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Microbiologie > Chapitre 8 - Microorganismes eucaryotes > Flashcards

Chapitre 8 - Microorganismes eucaryotes Flashcards

1
Q

Vrai ou faux: Les microorganismes eucaryotes sont évolutivement divergents des procaryotes.

A

Vrai il y a eu une divergence très loin (ils sont donc très différents des procaryotes et plus près des organismes complexes)

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Q

Vrai ou faux: Les eucaryotes ont un noyau, des compartimentalisations cellulaires et des organites cytoplasmiques?

A

Vrai

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3
Q

Quelles sont les 2 groupes de microorganismes eucaryotes? et sous-groupe?

A

Mycètes et Protistes (Protozoaires + Micro-algues)

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4
Q

Qu’est ce que la micologie?

A

C’est l’étude des mycètes

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5
Q

Qu’est ce qu’un mycète? 3 exemples.

A

Champignons, moisissures et levures

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6
Q

Combien y a-t-il d’espèces de mycète connues? et combien d’espèces potentielles?

A

plus de 9x10^4 espèces connues et 1,5x10^6 espèces potentielles.

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7
Q

Quels sont les 2 types de mycètes présentes dans l’environnement?

A

Mycètes macroscopique et microscopique.

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8
Q

Pourquoi les mycètes sont-ils différents des plantes et des algues? (1)

A

Ils ne font pas de photosynthèse comme les plantes/algues.

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9
Q

Pourquoi les mycètes sont-ils différents des protozoaires? (3)

A
  • Il y a absence de locomotion (sauf certaines exceptions: spores), 99% des espèces sont non-mobiles
  • Présence de paroi cellulaire - survivent dans des environnements ou la pression osmotique est plus faible
  • Absorption des éléments nutritifs - osmotrophie vs protozoaires qui mangent des nutriments solides
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10
Q

Comment est-ce que les mycètes font pour absorber leurs éléments nutritifs?

A

Ils le font par osmotrophie - absorption des nutriments solubles.

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11
Q

Comment se nourrissent les mycètes? Type de microorganisme?

A

Ils sont chimiohétérotrophes. Donc utilisent la matière organique comme source de carbone et d’énergie.
Ils sont aussi saprophytes - dégradent cadavres

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12
Q

Qu’est ce qu’un organisme saprophyte?

A

Un organisme qui dégrade les cadavres, qui se nourrit de matière organique morte.

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13
Q

Quel est l’habitat principal des mycètes?

A
  • Prédominance dans les sols

- Exceptions: Moisissures aquatiques

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14
Q

Comment est-ce que les mycètes se nourrissent de matière organique?

A

Par décomposition de la matière organique, ils ont des capacités de dégradation efficaces et diversifiées pour permettre l’absorption des nutriments (solubilisation de la matière organique pour l’ingérer)

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15
Q

Quels sont les effets indésirables de la dégradation efficace et diversifiée des mycètes? (2)

A
  1. Dégradation des produits finis (bois d’oeuvre, textiles, aliments…, Plexiglas sur la Station spatiale MIR)
  2. Pathogénicité
    - Chez les plantes, il existe 5000 espèces phytopathogènes
    - Chez les animaux et les humains, il en existe environ 50 phytopathogènes.
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16
Q

Quels sont les 4 utilisation industrielles de la mycologie?

A
  1. Fermentations : pains, bières et vins
  2. Production d’antibiotiques : Pénicilline
  3. Affinage de fromages
  4. Aliments: Miso, Tempeh, Sufu, Sauce, soya, Café, Chocolat
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17
Q

Quel microorganisme est responsable de la fermentation chez les mycètes?

A

Saccharomyces cervisiae

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18
Q

Quel microorganisme est responsable de la production d’antibiotique comme la pénicilline chez les mycètes?

A

Penicillium notatum

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19
Q

Quels 2 microorganismes sont responsables de l’affinages de fromages chez les mycètes?

A

Roquefort: Penicillium roquefortii
Camembert: Penicillium camemberti

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20
Q

Quelle est l’organisation cellulaire des mycètes?

A

Majorité = pluricellulaire, mais existe des exceptions d’unicellulaires.

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21
Q

Quelle est la structure de base des mycètes? Diamètre?

A

Hyphes = filaments ramifiés, diamètre de 5-10um.

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22
Q

De quoi est constitué la paroi cellulaire des mycètes?

A
  • Hémicellulose (polymère de xylose/arabinose)

- Chitine (polymère de N-actéylglucosamine)

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23
Q

Quelle est la composition de la paroi cellulaire des mycètes inférieurs?

A

-Cellulose (glucose)

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24
Q

Qu’est ce qu’un mycète inférieur?

