeste propandioatul de dimetil?
Malonat de dimetil
Condensarea compusilor carbonilici cu compusi ce contin azot:
-C=O + H2N-A —–> -C=N-A + H2O
A fiind ……………………………………
H, OH, -NH2, -R, -C6H5, etc
-C=O + NH3 —–> ……………( aceasta numindu-se……..)+H2O
-C=NH
imina
-C=O + H2N-OH( se numeste …….)——> …………..( se numeste…………) +H2O
hidroxilamina
-C=N-OH
oxina
-C=O + H2N-R ——->…………….( se numeste ………../………..) + H20
-C=N-R
baza Schiff/azometina
-C=O + H2N-NH2( se numeste ……….)—>…………….+ H2O
hidrazina
-C=N-NH2
Importanta prezinta condensarea aldehidelor si cetonelor cu ……………………..(DNPH) pentru identificarea compusilor carbonilici, deoarece se formeaza precipitate in nuante …………………….
2,4- dinitrohidrazina
galben-oranj
2,4 dinitrofenil hidrazona acrolina are NE=….., si este un precipitat de culoare …………………………..
8
galben-oranj
Reactia de oxidare pune in evidenta caracterul …………………… al aldehidelor, aldehidele devenind …………………………
reducator
acizi carboxilici
Oxidarea aldehidelor are loc cu:…………….;……………………….;……………………………..
agenti oxidanti
oxigenul din aer( autooxidare )
saruri complexe ale metalelor tranzitionale
Una dintre sarurile complexe ale metalelor tranzitionale este reactivul ……………….., obtinandu-se oglinda de argint
R-C=O + 2[Ag[NH3]2]OH —> …………… + 2Ag + NH3 + H2O
Tollens( hidroxid de diamino argint)
2Ag
Reactivul Tollens contine ionul complex [Ag(NH3)2]+ pe care aldehidele il reduc la ……………(oglinda de argint)
argint metalic
Una dintre sarurile complexe ale metalelor tranzitionale este reactivul ……………….. fiind o solutie bazicace contine ionul Cu2+ complexat cu ionul …………….., simplificat se considera Cu(OH)2
Fehling
tartrat
R-C=O + 2Cu(OH)2—–> …………….. + Cu2O(de culoare ……………..) + H2O
R-COOH
rosu-caramiziu
Oxidarea cu reactivul Tollens si Fehling se utilizeaza pentru identificarea ………………..
aldehidelor
Toate reactiile de oxidare sunt procese …………..
redox
Alchinele marginale si ……………… reactioneaza cu reactivul Tollens, punand in evidenta caracterul ……. al acestora(r cu transfer de ……………), este/ nu este un proces redox, nu se depune oglinda de argint in aceasta reactie, reactivul Tollens nu este agent …………….
acetilena acid protoni nu este oxidant
In toate reactiile de oxidare-reducere,….. este agent reducator, deci substratul hidrocarburii nesaturate ( arena, compus carbonilic,zaharidele) este ………………………..
H2
agent oxidant
Cum se mai numeste acidul butanoic?
acid butiric
Cum se mai numeste acidul pentanoic?
acid valerianic
Cum se mai numeste acidul hexanoic?
acid capronic
Cum se mai numeste acidul 4-metil pentanoic?
acid izocapronic
Acizii grasi sunt in numar par/impar de atomi de carboni acesta fiind mai mare de 4, avand catena …………, monocarboxilici, saturati sau nesaturati.
par
liniara
Cum se mai numeste acidul octanoic?
acid caprilic
Cum se mai numeste acidul decanoic?
acid decanoic
Cum se mai numeste acidul deodecanoic?
acid lauric
Cum se mai numeste acidul tetradecanoic?
acid miristic
Cum se mai numeste acidul hexadecanoic?
acid palmitic
Cum se mai numeste acidul octadecanoic?
acid stearic
Cum se mai numeste acidul propenoic?
acid acrilic
Cum se mai numeste acidul 3-butenoic?
acid vinil acetic
Cum se mai numeste acidul 2-butenoic?
acid crotonic
Cum se mai numeste acidul 2-metil propanoic?
acid metacrilic
Cum se mai numeste acidul 9 octadecenoic( forma cis)?
Unde se gaseste acesta ?
aci oleic
in grasimi
Acidul linoleic este acid gras, ……. atomi C si 2 legaturi …..
18
C=C
Cum se mai numeste acidul orto metil benzoic?
acidul ortotoluic
Cum se mai numeste acid 1-naftalen carboxilic?
Acidul alfa naftoic
Cum se mai numeste acid propandioic?
acid malonic
Cum se numeste acidul butandioic?
acid succinic
Cum se mai numeste acidul penttadioic?
acid glutaric
Cum se mai numeste acidul hexandioic?
acid adipic
Cum se numesc formele cis si trans ale acidului 2-butendioic?
acid maleic
acid fumaric
Cum se mai numeste acidul 1,2 benzendicarboxilic?
Cum se mai numeste acidul 1,3 benzendicarboxilic?
Cum se mai numeste acidul 1,4 benzendicarboxilic?
acid ftalic
acid izoftalic
acid tereftalic
Cum se mai numeste acidul 2 hidroxipropanoic?
acid lactic
Cum se mai numeste acidul hidroxibutandioic?
acid malic
Cum se mai numeste acidul 2,3 dihidroxibutandioic?
acid tartric
Cum se mai numeste acidul 2 hidroxi-1,2,3 propantricarboxilic?
acid citric
Ce hidroxiacizi sunt prezenti in vin?
acid lactic
acid malic
acid tartric
acid citric
Cum se mai numeste acidul 2 hidroxi benzencarboxilic( acid orto hidroxi benzoic)?
acid salicilic`
Cum se mai numeste aspirina?
acidul acetil salicilic
Unde se utilizeaza acidul metanoic?
