Chapitre 7: Système Digestif Flashcards
General functions of the digestive system
-role: ingestion (taking food in), digestion (breaking food down), absorption (nutrients into blood stream), defecation (elimination of unabsorpable nutrients)
-organes du tube digestif: bouche. pharynx, oeusophage, intestin grêle, gros intestin, canal anal: BPOIGGICA
-organes annexe: dents, langue, glandes salivaires, foie, vesicule biliaire, pancreas: DLGSFVBP
-epithelium: protection, absorption et secretion
Terminologie
Bol alimentaire: nourriture avant entree de lestomac
-chyme: nourriture dans l’estomac, melange avec HCI, mucus et suc gastrique
-chyle: duodenum et intestin grele
Histologie tube digestif (oeusophage à gros intestin): Muqueuse
-muqueuse: tissu epithelium, microvillosite et crypt for attraper et absorber nutriments
-chorion: tissu conjonctif + tissu lymphoide (immunité) + capillaires pour absorption
-musculaire-muquese: tissu musculaire lisse = mouvement du tube digestif
Sous muqueuse tube digestif
-tissu conjonctif
-plexus de neurones + secretion et fonction moteurs + vaisseaux sanguins
-fonction motrices controle par plexus de neurones
musculeuse
-tissu musculaire lisse
-2 couches, circulaire interne et longitudinal
-plexus de nerfs entre les deux couches
séreuse
-tissu conjonctif lache, riches en adipocytes
-recouvert d’un epithélium simple squameux
Composition cavité buccale
-tissu epithelium stratifie non-keratinisé
-chorion - conjontif lache
Fonction cavité buccale (M,C,T)
-mastication: mechanical degredation of food - teeth and tongue
-chemical degredation: salivary glands containing enzymes
-taste: taste buds on tongue for flavour sensations
Sensation de gout dans la bouche
-ligands dans la salive s’attache au recepteurs de gout et change potentiel membranaire
-genere potentiel d’action dans les fibres sensorielles
-perception de gout
Composition et role de salive
-glandes salivaires: produits secretions muqueuse
-salive: liquide secreter par l’ensembles des glandes
-composition de la salive: eau, sels mineraux. glycoproteines, enzymes (amylase et lysozyme)
-role de salive: lubrification, protection, digestion
Composition et role de Pharynx
-point de reunion entre systeme respiratoire et digestif (aero-digestif carrefour)
-epithélium stratifié non keratinisé = partie digestive
-epithélium cylindrique cilié = respiratoire
-fonction: conduit aliments de cavité buccale à oeusophage
Composition et fonction: oeusophage
-tube flexible
-reunites pharynx to estomac
-longueur de 25 cm
-opens to the stomach at the cardia (jonction oeso-gastrique)
-epithélium squameux stratifié non-keratinisé + chorion + musculaire muqueuse
-fonction: propulse bol alimentaire par contraction = peristaltisme
-tissu responsable de peristaltisme? musculaire muqueuse
Composition: estomac
-pouch shaped
-trouvé entre l’oeusophage et duodénum
-ses parties sont: cardia, fundus (au-dessus du cardia), le corps (partie moyenne et verticale avec le fundus), l’antre pylorique/pylore (horizontal portion), le sphincter pylorique ferme l’orifice pylorique
Histologie: muqueuse de l’estomac
-la muqueuse: invaginations profondes de l’épi pour former des cryptes - cryptes se prolonge au chorion pour former glandes
-muqueuse: invaginations lead to cryptes, cryptes lead to glands in the chorion
-all cells in this tissu are simple primastiques
-cryptes: contain mucus cells for protection against acid gastrique
-mucus=eau, mucin
-glandes= 4 types de cellules: cellules endocrines (hormones), cellule mucus de collet (mucus plus fluide), cellules pariétales (secretion HCI, digestion), cellules principales (secretion pepsine)
Epithélium des glandes dans l’estomac: cellules principales
-cellules principales: trouvé dans muqueuse du corps de l’estomac et le fundus - produisent pepsine et precurseur inactif la pepsine
Epithélium des glandes dans l’estomac: cellules pariétales
-cellule pariétales: possede un reseau de canaux qui ouvre la lumière du glande - secrete ions Cl- et H+ dans la lumière estomac, convertit pesiogène en pepsine dans la lumère gastrique, secrète facteur intrisèque (glycoproteine)
Epithélium des glandes dans l’estomac: cellules endocrines
-surtout dans la partie pylorique de l’estomac
-co-existe avec les cellules principales
-secrete gastrine dans le reseau sanguin
-role de gastrine? secrétion HCI
Musculeuse de l’estomac
-comporte trois couche:
1. une couche interne oblique
2. couche moyenne circulaire
3. couche externe longitudinal
-cet arrangement contribue au sphincter pylorique
Fonction de l’estomac
-digestion mécanique: brassage des aliments en les melangeant au secretion gastrique
-digestion chimique: les enzymes degradent les aliments
-stockage des aliments: paroi tres extensibles, peut contenir 2-3 litres
-un peu de absorption, mais principalement digestion
Intestin grêle: composition
-relie l’estomac au colon
-longeur 6-7 metre
-se divise en 3 parties: duodénum, jéjunum, iléon
Intestin grêle: histologie
-valvule conniventes: prolongement de la sous-muqueuse dans la lumière intestinale
-villosités intestinales: prolongement de la muqueuse pour former couche de villosité
Epithélium des villosités: intestin grêle
-expansion lamina propria (chorion)
-cellule cynlindrique simple
-constitué de 2 cellules: entérocytes et cellules calciformes
-entérocytes: cellule prismatique, absorption intestinale, pole apical=microvillosités
-cellules calciformes: cellules a mucus, secrète glycoprotéines et protéoglycane par exoctyose, lubrifie l’intestin
Epithélium des glandes de l’intestin grêle: cellule endocrines intestinales
-cellules endocrines intestinales: font partie du système endocrinien digestif, fabrique hormones CCK et sécrétine
-role de CCK? active la contraction de la vésicule biliaire- activer secretion enzymes pancréas
-role de secretine: secretion de bicarbonate par le pancreas
Epithélium des glandes de l’intestin grêle: cellules de Paneth
-secrète enzymes bactériolytiques: lyzozyme
-défense muqueuse intestinale
-peut faire phagoctyose
Fonction: intestin grêle
-surface 400 mètre carrés
-role majeur dans l’absorption
Composition gros intestin
-1.5 a 2 m de longeur
-constitué de caecum
-constitué de 4 colons: ascendant, transverse, descendant et sigmoide
-contient rectum
Histologie gros intestin: la muqueuse
-epithélium de revetement majorité cellules calciformes
-chorion
-musculaire muqueuse
-absence de villosité? non, capacité limitée d’asborption
-aucune cellule paneth? non, unique a l’intestin grele
Fonction: gros intestin
-deshydratation du chyle par absorption de l’eau, ce qui solidifie contenu digestif
-progression du chyle grace a contraction péristaltique (fonction commun a tout le tube digestif)
-secretion de mucus pour facilier passage du contenu
-degradation chimique par les bacteries et les enzymes
-absorption de quelques vitamines (k et B)
-pas de secretion enzymes digestive dans le gros intestin
Le canal anal: composition
-la partie terminale
-fait suite au rectum
-se termine par l’anus
-l’anus contient: muscle squelettique volontaire (sphincter externe) et muscle lisse involontaire (interne de l’anus)
Pathologie: Divertculose et Polypes
-diverticulose: hernie dans la muqueuse qui traverse la musculeuse, causé par diet peu de fibres
-polypes: tumeurs benigns a linterieur cavité intestinale