A

Un mycète dont la reproduction sexuée n’a pas été découverte encore, font seulement de la reproduction asexuée.

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25
Q

Que retrouvons-nous à l’intéieur de la paroi cellulaire des mycètes? (6)

A

Membrane cytoplasmique, protoplasme, RE, Golgi, noyau, mitochondries.

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26
Q

Quel genre de croissance font les hyphes des mycètes?

A

Croissance apicale, c’est l’extrémité de l’hyphe qui croit.

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27
Q

Quels sont les 2 types d’hyphes présents chez les mycètes?

A
  1. Coenocytiques (non cloisonnées)

2. Cloisonnés uninucléées, multinucléés

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28
Q

Quelles sont les caractéristiques des hyphes cloisonnées? (2)

A
  • Sont soit uninucléées ou multinucléées.

- Présence de septum (pores) qui permettent les échanges inter-cellulaires.

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29
Q

Comment appelle-t-on un ensemble d’hyphes?

A

Un mycélium (mycélia)

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30
Q

Quels sont les 2 types de mycéliums?

A
  1. Végétatifs (sous-terrain) - hyphes croissent dans milieu, vers intérieur et puisent nutriments du sous-terrain (capturent nutriments)
  2. Reproductifs (aériens) - reproduction grâce aux exospores, croissent vers l’extéreiur.
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31
Q

Qu’est ce qui porte la pigmentation chez les mycètes?

A

Ce sont les spores qui portent la pigmentation.

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32
Q

Comment appelle-t-on un ensemble de mycélia?

A

Une thalle, c’est un organisme complet.

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33
Q

Quels sont les dimensions d’un thalle?

A

35 mètres.

34
Q

Quel est le plus grand organisme vivant?

A

C’est un thalle: Armillaria ostoyae, au dessus de 9 km^2

- 2400 ans et pèse 605 tonnes.

35
Q

Donner un exemple de mycètes unicellulaires?

A

Levure (saccharomyces cervisiae)

36
Q

Quelles sont les caractéristiques des levures? diamètre, longueur, forme?

A

Diamètre : 1-5um
Longueur: 5-30 um
Forme: Ovoïde, sphérique

37
Q

Vrai ou faux: les bactéries sont plus grosses que les levures?

A

Faux: les levures sont plus grosses que les bactéries.

38
Q

Qu’est ce qu’une levure dimorphique?

A

Levures qui passent d’unicellulaires à pluricellulaires et vice versa.

  • Dans l’environnement ils passent d’un état à l’autre.
  • Soit l’organisme est pathogène sous sa forme unicellulaire ou qu’il est pathogène sous la forme pluricellulaire.
  • Ils se forment dans l’hôte (pathogènes) ou dans l’environnement.
39
Q

Donner 2 exemples de levures dimorphiques.

A
  1. Candida albicans

2. Ustilago maydis (pathogène du maïs)

40
Q

Donner les caractéristiques de Candida albicans.

A

Environnement: unicellulaire
Hôte: pluricellulaire (invasion) = pathogène
- Sous certaines conditions, organisme envahit tissus sous la forme pluricellulaire, forme hyphe qui va envahir tissus.

41
Q

Donner les caractéristiques de Ustilago maydis.

A

C’est le pathogène du maïs.
- Environnement : pluricellulaire
- Hôte : unicellulaire (dispersion)
Lorsqu’il infecte le maïs il se transforme en unicellulaire pour se répartir dans le maïs, dans le système de circulation du maïs.

42
Q

Quels sont les 2 types de reproduction des mycètes eucaryotes?

A
  1. Asexuée (fréquente)

2. Sexuée (rare)

43
Q

Quel est l’objectif évolutif de la reproduction sexuée?

A

Brassage de gènes - produire descendance avec matériel génétique différent des parents.

44
Q

Quel est l’objectif de la reproduction asexuée? (2 types)?

A

Propagation de l’espèce. (végétative, somatique), absence de fusion des 2 noyaux

45
Q

Quels sont les 4 types de reproduction asexuée chez les mycétes?

A
  1. Fission binaire : mycélia naissants
  2. Bourgeonnement - formation de cicatrices sur cellule mère lors de la libération du bourgeon.
  3. Fragmentation d’hyphes
  4. Formation de spores asexuées (exospores)
    Pas de changement du matériel génétique
46
Q

Quelle méthode de reproduction asexuée est prédominante chez les levures?

A

Le bourgeonnement.

47
Q

Comment sont relâchés les spores asexuées? sédimentation?

A

En suspension dans l’air

  • Sédimentation 10%/24h
  • Survivent au stress (mieux que mycélium)
48
Q

Vrai ou faux : les spores asexués survivent mieux au stress que le mycélium?