Se utilizeaza in tabacaria pentru decalcifierea pieilor , in industria textila ca mordant
Unde se utilizeaza acidul etanoic?
3-9% —> otet
obtinerea aspirinei,esteri, PAV, coloranti
Unde se utilizeaza acidul benzoic?
Se gaseste in unele rasini vegetale
Este folosit in medicina ca expectorant si antiseptic la conservarea alimentelor si la fabricarea unor coloranti
Unde se utilizeaza acidul ftalic?
Se foloseste in industria colorantilor, la obtinerea plastifiantilor si a rasinilor pentru lacuri
Unde se utilizeaza acidul tereftalic?
Este folosit ca materie prima pentru fabricarea PET ( polietilentereftaluluidin care se obtin fibre sintetice si ambalaje
Unde se utilizeaza acidul citric?
Se gaseste in fructe
Se utilizeaza in cosmetice
Unde se gaseste acidul butiric?
se gaseste in untul facut din laptele de vaca
Unde se gaseste acidul capronic, caprilic, caprinic?
laptele de vaca
Unde se gaseste acidul lauric?
laptele de nuca de cocos
Unde se gaseste acidul palmitic si stearic ?
grasimile animalelor
Acizii grasi nesaturati intra in compozitia ……………….. care se extrag din semintele sau fructele unor plante.
uleiurilor
Acidul oleic are o legatura dubla, si se gaseste in forma ….., in untul de …………….
cis
cacao
Acidul linoleic are 2 legaturi duble si face parte din ………………. care se gasesc in uleiuri vegetale: ulei de soia, de porumb
esterii
Acizii grasi intra in compozitia …………………(cel mai miportant)
sapunurilor
Acizii carboxilici au polaritate mai accentuata/ mai putin accentuata decat cele de la alcooli.
mai accentuata
Acizii carboxilici inferiori sunt ………………. in apa
solubili
In ce se termina baza conjugata a acidului carboxilic?
oat
Acizii carboxilici deplaseaza procesul spre …………………….
stanga
Acizii carboxilici modifica/nu modifica culoarea indicatorilor.
modifica
Grupa COOH devine ulterior ………………., insa in final se stabilizeaza
anion
Grupele respingatoare de electroni( …………..) ………………….. aciditatea deoarece …………………………………..
alchil anioni
micsoreaza
destabilizeaza anionul carboxilat
Grupele atragatoare de electroni( ………….)……………………………. aciditatea deoarece ………
NO2 OH X maresc stabilizeaza anionul carboxilat
Acidul picric este mai …………….. decat acizii carboxilici
acid
Acizii carboxilici nu reactioneaza cu metalele ……………………………
Cu, Hg, Au, Ag, Pt
Acizii organici lichizi sau solizi solubili sau insolubili in H2O, reactioneaza cu solutiile apoase ale ………………………………………
hidroxizilor alcalini
Acidul benzoic nu reactioneaza cu Cu(OH)2 intrucat:
ambele sunt insolubile
CO2 rezultat se identifica prin reactia cu …………………………
varul stins
RCOOH + PCl5 –> ………………… + …………..+ HCl
R-COCl(clorura acida) + POCl3( oxitriclorura de fosfor)
acizi carboxilici + NH3 —> …………………..
—> (-H2O)……………….(catalizator:………..)—>(-2H2O)……………
R-COO- NH4+
amide
nitrili
Reactia de descompunerea termica se numeste ……………………….
decarboxilare
Reactia de descompunere termica:
R-COOH——> ………. + CO2
R-H
Descompunere acid formic
HCOOH (catalizator:………….)—-> CO + H20
HCOOH (catalizator:………….)—-> CO2 + H2
H2SO4
Ni
Oxidarea acidului formic:
HCOOH + [O] —–> ……….+ ………..
CO2
H2O
Reactia de descompunere a acidului oxalic acid oxalic (catalizator .............) -----> CO2 + CO + H2O
H2SO4
Care sunt poliesterii de polimerizare?
poliacetat de vinil (PAV)
polimetracilat de vinil
Care sunt poliesterii de condensare?
PET ( polietilen tereftalat)
trigliceridele
Obtinerea aspirinei:
fenol + …………->fenolat de sodiu + H2O
fenolat de sodiu + …………… —–> salicilat de sodiu( r de carboxilare)
salicilat de sodiu + …………—> acid salicilic
acid salicilic nu se esterifica direct cu acizii
acid salicilic + …………………. —> aspirina
NaOH
CO2
HCl
cloruri acide/anhidride
Obtinerea PET din obtinerea acidului tereftalic cu …………..
etan diol
Masa moleculara a PAV este intre …………, si ………..
10000 si 100000
Acetatul de etil, acetatul de n-butil, acetatul de amil se utilizeaza ca dizolvanti, in special, pentru ………………. pe baza de …………….
lacuri
nitroceluloza
Formiatul de etil are esenta de fructe de :
Acetatul de pentil are esenta de fru
Acetatul de octil are esenta de fructe de:
rom
banane
portocale
Butanoatul de metil are esenta de fructe de:
Butiratul de etil are esenta de fructe de:
Butanoatul de pentil are esenta de fructe de:
mere
ananas
caise
Acetatul de benzil si propionatul de benzil sunt utilizati in :
parfumerie pentru ca au aroma de iasomie
Cerurile care apar pe suprafata unor plante sunt amestecuri formate din:
- > esteri ai …………………………………..(C23-C34)
- > alcooli superiori(C24-C34) cu numar ……. de atomi de carbon
- > parafine cu numar …………. de atomi de carbon(C25-C34)
acizilor monocarboxilici superiori
par
impar
Ceara de albine contine in principal esteri ai acizilor ………….
