chapitre 4 métabolisme Flashcards
1
Q
types fermentation
A
homo/hétéro
2
Q
homofermentation
A
utilise glycolyse
source de C –> 1 mol
3
Q
hétérofermentation
A
pas de glycolyse (comp)
source de C –> +++ mol
4
Q
fermentation alcoolique résultat
A
glucose –> 2 éthanol
5
Q
fermentation lactique
A
glucose –> 2 lactate
6
Q
autres fermentations
A
glucose –> 2 pyruvates ET ENSUITE transformé en autre chose par diff bact
7
Q
resp ana
A
dégradation COMPLÈTE de source C
accepteur e- inorg (pas O2)
8
Q
resp aérobie accepteur e-
A
O2
9
Q
r aé redox
A
très fort
10
Q
r aé ATP
A
38
11
Q
r ana e-
A
inorganique
autre que O2
12
Q
r ana redox
A
modéré
13
Q
r ana ATP
A
2-37
14
Q
fermentation e-
A
organique
15
Q
fermentation redox
A
faible
