chapitre 41 - système digestif Flashcards
Chez les Mammifères, la trachée et l’œsophage débouchent sur:
l’épiglotte.
le rectum.
le pharynx.
l’estomac.
le gros intestin.
le pharynx.
Voici une liste d’organes associés chacun à une fonction. Parmi ces associations, laquelle est erronée?
Gros intestin: digestion des graisses.
Cavité buccale: digestion de l’amidon.
Estomac: digestion des protéines.
Intestin grêle: absorption des nutriments.
Pancréas: production d’enzymes.
Gros intestin: digestion des graisses.
Parmi les activités suivantes, laquelle n’est pas une des principales activités de l’estomac?
La sécrétion d’enzymes.
La digestion mécanique.
L’absorption de nutriments.
La sécrétion de HCl.
La sécrétion de mucus.
L’absorption de nutriments.
Laquelle des listes suivantes énumère dans l’ordre les quatre étapes de la transformation de la nourriture?
Digestion, ingestion, absorption, élimination.
Ingestion, digestion, absorption, élimination.
Absorption, digestion, ingestion, élimination.
Ingestion, digestion, élimination, absorption.
Ingestion, absorption, élimination, digestion.
Ingestion, digestion, absorption, élimination.
Comment se nomme le processus par lequel les substances alimentaires ingérées traversent la muqueuse digestive pour être utilisées par l’organisme?
Digestion.
Hydrolyse.
Élimination.
Absorption.
Ingestion.
Absorption.
Parmi les énumérations suivantes, laquelle nomme les structures du tube digestif selon l’ordre de passage de la nourriture?
Œsophage, estomac, pharynx, intestin grêle.
Pharynx, estomac, œsophage, intestin grêle.
Œsophage, pharynx, estomac, intestin grêle.
Pharynx, estomac, intestin grêle, gros intestin.
Pharynx, intestin grêle, gros intestin, estomac.
Pharynx, estomac, intestin grêle, gros intestin.
Dans laquelle des structures suivantes la dégradation des glucides commence-t-elle?
Dans le pancréas.
Dans la bouche.
Dans l’intestin grêle.
Dans le gros intestin.
Dans l’estomac.
Dans la bouche.
Chez les personnes qui souffrent de calculs biliaires («pierres au foie»), il est parfois nécessaire d’enlever la vésicule biliaire. On recommande à ces patients de réduire leur consommation de gras, parce que:
la vésicule biliaire emmagasine de grandes quantités de bile, qui sert d’émulsifiant dans la digestion des lipides.
la vésicule biliaire fabrique la bile, qui est nécessaire pour émulsifier les lipides.
les chylomicrons doivent pénétrer dans la vésicule biliaire avant de se rendre au foie.
sans la bile produite par la vésicule biliaire, les lipides ne peuvent pas subir d’hydrolyse enzymatique.
la vésicule biliaire emmagasine l’hormone entérogastrone, qui contribue à la digestion des lipides.
la vésicule biliaire emmagasine de grandes quantités de bile, qui sert d’émulsifiant dans la digestion des lipides.
Qu’est-ce qui protège la paroi stomacale du pH très acide du contenu de l’estomac?
Les cellules à mucus sécrètent une substance qui protège la paroi stomacale.
La paroi stomacale sécrète une hormone appelée gastrine, qui fait cesser la sécrétion de sucs gastriques.
Les cellules pariétales sécrètent une substance tampon protectrice qui neutralise l’acide chlorhydrique.
La bile neutralise l’acide peu après son entrée dans l’estomac.
L’acide est neutralisé rapidement lorsqu’il se combine au pepsinogène pour former de la pepsine.
Les cellules à mucus sécrètent une substance qui protège la paroi stomacale.
Parmi les énoncés suivants au sujet de la digestion des protéines, lequel est vrai?
La digestion des protéines a lieu à un pH d’environ 7,0.
La digestion des protéines commence dans l’intestin grêle.
La digestion des protéines dépend de l’amylase produite par les cellules pariétales de l’estomac.
La digestion des protéines commence dans la bouche sous l’action de l’amylase salivaire.
La pepsine active se forme dans la lumière de l’estomac, où elle contribue à la dégradation des protéines.