C25-C34
Ceara de spermanceti sau Walbratul este o ceara care se izoleaza din grasimea unui mamifer marin, casalotul. Contine esterul ……………..( C16) cu alcoolul …………….(C16) si mai ales cu alcoolul …………(C18). Este folosita in …………………………….
palmitic
cetilic
oleic
cosmetica
Lanolina este extrasa cu dizolvanti din ……………., fiind un amestec de esteri, alcooli si acizi liberi. Este utilizata la ………………………………………..
lana de oaie
obtinerea cremelor cosmetice
Hidroliza acida a esterilor are loc in cataliza ……..
acida
La hidroliza acida a unui ester echilibrul este deplasat spre …………, fiind totusi un proces ………..
dreapta
reversibil
Vitamina C are formula moleculara …………….
C6H8O6
Ce face vitamina C?
Reactionand cu oxigenul, aceasta impiedica oxidarea unor componente ale alimentelor , protejeazagrasimile impotriva rancezirii
De aceea se mai numeste antioxigen
Ce sunt grasimile?
sunt amestecuri de esteri simpli sau micsti ai glicerinei cu acizi grasi saturati/nessaturati, toate grasimile sunt triesteri ai glicerinei numiti trigliceride.
Orice TGL are numar ……… de atomi de carbon
impar
Acidul stearic se poate gasi, fie sub forma de catena lunga in ……………….., fie poate lua o forma mai compacta
Aceste structuri explica de ce grasimile saturate sunt solide la …………………….. ambianta
zig-zag
temperatura
In stare naturala, in TGL, catenele de acid gras se …………………… si se ……………… unele in altele, precum si cu catenele moleculelor vecine, conducand la structuri compacte.
infasoara
intrepatrund
Substantele naturale care se dizolva in hidrocarburi si in alcooli, dar nu se dizolva in apa se numesc …………………
lipide
Grasimile sunt solubile in solventi polari/nepolari, datorita catenelor voluminoase polare/nepolare
nepolari
nepolare
Grasimile saturate/nesaturate sunt fabricate in organismele animalelor si se acumuleaza in corpul acestora.
saturate
Catenei molecula de acid oleic este mai putin …………………. decat in molecula de acid stearic
flexibila
Grasimile nesaturate nu pot exista in stare ………………, la temperatura ambianta
solida
Acidul linoleic este un acid gras polinesaturat deoarece contine ……. duble legaturi C=C in molecula. Esterii lui cu glicerina sunt lichizi si se gasesc in uleiuri vegetale: ulei de soia, de porumb
3
Grasimile nesaturate au reactivitate marita.
Uleiul vegetal polinesaturat in contact cu aerul, produce o ………….., fie la suprafata sa, fie pe suprafata pe care este aplicat, deoarece legaturile duble se scindeaza sub actiunea oxigenului din aer si are loc reactie de …………………………….
pelicula
polimerizare
Aceste proprietati stau la baza aplicatiilor practice ale uleiurilor polinesaturate care sunt uleiuri …………………
sicative
Atunci cand se foloseste un ulei pentru prajit, procesul de …………… a legaturilor duble este accelerat, deoarece el este favorizat de temperatura
rupere
In urma unor reactii de oxidare cu O2 din aer se formeaza …………… liberi care provoaca polimerizarea resturilor de acizi grasi nesaturati din ulei: se observa formarea unui strat de material solid- produsul de ……………………..
radicali
polimerizare
Cum se fabrica margarina?
Hidrogenarea grasimilor nesaturate => grasimi saturate
Organismul poate folosi carbonul din catene lungi si flexibile furnizate de grasimile saturate, pentru a fabrica …………………..
colesterolul
Reactia de hidroliza in cataliza acida a grasimilor da :
glicerol si acizi grasi
Reactia de hidroliza in cataliza bazica a grasimilor da:
glicerol si esteri ai sarurilor
In ce consta indicele de saponificare?
masa de KOH (mg) care reactioneaza cu 1 g de grasime
Enzimele care hidrolizeaza TGL se numesc …………………. Lipaza pancreatica actioneaza specific aupra grupelor esterice din pozitiiile …….. din molecula TGL
lipaze
1,3
Reducerea grasimilor nesaturate conduce la o crestere a …………………………….. si a rezistentei la ……………………………………
punctului de topire
degradare oxidativa
Ce fac uleiurile sicative?
Fac pelicule la suprafata uleiului sau pe suprafata pe care se aplica
Sapunurile sunt solubile in apa daca se folosesc sarurile:……………. Acestea sunt solide daca au sarea ………, acestea sunt lichide daca au sarea ………,
Na,K
Na
K
Sapunurile sunt insolubile in apa daca se folosesc sarurile:………………………. fiind folosite ca ……………………………..
Ca, Mg, Pb, Al
paste adezive, unsori consistente
Partea hidrofoba ( se mai numeste ………..) este un radical hidrocarbonat nepolar, solubil/insolubil in apa, solubila in solventi nepolari.
coada
R-CH2-
insolubil
Partea hidrofila ( se mai numeste ………..) este un radical anion polar , solubil/insolubil in apa, insolubil in grasimi.
cap
solubil
Partea hidrofoba si partea hidrofila sunt compusi ……………… ( se mai numesc …………..)
tensioactivi
surfactanti
Nu se poate spala cu sapun folosind apa dura, deoarece exista ionii ….. si …..
