CHAPITRE 5 Flashcards
Nommez les 5 lipides et nutriments liposolubles
- TAG 2.PL 3.Cholesterol libre 4.Cholesterol esterifié 5.Vitamines liposolubles (A,D,E,K)
Nommez les 4 étapes de la digestion des lipides (en ordre)
- Emulsification 2. Lipolyse 3.Solubilisation 4.Transport
C’est quoi l’émulsification?
Dispersion des lipides sous forme de gouttelettes
Quels sont les lipases utilisées durant la lipolyse qui se fait dans l’estomac et le duodénum? (4)
Lipases gastriques
Lipases pancréatique
Cholesterol esterase pancréatique
Phospholipase A pancréatique
À quoi sert la solubilisation et que fait elle?
Elle sert à favoriser l’absorption par l’entérocyte, elle solubilise les produits de lipolyse sous forme de micelles mixtes, sels biliares et de vésicules.
Que fait le transport des nutriments lipidiques?
Elle les transportent via lymphe et ensuite via le sang, tout d’abord elle les transforme en lipoprotéines.
Où est ce que l’emulsification commence et elle contient quoi?
Elle commence dans l’estomac en présence d’acide chlorhydrique (HCl) et de lipase gastrique
La lipase gastrique est hydrolase stable entre quel pH? Aussi, quels sont les 2 phénomènes qu’elle permet dans la digestion des lipides?
- Entre 2 et 8
- (1) Elle permet de générer des AG,DAG et MAG qui stimulent la présence de CCK. (2) Elle favorise l’emulsification (essentielle pour hydrolyse des TAG (génère: AG libres, MAG et DAG))
Qu’est ce que la cholecystokinine (CCK) secrète? (2)
- Acides biliares
- Enzymes pancréatiques
EXTRA: Quels sont les enzymes pancréatiques libérés en réponse à la CCK (3)? Que font elles?
- Enzymes pancréatique: libère la lipase gastrique, cholestérol estérase et phospholipase (A1 et A2)
- Lipase pancréatique: hydrolyse les TAG emulsionnes en présence de sels biliaires et de la colipase, elle entroure les gouttelettes lipidiques
- AG produits: captés par la colipase et sont transformés en micelles d’AG
Lorsque le CCK libère les enzymes pancréatiques dont les AG produits, elles sont captés par la colipases mais, qu’est ce qui arrive s’ils ne le sont pas captés?
Sans colipases: la lipase pancréatique serait inhibé par les AG et MAG qu’elle produit et par les sels biliaires de l’émulsion.
Ce qui résulte a les TAG étant partiellement hydrolysé en DAG et en MAG, les autres en AG et en glycérol (ceux avec collipase).
Quels sont les lipides qui forment une micelle mixte? (5)
- AG
- Glycérol
- MAG/DAG
- Cholesterol
- Phospholipides/ Lysophospholipides
A quoi sert les micelles mixtes?
Elles permettent le passage des lipides ( AG, Cholestérol, MAG/DAG, Phospholipodes/Lysophospholipides et Glycérol) vers les microvillosités des entérocytes.
Qu’est ce qui hydrolyse les esters de cholestérol? En quoi sont t’ils hydrolysé?
- Enzyme cholesterol estérase pancréatique
- Cholestérol libre et AG
Qu’est ce qui hydrolyse les phospholipides? En quoi sont t’ils hydrolysé?
- Phospholipase A
- AG et lysophospholipides
Quels sont les 3 lipides sanguins a transporter dans notre organisme?
- Cholesterol
- TAG
- Phospholipides
En quel forme les lipides sont t’ils transporté dans les compartiments sanguins, lymphatiques et interstitiel?
En forme de lipoprotéine
Quels sont les 5 lipoprotéines?
Chylomicrons
LDL
HDL
IDL
VLDL
Quels sont les organes impliques dans le métabolisme des lipides? (4) Quels sont leurs roles?
1.Tube digestif: digestion et absorption des lipides alimentaire et intégration dans les chylomicrons
2.Tissus adipeux: lieu de stockage sous forme de TAG
3.Tissus péripherique: consommateurs des graisses, captent des lipides
4. Foie: gestion du métabolisme et transport des lipides dans l’org.
Quel est le role du chylomicron?
Transport des graisses alimentaires de la muqueuse intestinal vers autres tissus
Quel est le role des VLDL?