La pepsine active se forme dans la lumière de l’estomac, où elle contribue à la dégradation des protéines.
Chez les humains, la plupart des nutriments sont absorbés par:
le gros intestin.
l’estomac.
le foie.
l’intestin grêle.
le pancréas.
l’intestin grêle.
Dans quelle partie de l’intestin grêle le foie et le pancréas ajoutent-ils leurs sécrétions aux aliments partiellement digérés dans l’estomac?
L’iléon.
Le sphincter.
Le côlon.
Le jéjunum.
Le duodénum.
Le duodénum.
La plupart des enzymes digestives agissent dans:
le gros intestin.
le foie.
la cavité orale.
l’estomac.
l’intestin grêle.
l’intestin grêle.
digestion enzymatique?
Molécule complexe dégradé en ses monomères absorbables
digestion mécanique?
Grosse bouffe en petite bouffe
Glandes annexes (4)?
glandes salivaires, pancréas, foie, vésicule biliaire
Estomac
- caractéristiques? (3)
- Que se passe-t-il lorsque la nourriture entre dans l’estomac?
- Mucus alcalin (couche de protection), Jonctions serrés (empêche le contenu de l’estomac de se faufiler entre les cellules), Renouvellement rapide des cellules (bcp de mitose)
- provoque l’étirement des parois, un stimulus qui déclenche la libération de gastrine, cette hormone emprunte le sang pour se rendre à l’estomac et stimule la production de sucs gastriques
Qu’est ce que produit la cellule principale de l’estomac?
produit pepsinogène (pepsine: décompose protéine en peptides)
Qu’est ce que sécrète la cellule pariétale de l’estomac?
HCl (baisse pH), digestion des protéines
Intestin grêle (milieu d’échange entre milieu interne/externe)
Caractéristiques? (8)
- Plis circulaires
- villosité intestinale
- cellules prismatiques absorbantes
- cellules caliciformes sécrétrices de mucus (protège contre abrasion)
- glandes duodénales (mucus alcalin)
- glandes intestinales (absorption)
- microvillosité (bordure en brosse)
- jonctions serrés (protection péritoine)
Plis circulaires (intestin grêle) ?
Augmente la surface d’absorption
Villosités intestinales (intestin grêle)?
augmente surface d’absorption, capillaires sanguins/vaisseaux chylifères
Péritoine?
Membrane qui attache l’intestin dans la cavité
Fonctions enzymes bordure en brosse? (3)
permettre absorption intestinale, enzymes digestives, active enzyme pancréatique
Foie?
Plusieurs fonctions métaboliques une seule fct digestive (production bile)
Vésicule biliaire?
Stocker, concentrer, sécréter la bile
Bile?
brise les grandes particules de graisses en petites particules
Sang artériel?
sang qui arrive du coeur (riche en oxygène)
Sang veineux?
sang qui arrive des intestins
Îlot pancréatique?
Sécrète insuline, glucagon (fonction endocrine du pancréas)
Pancréas?
sécrète des ions bicarbonate et libère CKK pour augmenter sécrétion du suc pancréatique et contraction vésicule biliaire
Gros intestin? Fonction (4)
Lieu important de la flore bactérienne
1) digestion des glucides indigestibles
2) absorption des vitamines B et K
3) Absorption de l’eau résiduelle
4) défécation (péristaltisme)
Flore bactérienne?
fixé à la muqueuse du gros intestin, relation bénéfique avec bactéries
Caecum?
connecte intestin grêle et gros intestin, digérer cellulose
Œsophage?
organe très musculeux, déplace nourriture, transport du bol alimentaire vers estomac
Œsophage (trajet) ? (9)
1) langue pousse contre palais
2) palais mou s’élève pour clore nasopharynx
3) ondes péristaltiques dans pharynx
4) épiglotte ferme passage vers trachée
5) ouverture sphincter œsophagien supérieur
6) bol alimentaire pénètre œsophage
7) fermeture sphincter
8) ondes péristaltiques dans œsophage (pousse bol vers estomac)
9) ouverture sphincter œsophagien inférieur
3 parties de l’intestin grêle
Duodénum, Jéjunum, Iléum