Ca Mg
Detergentii neionici sunt ………………
polieteri
Alcoolii grasi polietoxilati sunt utilizati ca ……………….., detergenti neionici, agenti de umectare, agenti de …………..
emulgatori
dispersie
In detergentii comerciali se gasesc diferiti aditivi care le confera proprietati si calitati suplimentare. Aditivii:
……….;
……………;
……………..;
substante fluorescente
polifosfati
enzime
Substantele fluorescente(care absorb razele UV si emit lumina in domeniul vizibil al spectrului) care se folosesc la detergenti sunt destinate sa dea impresia de ………………… si de o mai buna curatire a tesaturii
stralucire
Polifosfatii, ioni voluminosi care inconjoara ionii de ……. continuti in apa dura si ii impiedica sa se intalneasca cu anionii de detergent si deci sa precipite; fosfatii sunt ingrasaminte chimice cu mare putere ……………; care favorizeaza dezvoltarea microorganismelor si a vegetatiei acvatice din apele poluate cu detergenti
Ca
nutritiva
Detergentii obisnuiti sunt / nu sunt biodegradabili.
nu sunt
Cloruri acide au sufixul ………
oil
exemplu: clorura de butanoil
Clorura de izopropionil exista/ nu exista
nu exista
Clorura de butanoil este supus reactiei de hidroliza bazica, rezultand ………………………..
butanoat de sodiu
Clorurile acide sunt folosite, in general in reactiile de …………………. a arenelor, a aminelor si a fenolilor
acilare
Unde se foloseste anhidrida ftalica?
Este utilizata la obtinerea unor rasini alchidice folosite in multe domenii: la fabricarea lacurilor si a vopselelor, a cernelurilor topografice, a materialelor plastice armate
Cum se numeste poliamida
[-NH-(CH2)5-CO-]n ?
Ce rol are acesta?
nailon 6
fibra sintetica
Pentru a obtine amida se poate deshidrata …………………………….
sare de amoniu
Pentru a obtine amida se pot hidroliza partial ………………
nitrili
In urma reducerii amidelor rezulta : ………………………………………………
amine primare, secundare si tertiare
si H2O
Amidele pot fi deshidratate cu catalizatorul ………….. rezultand ………………
P4O5
nitrili
Amidele sunt substante …………. dpdv acido-bazic
neutre
Amidele pot fi/nu pot fi agenti de acilare
nu pot fi
Ce utilizari are dimetilformamida?
Este folosita ca solvent selectiv pentru purificarea acetilenei, a butadienei si la filarea poliacrilonitrilului din solutie
Ce utilizari are nailon 6?
Este o poliamida utilizata la obtinerea unor fire sintetice foarte rezistente
Metoda industriala:
CO2 + NH3 —> …………………… + H2O
uree
Ce este ureea fata de acidul carbonic si ce formula moleculara are aceasta?
diamida acidului carbonic
CH4N2O
Monoamida acidului carbonic este ………………..
instabila
CH2=CH-CN se numeste ………………….
acrilonitril
C6H5-CN se numeste …………………………….
benzonitril
Aditia HCN la acetilena se face cu catalizatorii …………………………………………….. si temperatura …….
Cu2Cl2
NH4Cl
80C
Ce rezulta in urma aditiei partiale a nitrililor?
R-CN + H2O —–> ………………………
R-CO-NH2
amide
Ce rezulta in urma aditiei totale a nitrililor?
R-CN + 2H2O —–> ……………………… + NH3
R-COOH
acizi carb
Care sunt AA esentiali?
valina leucina izoleucina treonina metionina triptofan lizina
Cum se numeste acidul aminoetanoic?
Abrevierea?
Glicina
Gli/Glyy
Cum se numeste acidul 2-amino-propanoic?
Abrevierea?
Alanina
Ala
Cum se numeste acidul 2-amino-3-fenil-propanoic?
Abrevierea?
Fenilalanina
Fen
Cum se numeste acidul 2-amino-3 metil-butanoic?
Abrevierea?
Valina
Val
Cum se numeste acidul 2-amino-4 metil-pentanoic?
Abrevierea?
Leucina
Leu
Cum se numeste acidul 2-amino-3 metil-pentanoic?
Abrevierea?
Izoleucina
Ile
Cum se numeste acidul amino succinic?
Abrevierea?
Acidul aspargic
Asp
Cum se numeste acidul alfa aminoglutaric?
Abrevierea?
Acid glutamic
Glu
Cum se numeste acidul alfa, epsilon diaminocapronic?
(acidul 2,6-diaminohexanoic)
Abrevierea?
lisina
lis
Cum se numeste acidul 2-amino-3 hidroxi propanoic?
Abrevierea?
Serina
Ser
Cum se numeste acidul 2-amino-3 hidroxi butanoic?
Abrevierea?
Treonina
Tre
Ce formula moleculara are hidroxiprolina?
C5H9NO3
Cum se numeste acidul 2-amino-3(plurihidroxi)fenil propanoic?
Abrevierea?
Tirosina
Tir
Cum se numeste acidul 2-amino-3-tiopropanoic?
Abrevierea?
Cisteina
Cis/Cys
Cum se numeste acidul p-amino benzen sulfonic?
acid sulfanilic
Cum se numeste acidul 4-amino 1-naftalensulfonic?
Acid naftionic
Cum se numeste acidul ortoamino benzoic?
acid antranilic
Ce este acidul para amino benzoic?
vitamina H
Care este formula generala a unui AA monoaminomonocarboxilic?