Transfert des TAG du foie vers organes qui entreposent ou utilisent pour des fins energetiques
Quel est le role des LDL?
Transfert du cholesterol du foie vers les sites tissulaires
Quel est le role des HDL?
Transport du cholesterol extra-hepatique vers le foie pour son elimination dans la bile
Où sont livres les AG des TAG des tissus adipeux? A travers quel systeme?
Dans d’autre tissus, systeme sanguin
L’albumine est lié à un lipide, lequel? Aussi, ou se dirigent elles?
Elle est lié à l’acide gras libre, ils se dirigent vers les tissus extra-hepatiques et le foie.
Comment est ce que les AG à chaine courte et moyenne sortent de l’entérocyte? Où sont elles transporté? Quels changement se produisent (est ce qu’ils sont esterifier)?
- Elle sortent directement et sont absorbées directement
- Vers la veine porte jusqu’au foie
- Elle ne sont pas esterifier
Où est ce que les AG à longue chaine et les MAG se dirigent lorsqu’ils sortent de l’entérocyte? Ils servent à quoi?
Elles sont transporté au RE, ils servent a faire des nouveaux TAG
Quels lipides sont enfermés dans les chylomicrons? (5)
- TAG
- Cholesterol libre
- Cholesterol esterifié
- PL
- Vitamines liposolubles
Quel est le cheminement des chylomicrons dans les vaisseaux?
Dans les vaisseaux lymphatiques et ensuite dans le flux sanguin veineux (canal thoracique)
Quel est la composition des lipoproteines humaines?
Une partie proteine/apoproteine et une portion lipidique
Qu’est ce qui a une masse volumique plus élevé? Les TAG ou l’eau?
L’eau
Vu que “plus de TAG, moins dense”, mettez en ordre croissant la densité de: LDL, HDL, VLDL et Chylomicrons.
Chylomicrons<VLDL<LDL<HDL
CHYLOMICRONS:
1. Quels sont l’origine de ses lipides?
2. Ils sont absorbés par quel organe?
3. De quoi est t’il constitué? (3 lipides)
4. Quel est sa principale apoproteine?
5. a)Quels apoprotéines acquirent t’ils? b)À partir de quoi il les acquirent?
1.alimentaire
2. intestin
3. TAG, Cholestérol, Phospholipides
4. apoB48
5. a) apo C (I et II) et apoE
b) HDL
VLDL:
1. Quels sont l’origine de ses lipides (2)?
2. Leur lipolyse va permettre de fournir quels lipides?
3. Quel est sa principale apoproteine?
5. a)Quels apoprotéines acquirent t’ils? b)À partir de quoi il les acquirent?
6. Qu’est ce qu’ils génèrent lors de la lipolyse?
1.hépatique et exogène (chylomicrons)
2. acides gras et glycérol
3. apoB100
5. a) apo C (I et II) et apoE
b) HDL
6. Ils génèrent des résidus, IDL
D’ou proviennent les IDL et les LDL? Quels sont leurs apoproteines principales?
Elles proviennent des VLDL, apoB100
IDL:
1.Où sont ils transporté?
2. Une partie serait captée par ____
3. L’autre partie sera hydrolysée pour générer les ____
- Foie
- Endocytose
- LDL
LDL:
1.Il est connu pour etre le principal véhicule du _____
2. Quel est sont récépteur specifique?
3. Qu’est ce qu’il libère lorsqu’il est dégradé dans le cytoplasme?
- Cholestérol
- LDL-R (apoB100)
- Cholestérol
Quels sont les 3 sous-populations des HDL?
pre-BHDL, HDL-3, HDL-2
Quels apoprotéines ont un role important dans la structuration des HDL? Lequel d’entre eux est critique dans la captation de cholestérol?
1.apoAI et apoAII
2. apoAI
Qu’est ce qui constitue les HDL-3 (HDL matures)?
proteines, phospholipides et cholestérol
Quel est le role d’HDL-3
Transfère les apoprotéines (C I et II et E) vers les chylomycrons et VLDL
Où est ce que l’HDL-2 termine?
Il est capté et métabolisé par le tissu hépatique
apoA: apoAI et apoAII sont les principales apoprotéines des ___
HDL
apoAI: fonction, activateur de la ____
LCAT