Chapitre 5 Flashcards
Quel est le synonyme d’une réaction de synthèse? Que se passe-t-il lors de cette réaction?
Anabolisme.
Libération d’une molécule d’eau chaque fois que 2 monomères vont être liés ensemble ( lier ensemble des monomères pour former des polymères)
Une réaction d’anabolisme nécessite ou libère de l’énergie?
Nécessite de l’énergie
L’anabolisme est une réaction de …?
Réaction de déshydratation.
La réaction de synthèse perd ou gagne une molécule d’eau?
Elle sort du polymère; ne fait plus partie de notre polymère.
Quel est le synonyme d’une réaction de dégradation? Que se passe-t-il lors de cette réaction?
Catabolisme.
Les liaisons sont rompues dans le polymère en libérant des polymères.
Une réaction de catabolisme nécessite ou libère de l’énergie?
Elle libère de l’énergie
Le catabolisme est une réaction de …?
Réaction d’hydrolyse.
Quel est le monomère d’un glucide?
Un monosaccharide.
Quel est le polymère d’un glucide?
Un polysaccharide.
Quel est le monomère d’une protéine?
Un acide aminé
Quel est le polymère d’une protéine?
Un polypeptide
Quel est le monomère d’un acide nucléique?
Un nucléotide.
Quel est le polymère d’un acide nucléique?
Un acide nucléique d’ADN et d’ARN?
La réaction de déshydratation se fait à l’aide de quelle molécule?
Une enzyme.
Quels sont les rôles des glucides?
1) Véhicule de l’énergie (glucose)
2) Forme de réserve de cette énergie (amidon - végétaux, glycogène-animaux)
3) Constituants des tissus de soutien (cellulose, chitine)
4) Constituants des surfaces cellulaires permettant la reconnaissance cellulaire (glycoprotéines formant le glycocalyx)
5) Pouvoir lubrifiant du mucus (mucines)
Quelles sont les 3 classes de glucides?
1) Monosaccharides
2) Disaccharides
3) Polysaccharides
Décrivez ce qu’est un monosaccharide?
1) Fonction hydroxyde (-OH, alcool)
2) Ils sont réducteurs : ils peuvent réduire une solution d’hydroxyde métallique (forme linéaire ou cyclique)
Quelles sont les deux positions possibles du groupement carbonyle (-C=O)? Quelles sont les différences entre ces deux sucres?
Aldose: le groupement carbonyle se situe à l’extrémité de la chaîne de carbone.
Cétose: le groupement carbonyle se situe sur la chaîne de carbone.
Décrivez ce qu’est un disaccharide?
1) Règle mathématique Cn(H2O)n-1
2) Leur pouvoir réducteur est variable (s’il y a une fonction aldéhyde ou cétone libre, ils seront réducteurs)
3) Ils sont hydrolysables
Quelle est la forme de réserve énergétique des végétaux?
L’amidon.