CnH2n+1NO2
Cu putine exceptii, in AA naturali ,atomul de C asimetric are configuratia ….. In formulele de proiectie grupa …….. se afla pe stanga, iar atomul de H pe ………..
S
NH2
dreapta
Cisteina naturala este levogira/dextrogira iar alanina naturala este levogira/dextrogira
levogira
dextrogira
Aminoacizii sunt substante ……., cristalizate care se topesc la temperaturi ridicate ( peste ………) cu descompunere.
AA sunt solubili in apa si solubili in ……………………..
Multi AA au gust …………
solide
250C
solventi organici
dulce
Amfionl este un ion …………….
dipolar
In structura amfionului se afla pe grupa cu caracter bazic …………si grupa cu caracter acid ………..
COO-
NH3+
La tratarea solutiei apoase a unui AA cu o cantitate mica de acid /baza, solutia AA nu isi modifica semnificativ …….. Astfel de solutii se numesc solutii …………… si se utilizeaza in medicina.
ph-ul
tampon
Forma amfionica se gaseste in cantitate ……..( in exces), iar prin moleculele neionizate in cantitate ……….
mare
foarte mica
Ce reprezinta punctul izoelectric(PI)?
valoarea ph-ului la care c% anionului este egala cu c% cationului
In urma reactiei AA cu alcoolilor rezulta …………………………………….
esteri ai AA
In urma decarboxilarii AAmonoaminomonocarboxilici rezulta ……………….
amina primara
Ce rezulta in urma reactiei alaninei cu acidul azotos ?
grupa NH2 este inlocuita cu …..
acid lactic + N2 + H2O
hidroxil
Peptide sunt formate din nr mai mic de …. molecule de AA
10
Polipeptide sunt formate de la ….-…. molecule de AA
10-15
Proteinele sunt formate de la ….-…. molecule de AA
50-10000
Aminoacizii in exces, introdusi prin hrana sau proveniti din metabolismul proteinelor sunt …………………..
dezaminati
Amoniacul rezultat este eliminat sub forma de ……….. sau …………………., iar restul organic este transformat in zaharide sau ……………….., folosite la producerea energiei
uree
acid uric
grasimi
Proteine simple sunt proteine care dau prin ……………………… dau numai AA
Exemple: ………………………
hidroliza
albumina
Proteine conjugate sau proteide sunt proteine care dau prin ……………………… dau AA si alti compusi.
Acestea sunt compuse din grupa proteica si grupa ………………….
hidroliza
prostetica
Proteina glicoproteida au grupa prostetica ………………..
zaharida
Proteina lipoproteida au grupa prostetica ………………..
grasime
Proteina fosfoproteida au grupa prostetica ………………..
acid fosforic
Proteina metaloproteida au grupa prostetica ………………..
metal
Proteina nucleoproteida au grupa prostetica ………………..
acizi nucleici
Cum se numesc proteinele provenite de la virusuri?
antigeni
Proteinele insolubile se mai numesc ……………….., se gasesc in organismul animal in stare solida si functia de a conferi organelor rezistenta mecanica sau protectie impotriva agentilor exteriori. Cateva exemple:
Keratina -> par, unghi, epiderma
Colagenul -> piele, oase, tendoane
Fibroina -> matase naturala
Proteinele insolubile nu sunt ………………. de enzimele digestiei si de aceea nu au valoare ……………….
hidrolizate
nutritiva
Proteinele solubile se impart in:…………………. si …………………
albumine
globulinele
Albumine sunt solubile in apa si in solutii de ………………….(…,….,…)
electroliti
acizi, baze, saruri
Globulinele sunt solubile numai in solutii de ………………….
electroliti
Unde gasim caseina?
lapte
Unde gasim gluteina?
grau
Unde gasim zeina?
porumb
Albusul de ou isi modifica aspectul la incalzire: devine ……….. si se solidifica
opac
Organismul unui om matur are nevoie zilnic de …..-……g de proteine.
70-80
1 g de proteina furnizeaza organismului …………… prin oxidare enzimatica
17.6 kj
Oligozaharide constituite din …-… resturi de monozaharide
2-10
Aldozele au minim … carboni
3
Cetozele au minim … carboni
4
Cum arata D riboza?
- C=O
- d
- d
- d
- CH2OH
Cum arata D ribuloza?
- d
- C=O
- d
- d
- CH2OH
Care este cea mai dulce monozaharida?
D-fructoza
Cum arata D-glucoza?
- C=O
- d
- s
- d
- d
- OH
Cum arata D-fructoza?
- d
- C=O
- s
- d
- d
- OH
In functie de configuratia atomului de C asimetric cel mai departat de grupa carbonil( atom de C vecin CH2-OH) monozaharidele au fost impartite in seriile sterice …. sau ….
D
L
Marea majoritate a monozaharidelor naturale fac parte din seria sterica ….
D
D-glucoza este dextrogira/levogira in timp ce D-fructoza este dextrogira/levogira
dextrogira
levogira
Stereoizomerii care nu se afla in relatia obiect imagine in oglinda, nu sunt enantiomeri, se numesc ………………………………
diastereoizomeri
D-glucoza cu D-galactoza sau cu D-manoza sunt in relatie de ……………………
diastereoizomerie
Cum arata D-manoza?
- C=O
- s
- s
- d
- d
- OH
Cum arata D-galactoza?
- C=O
- d
- s
- s
- d
- OH
Cum arata D-aloza?
- C=O
- d
- d
- d
- d
- OH
Cum arata D-sorboza?
- OH
- C=O
- d
- s
- d
- OH
Cum arata D-xiluloza?