A

Vrai

49
Q

Vrai ou faux: La reproduction sexuée est la plus fréquente chez les mycètes.

A

Faux: La reproduction asexuée est la plus fréquente chez les mycètes.

50
Q

Qu’est ce que nous utilisons pour faire l’identification et la classification des mycètes? (2)

A
  • Organes de fructification et les spores

- étapes des cycles vitaux (sexué/asexué, haploïde/diploïde)

51
Q

Caractéristiques de la reproduction sexuée. (3)? Mycètes

A
  1. Fusion deux noyaux (cellules distinctes, compatibles), exemples d’autofertilisation, But = évolution
  2. Modalités complexes : cycle haploïde/diploïde
  3. Identification et classification : à partir des caractéristiques du cycle et des cellules.
52
Q

Quel est le but de la reproduction sexuée?

A

L’évolution: organismes qui ont un bagage génétique différents, sont donc plus adaptés aux conditions environnementales.

53
Q

Dans quel milieu demeurent les mycètes? (3)

A
  1. Milieux à concentration élevée en sucres
    - Organismes xérophiles (concentration en eau libre faible)
    ex. Mélasses, nectars
  2. Milieux acides (conditions difficiles pour les bactéries) - mycètes : pH 6, bactéries pH 7.
  3. Milieux sélectifs : Sabouraud, Rose Bengal (pH 5,6 + antibiotiques)
54
Q

Qu’est ce qu’un organisme xérophile?

A

Organisme qui croit dans des milieu à faible concentration d’eau libre.
ex. surface des confitures, mélasses, nectars.

55
Q

À quelle température croissent les mycètes?

A

22-30 C, 0C, 37 C et 62 C

  • Mésophiles
  • Mycètes pathogènes croient à Temp. + élevées. (thermophiles)
56
Q

Quelles sont les caractéristiques des milieux sélectifs : Sabourand et Rose Bengal?

A

pH 5,6 et présence d’antibiotiques qui agissent sur bactéries donc on favorise la croissance des mycètes.

57
Q

Les myèctes sont-ils anaérobique ou aérobique? exceptions (2)

A

La majorité sont aérobies

  • Quelques levures sont anaérobies facultatives
  • Il existe aussi quelques anaérobies strictes (rumen)
58
Q

Quelles sont les sources de carbone des mycètes?

A

Elles sont variées, sources organiques

59
Q

Vrai ou faux: la croissance in vitro des mycètes est plus rapide que les bactéries.

A

Faux. La croissance in vitro des mycètes est plus lente que les bactéries. Donc, les bactéries peuvent envahir un pétri si on oublie de mettre des antibiotiques contre celle-ci, on ajoute des antibiotiques pour sélectionner les mycètes.

60
Q

Quels sont les critères de classification des mycètes? (6)

A
  1. Caractéristiques spores sexuées/asexuées (forme, pigmentation)
  2. Organes de fructification
  3. Étapes des cycles vitaux (sexué/asexué, haploïde/diploïde)
  4. Morphologie des cellules et de mycélia
  5. Fungi imperfecti, absence de cycle sexué
  6. Phylogénie
61
Q

Qu’est ce que la phylogénie?

A

Analyse de séquences qui permettent d’établir des liens entre 2 organismes et un ancêtre commun.

62
Q

Caractéristique de Fungi imperfecti?

A

Absence de cycle sexué, donc mycète inférieur.

63
Q

Quels sont les 2 exemples d’associations symbiotiques entre mycètes et autres organismes?

A
  1. Lichens : mycètes/cyanobactéries-algues

2. Mycorhizes: mycètes/plantes

64
Q

Dans quels environnements se retrouvent les Lichens? (2)

A

Conditions difficiles, environnements pauvres en nutriments (ex. vallées glacières)

65
Q

Caractéristiques des Lichens.

A

Elles sont hétérotrophes

  • Algues/cyanobactéries : autotrophes (photosynthétiques), transforment CO2 en hydrates de carbone. Obtient énergie de la lumière et carbone du CO2.
  • Mycètes: Absorption des éléments nutritifs, H2O, structures physique, diminue dessication (concentre eau, diminue perte d’eau)
66
Q

Qu’arrive-t-il au Lichens si on sépare les partenaires? - (Algues/cyanobactéries et mycètes)

A

Mort

- Le lichens doit avoir présence de 2 partenaires pour survivre.

67
Q

Quelles sont les 2 applications des Lichens?