- OH
- C=O
- s
- d
- CH2OH
Monozaharidele cu … si … atomi de C (trioze si tetroze) au structura aciclica. Toate monozaharidele cu 5,6 si mai multi atomi de C adopta o forma ciclica prin aditia grupei ….. la grupa ……..`
3
4
OH
C=O
C=O + R-OH –> …………………….
C-OH
|
OR
semiacetal
In forma ciclica a zaharidelor, exista o grupa de OH numita …………………….., care prezinta reactivitate marita. Aceasta reactivitate este evidenta in reactiile de ……………………………..si …………………..
hidroxil glicozidic
esterificare
eterificare
Aldozele si cetonele sunt lipsite de reactivitate fata de unii reactivi specifici ……………… si …………………….
aldehidelor
cetonelor
Prin ciclizare, monozaharidele formeaza cicluri ……………. sau …………………
furanozice
piranozice
In urma reactiei de ciclicizare, hidroxilul glicozidic se formeaza prin aditia hidrogenului de la grupa OH de la penultimul carbon la grupa ………………………….
carbonil
Daca hidroxilul glicozidic este la dreapta, anomerul este ……………………
alfa
Daca hidroxilul glicozidic este la stanga, anomerul este ……………………
beta
Ce sunt anomerii?
diastereoizomeri
Cei doi anomeri pot trece unul in altul prin intermediul formei ………..
aciclice
In solutia apoasa anomerii alfa si beta se transforma unul in celalalt prin intermediul formei aciclice cu stabilirea unui echilibru cu compozitia………. alfa si ………..beta
36%
64 %
Initia, solutia de alfa-glucoza are rotatia specifica + 112, iar solutia de beta glucoza de ….
+19
Anomerul alfa al glucozei se obtine prin cristalizarea din apa, iar anomerul beta prin cristalizare din ……………
acid aceticq
Fructoza libera se gaseste in ciclu …………., in timp ce fructoza din compusi are ciclu ………..
piranozic
furanozic
Cum se obtine ciclul piranozic?
Daca grupa C=O este de tip aldol aceasta reactioneaza cu penultimul carbon
Daca grupa C=O este de tip cetol aceasta reactioneaza cu ultimul carbon
Cum se obtine ciclul furanozic?
Grupa C=O este de tip cetol, aceasta reactioneaza cu penultimul carbon
Grupa aflata la dreapta se noteaza dedesubtul/deasupra planului ciclului
sub
Monozaharidele sunt substante solide, cristalizate, incolore, care la incalzire avansata se descompun in …………… si …………
carbon
apa
Monozaharidele sunt solubile in …., putin solubile in …… si greu solubile in solventi organici
apa
alcool
In natura nu se gasesc trioze libere, dar esterii lor cu ………………………. au un rol important , ca intermediar, in transformarile biochimice ale zaharidelor
acidul fosforic
Tetrozele se gasesc/ nu se gasesc in natura
nu se gasesc
In urma reactiei de reducere la grupa C=O a aldozelor si cetozelor rezulta …………………….
alditol( poliol)
In reactia de reducere a cetozelor si aldozelor se foloseste un amalgam de ….. si ………..
Na
acid
Prin reducerea hexozelor se obtin ……………
In urma reducerii glucozei se obtine ……………..
hexitoli
D-sorbitol
Prin reducerea fructozei se obtin doi diastereoizomeri :
……………………… cu OH-ul la …………. si ……………………… cu OH-ul la ………..
D-sorbitol
dreapta
D-manitol
stanga
Care sunt structurile compusilor rezultati la reducerea D-ribulozei?
Sunt sau nu optici activi?
Ribitol (mezoforma) -> optic inactiv Oh la dreapta
D-arabitol optic activ OH la stanga
Reactia de oxidare blanda a aldozelor pune in evidenta caracterul ……………….. al acestora
Aldozele in urma oxidarii devin ………………….
reducator
acid aldonic
Ce se foloseste pentru reactia de oxidare?
apa de brom
apa de clor
reactiv Tollens
reactiv Fehling
Ce se obtine in urma oxidarii glucozei?
acid gluconic
Hidroxilul glicozidic din molecula unei monozaharide formeaza …………. in reactia cu metanolul in prezenta ……..
Celelalte grupe nefiind destul de reactive nu reactioneaza. Aceasta reactioneaza totusi in reactia cu CH3I in prezenta de ……..
eter
HCl
Ag2O
Esterificarea se face cu amestec de …………………….. si ………………… in prezenta de ………./clorura de acetil.
In aceasta reactie, toate grupele Oh sunt implicate
anhidrida acetica
acid acetic
Dintre oligozaharide, cele mai importante sunt ……………
dizaharidele
Dupa modul in care se elimina H2O, dizaharidele sunt de 2 tipuri:
dizaharide cu legatura dicarbonilica( nereducatoare)
dizaharide cu legatura monocarbonilica( reducatoare
Dizaharidele cu legatura dicarbonilica( nereducatoare) sunt obtinute daca eliminarea apei are loc intre ………………. ce provin de la 2 monozaharide
OH glicozidic
Dizaharidele cu legatura dicarbonilica, neavand OH glicozidic liber, nu mai pot trece in forma …………… => nu mai pot da proprietatile specifice:
fenomenul de …………………./ nu prezinta anomeri
nu reduc reactivii …………………… ( nu se oxideaza)
nu aditioneaza ……
carbonilica
mutarotatie
Tollens si Fehling
H2
Care sunt principalele dizaharide?
zaharoza si trehaloza
Dizaharidele cu legatura monocarbonilica( reducatoare) sunt obtinute daca eliminarea apei are loc intre ………………. ce provin de la 2 monozaharide
Acestea prezinta proprietati specifice, prezinta anomeri, fenomenul de mutarotatie.
grupa OH glicozidic si alta grupa OH de obicei din pozitia 4 a a altei molecule
Care sunt principalele dizaharide reducatoare?
alfa maltoza
alfa celobioza
alfa lactoza
Zaharoza se formeaza prin eliminarea apei intre grupele OH glicozidic ce provin de la o molecula de ………………………… si o molecula de ………………….
Legatura eterica care se formeaza intre cele 2 monozaharide este o legatura dicarbonilica, alfa glicozidica din partea …………….. si beta glicozidica din partea ……………
alfa-D-glucopiranoza
beta-D-fructofuranoza
glucozei
fructozei
Zaharoza solida sau dizolvata este dextrogira/levogira
dextrogira
Amestec echimolecular de alfa D glucoza si beta D fructoza, numit zahar ………..( miere artificiala), amestec care este dextrogir/levogir
invertit
levogir
La hidroliza enzimatica a zaharozei actioneaza 2 enzime: ……………………………..(maltaza) ; ……………………(invertaza)
alfa glicozidaza
beta glicozidaza
Zaharoza este o dizaharida care se gaseste in tulpina trestiei de zahar intr-o concentratie de …………. si in sfecla de zahar ………., plante din care se si extrage industrial . Se gaseste in fructe
14-20%
16-20%
Zaharoza se topeste la …………C
185 C
Tratata cu H2SO4 concentrat , zaharoza sufera acelasi proces de ………….. H2SO4 concentrat este higroscopic/hidrofil : scoate H2O din structura polihidroxilica a zaharozei, din care ramane numai ……………. (carbune poros)
carbonizare
higroscopic
carbonul
Prin asimilarea unui gram de zaharoza, in organism se obtin …..-…. calorii
3,7-4,2
Trehaloza se formeaza prin eliminarea apei intre grupele de OH glicozidic ce provin de la 2 molecule de ………………………….
alfa-D-glucopiranoza
Trehaloza se gaseste in ciuperci, ……….. si in unele plante superioare
drojdii
Alfa maltoza se formeaza prin eliminarea apei intre grupele OH glicozidic a unei molecule de ………………. si grupei OH din pozitia …. a altei molecule de …………………..
Legatura eterica monocarbonilica care se formeaza este ………………….
Alfa D glucopiranoza
4
alfa D glucopiranoza
alfa-glicozidica
Legaturile eterice alfa-glicozidice sunt catalizate la hidroliza de ……………………(maltaza)
alfa glicozidaze
Beta celobioza se formeaza prin eliminarea apei intre grupele OH glicozidic a unei molecule de ……………………….. si grupa OH din pozitia 4 a altei molecule de ………………..
Legatura formata este monocarbonilica alfa/beta glicozidica
glucopiranoza
glucopiranoza
beta
Legaturile eterice beta glicozidice sunt hidrolizate de …………………………., enzima care catalizeaza hidroliza beta celobiozei se numeste ………….. si este o beta glicozidaza.
beta glicozidaze
emulsina
Beta lactoza se formeaza prin eliminarea apei intre grupele OH glicozidica unei molecule de …………………. si grupa OH din pozitia 4 a unei molecule de …………….
beta -D -galactoza
beta-D-glucoza
Legatura monocarbonilica este beta glicozidica din partea ………………
galactozei
Cum se mai numeste acidul lactic?
acid lactobionic
Care sunt polizaharidele principale?
amidon
celuloza
glicogen
Amidon este obtinut din ………………., aceasta neavand o structura unitara, fiind format din … polizaharide, acestea fiind …………….. si ……………..
alfa D glucopiranoza
2
amiloza
amilopectina
Celuloza este obtinut din…………………
beta D glucopiranoza
Glicogenul este obtinut din………………………
alfa D glucopiranoza
In legatura cu amidonul:
In amiloza, resturile ……………………. sunt unite in pozitiile 1-4 prin legaturi monocarbonilice alfa glicozidice. De aceea, macromoleculele de amiloza sunt / nu sunt ramificate. Intre covalentele C-O din puntea eterica este un unghi de ……. In amiloza, toate puntile eterice au aceeasi orientare, atomii de oxigen aflandu-se de aceeasi parte a axei macromoleculei. Din aceasta cauza, macromoleculele de amiloza sunt rasucite in …………….. In canalul din interiorul spiralei pot fi absorbite moleculele de iod, situatie in care apare o coloratie …………………………
alfa-D-glucopiranoza nu sunt ramificate 111 spirala albastra persistenta
Amiloza este solubila in apa ……..
calda
In amilopectina, ramificatiile se gasesc la intervale de aproximativ …. de unitati de glucoza si fiecare ramificatie este formata din din ……….. unitati de glucoza. Catenele laterale se pot ramifica la randul lor.
25
16-26
Macromoleculele amilopectinei au structura ramificata si sunt alcatuite din resturi de alfa D glucopiranoza legate in pozitiile …-… si din loc in loc in pozitiile …-… prin legaturi monocarbonilice alfa glicozidice. Macromoleculele de amilopectina sunt rasucite in ……………..