A
  1. Indicateurs de pollution - excrétion diminue car concentre les polluants dans leurs cellules - Santé des caribous - qui mangent le Lichens et peuvent s’intoxiquer
  2. Bioremédiation : absorption des éléments radioactifs
68
Q

De quoi sont constitués les Mycorhizes?

A

De mycètes et de plantes

69
Q

Ou sont situés les Mycorhizes? (3)

A

Sur les racines de plantes, présentes chez les fossiles 4x10^8 ans et chez 80% des plantes vasculaires (plantes avec systèmes de circulation)

70
Q

Quelles sont les caractéristiques des Micorhizes et ses constituants?

A

Plantes: Fournit hydrate de carbone aux mycètes

Mycètes: absorption eau et sels minéraux (pour donner à la plante)

71
Q

Quelles sont les applications des Mycorhizes? (2)

A
  • Applications agricoles et sylvicoles (exploitation des forêts)
72
Q

Qu’est ce que le Wood Wide Web?

A
  • Wood Wide Web - échanges interplantes, 6% du CO2 et la radioactivité est transférée à d’autres plantes : échange d’informations et de nutriments entre plantes.
73
Q

Quelles sont les caractéristiques de Candida albicans ? OU le retrouve-t-on? Comment nous affecte-t-il?

A

C’est une levure dimorphique, mycète pathogène ou toxique.

  • Microflore normale
  • Cause des débalancement hormonaux, antibiothérapie (agissent sur ribosomes eubactériens), immunosuppression
  • Muguet, stomatites, infections urogénitales
  • Immunosuppression (SIDA) - passent dans le circulation sanguine et deviennent dangereux
  • Septicémie
74
Q

Quels sont les 2 mycètes responsables du syndrome des maisons toxiques?

A
  1. Stachybotris chartarum
  2. Penicilium versicolor
    (mycotoxines)
    - Culture hydroponiques de cannabis cause croissance sur les murs, altère la santé des gens et leur capacité de vivre dans une maison.
75
Q

Quelles sont les applications industrielles des mycètes? (5)

A
  1. Antibiotiques
  2. Fermentations
  3. Enzymes: Amylases, lipases, Lactaid, cellulases
  4. POU : Protéine d’origine unicellulaire
  5. Biocarburant - molécules bio-actives
76
Q

Quels sont 2 mycètes responsables de la fermentation?

A
  1. Saccharomyces cerevisiae (bière, vin, pain)

2. Saccharomyces carlsbergensis (bière Carlbergensis)

77
Q

À quoi servent les POU?

A

Protéine d’origine unicellulaire, servent de nourriture pour les animaux et les humains.
- source de protéine provenant des mycètes

78
Q

Quelles sont les caractéristiques de Cryptococcus neoformans?

A
  • Basidomycète - agent pathogène pour les animaux et les humains
  • Responsable de la cryptococcose, une infection systémique impliquant principalement les poumons et le SNC.
  • Est un saprophyte
  • induit infections pulmonaire mineure et transitoire normalement, mais peut se propager et causer une méningite.
  • La cryptococcose doit être traitée par des antifongiques systémiques.
79
Q

Quelles sont les caractéristiques d’Aspergillus flavus?

A
  • Ascomycète
  • Les toxines d’Apergillus = aflatoxines
  • Une cause importante de contamination de la nourriture et peuvent même provoquer un cancer du foie.
80
Q

Quelles sont les caractéristiques de Claviceps purpuera?

A
  • Ascomycète
  • Parasite du seigle et d’autre graminées
  • Provoque la maladie de l’Ergot = L’Ergotisme.
  • L’Ergotisme est un état toxique chez les humains et les animaux ayant mangé des céréales infectées par le champignon.
  • Il occasionne des gangrènes, hallucinations, spasmes nerveux, avortements, convulsions
  • Les propriétés pharmacologiques de l’Ergot sont dues à sont ingrédient actif = LSD = l’Acide lysergique diéthylamide
  • l’ergot peut être utilisé sous dosage contrôlé pour initier un accouchement, diminuer la pression sanguine et atténuer les migraines.
81
Q

Quelles sont les caractéristiques de Pseudogymnoascus destructans (Geomyces)

A
  • Ascomycète
  • Cause le SYNDROME DU MUSEAU BLANC (SMB)
  • Prospère dans les milieux froids et humides, psychrophile, optimum de croissance = 12C, ne se développe pas au-dessus de 20C.
  • S’attaque aux chauves-souris lors de leur hibernation, , s’introduisent dans les tissus animaux ( ailes, museau, oreilles) et érodent l’épiderme avant d’envahir la peau et les tissus conjonctifs sous-jacents.
  • croissance fongique blanche qui s’attaque aux tissus, cause faiblesse de graisses et réserves qui leur permettent d’hiberner.

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