Forma mai complicata a macromoleculelor de amilopectina face mai dificil accesul moleculelor de …….. in canalele spiralelor. In prezenta iodului, amilopectina se coloreaza ………………….. Amilopectina nu este solubila in apa calda
1-4 1-6 spirala iod rosie violeta
`Amiloza reprezinta 10-20% din masa amidonului si constituie, in mare parte, miezul/invelisul granulei de amidon.
miezul
Amilopectina reprezinta 80-90% din masa amidonului si constituie miezul/invelisul granulei de amidon
invelisul
Amidonul este o polizaharida de ………… a plantelor
rezerva
Sub influenta amilazei salivare, amidonul este scindat in ……………… si eventual in …………….
dextrine
maltoza
Dextrinele sunt oligozaharide ………….
superioare
In intestin, intervine amilaza pancreatica ce hidrolizeaza amidonul la maltoza, cu formarea intermediara de ………………..
dextrine
Prin intreruperea hidrolizei acide sau enzimatice a amidonului, se obtine un sirop alcatuit din ………….., …………….. si ………… Acest amestec este numit ………………… sau sirop de porumb si se foloseste la indulcirea produselor de cofetarie.
dextrine
maltoza
glucoza
melasa amidonata
Amiloza este partea solubila din amidon, care in reactie cu iodul da o coloratie …………….. ……………, in timp ce amilopectina este insolubila si da cu iodul o coloratie …………-…………….
albastra intensa
rosie violeta
In apa calda, la 90 C granulele de amidon se umfla si apoi se sparg formand …………………….Coca este formata doar din ………………………, insolubila in apa calda.
solutie vascoasa
amilopectina
Celuloza reactioneaza/ nu reactioneaza cu iodul.
nu reactioneaza
Macromoleculele de celuloza sunt formate din resturi de …………………….., unite prin legaturi monocarbonice ……………….. in pozitiile …-…
beta D glucopiranoza
beta glicozidice
1-4
In celuloza, atomii de oxigen din puntile eterice sunt orientati alternativ de o parte si de alta a axei macromoleculei si, de aceea, aceste macromolecule au o orientare ……………
liniara
Moleculele de ….. nu pot patrunde printre moleculele de celuloza.
apa
Celuloza are intre ……….-………. monomeri, in functie de specia vegetala din care provine
300-3400
Grupele hidroxil din celuloza sunt implicate in legaturi de …………… si de aceea sunt mai putin reactive. Totusi, celuloza formeaza ………….. ai acizilor organici si anorganici cu utilizari mai importante .
hidrogen
esteri
Prin tratarea celulozei cu ……………… se obtin esteri ai celulozei cu acid azotic, numiti impropriu ………………..
acid azotic si acid sulfuric
nitroceluloza
In fiecare unitate de glucoza din celuloza, pot fi esterificate una, doua sau trei grupe hidroxil. In functie de gradul de esterificare, produsii obtinuti au diferite utilizari.
Fulmicotonul( nitrat de celuloza ce contine circa 12% azot) este folosit la obtinerea ………………………… in industria explozibililor, iar colodiul( nitrat de celuloza cu circa 10% azot) este utilizat la obtinerea ………………..
pulberii fara fum
celuloidului
Celuloidul este o masa transparenta obtinuta din colodiu si a fost utilizat ca suport pentru ………………… si ……………… Pentru ca era usor inflamabil, celuloidul a fost inlocuit cu ………………………., mai putin inflamabil
filmele fotografice si cinematografice
acetatul de celuloza
Nitratii de celuloza cu un continut scazut de …….. sunt utilizati la fabricarea nitrolaculorilor si nitroemailurilor ( lacuri de acoperire cu uscare rapida si luciu puternic)
azot
Prin tratarea celulozei cu un amestec de anhidrida acetica si acid acetic in prezenta acidului sulfuric sau cu clorura de acetil, grupele de hidroxil se esterifica si se obtin ……………………………
acetatii de celuloza
Acetatii de celuloza sunt folositi la fabricarea ………………………….., filmelor cinematografice si a unor materiale plastice asemanatoare celuloidului, numite celom
matasii acetat
Acetatii de celuloza se dizolva in ……………….. Aceasta solutie este supusa filarii la cald, cand acetona se evapora si se recupereaza, iar firul de acetat de celuloza ……………… si se intareste. Tesaturile de matase acetat sunt mai rezistente, dar mai putin …………………… decat cele din vascoza
acetona
coaguleaza
higroscopice
Celuloza are structura fibrilara/nefibrilara. Fibre celulozice sunt firele de bumbac. In industrie se mai obtine din lemn in stare pura, stuf si paie, plante cu un continut bogat in celuloza.
fibrilara
La incalzire, celuloza se carbonizeaza fara a se ………..
topi
Celuloza se dizolva in hidroxid de …………………………, numit si reactiv ……………………….
tetraaminocupru
Schweitzer
Prin actiunea amestecului nitrant( HNO3 si H2SO4) asupra celulozei se obtin …………..( azotati sau nitrati) de celuloza. Trinitratul de celuloza( care are un continut de …… de 13% ) este folosit ca explozibil. Esteri ai celulozei cu un continut mai redus de azot( 11%) sunt folositi pentru fabricarea lanei de …………. din care se obtine celuloidului.
esteri
azot
colodiu
Celuloza tratata cu ………………. si ………………….., formeaza acetati de celuloza, folositi la fabricarea de fibre, folii, filme de siguranta si lacuri
acid acetic
anhidrida acetica
Prin tratarea celulozei cu hidroxid de sodiu, NaOH, si sulfura de carbon, CS2, se formeaza ……………………………….., compus intermediar folosit in procesul de fabricare a matasii artificiale de tip vascoza si la obtinerea celofanului.
xantogenatul de celuloza
Glicogenul este polizaharida de rezerva pentru om si animale si are structura asemanatoare ……………………. Are macromolecule mai mici si mai ramificate decat ………….
amilopectina
amilopectina
