chapitre 3 : Morphologie et fonctionnement cellulaire Flashcards
- Connaître les différents types de liaisons chimiques
- liaisons hydrogènes
responsable de la tension superficielle de lo et de la capillarité de lp
liaison FAIBLE (10 kj/mol) liason NON CONVALENTE
- liaisons chimiques
ionique: grande diff électronég–> transf. d’é= création d’ion
covalente: partage d’é
liaison de Van der Waals (Debye)
dans une mol n-polaire, avec liaison covalentes, é se déplacent et ce mvt crée des forces ou charges temporaires
- Reconnaître et définir une molécule polaire
distribut0 asymétrique des charges (charges partielles aussi) facilitant l’interaction avec d’autres molec polaires (et eau, il <3 eau–> hydrophile et forment des interactions électrostatiques (comme lien hydrogène))
presque tt les mol polaires = hydrophiles sauf pour acide gras (COOH-ch3ch3ch3ch3ch3)
(il a une tête hydrophile mais une chaine aliphatique = hydrophobe majoritaire) –> comme huile, se regroupent en présence de l’eau
- Savoir pourquoi les principaux éléments chimique du vivant sont O,C H et N
principaux constituants des matières organiques (protéeines, lipides et flucides)
- capacité à s’associer à des protéines
- rôle dans transmission de influx nerveux (canaux de potassium)
- rôle adns formation du squelette
Savoir dessiner une molécule d’eau et représenter les charges partielles et les liaisons hydrogènes entre plusieurs
molécules d’eau
- Connaître les différentes propriétés de l’eau et pourquoi c’est un solvant
régions chargées= liaisons covalentes polaires
attirance entre molec de lo =
–> crée tension superficielle (COHÉSION DE LO)
–> ADHÉSION de la capillarité de lp
- Reconnaître et définir une molécule apolaire
= hydrophobe pcq manque de charges partielles
Ex. chaine d’hydrocarbure (ch3ch3ch3ch3) aussi appelé chaine aliphatique
- Connaître la définition d’un acide et d’une base et donner des exemples
A: cède un p+
B: capte un p+
H0- + p+ = H2o
H30+- p+ = H2o
- Connaître la définition d’un amphotère
qui peut être acide en présence de base et base en présence d’acide
- Connaître la définition d’une solution tampon
slt qui résiste aux variation de pH lorsqu’on ajoute des petites qté d’acide ou base HOMÉOSTASIE
- Savoir reconnaître chimiquement les glucides, acides aminés et lipides (acides gras, triglycérides et
phospholipides). Connaître les différents groupements chimiques.
GLUCIDES:
alcool (-OH ) (hydroxyle)
+
Cétone (-CO-) (carbonyle)
aldéhyde (-CO)(carbonyle)
ACIDES AMINÉS:
carboxyle (-COOH)
+
Amine (NH2 ou NH3+)
ACIDE GRAS
glycérol+ acide gras = triglycérides
Ester (ROOR)
Reconnaître les différentes liaisons chimiques caractéristiques liant un polymère : liaison peptidique
ACIDE AMINÉS
peptide = plusieurs aa ensemble.
NH3+- CHR-CO-O-
NH2-RCH-CO-NH-CHR-CO-OH
monomère, dimère trimère, tétra, polumère ou poly peptidique
polypeptides = llues par les ribosomes qui contiennent des ARN messager
Reconnaître les différentes liaisons chimiques caractéristiques liant un polymère : liaison
glycosidique
entre glucides,
liaison glycosidique
entre OH et H (aldh–> )
- Connaître la composition chimique des parois cellulaires des différents règnes du Vivant
GLUCIDES
VÉGÉ
parois = cellulose = polymère de glucose + microfibrille
FUNGI
parois = chitine
polymère de glucose et amide
PROCARYOTES
glucides = peptidoglycane
- Connaître la différence entre Gram positif et Gram négatif
peptidoglycane
gram + (more opaque in microsope)
+ de parois
Paroi cll (couche peptidoglycane)
membrane plasmique (lipides)
====
::::::::
gram -
- de paroi
membrane plasmique
Paroi cll (couche peptidoglycane)
membrane plasmique (lipides)
::::::::
====
::::::::
- Connaître la définition d’une molécule amphiphile
qui est autant hydrophobe que hydrophile
= membrane cllaire
- Connaître l’organisation de la membrane cellulaire (= membrane plasmique)
AA
triglycéride saturé
+ choline
+ phosphate
= augmentation de la polarité de la tête hydrophile et rend la molécule amphiphile
Tête =
choline + phosphate + glycérol
queus:
acides gras (triglycérine (1) saturé et insaturé (2))
EAU
0000000000
IIIIIIllllllllllllllll
llllllllllllllllllllll
0000000000
EAU
= BIOCOUCHE DE PHOSPHOLIPIDES
(hydrophile à 000000, hydrophobe à lll
- Connaître la phagocytose et l’autophagie
phagocytose: endo
à l’aide d’un phagosome, bac est mangé par cl et lysosome avec enzymes digestives digère
autophagie: intra cll (DEJA DEDANS)
recyclage des déchets intracellulaire et des organites défectueuse (HOMÉOSTASIE CLL)
La phagocytose=défense immunitaire, l’autophagie = maintenance et de survie cll
- Savoir que la membrane cellulaire est une barrière physico-chimique imperméable
Propriétés:
- barrière phy et chi–> imperméabilité
–> permet à petits composés (O2, CO2 eau)
- stockage de molécules par vésicules (endocytose, exocytose)
- plasticité permet formation des vésicules LYSOSOMES
- Connaître le phénomène d’endocytose et d’exocytose et connaître son rôle dans la cellule
endo–> rentre
exo–> sort
- Connaître le flux de vésicules allant du RER à la membrane pour l’excrétion de protéines
ex. p0 -
synthèse des p0 dans RER, maturation dans AG, exocytose
- Connaître la définition d’une membrane semi-perméable
qui laisser passer librement les molec eau mais pas les autres molec (ions, organiques etc)
- Connaître le principe de diffusion et l’osmose
diffusion homogénéiser la composition du milieu (thé)
osmose (type de diffusion) qui concerne le mvt de l’eau.
contrôlée par la pression osmotique (force déterminée par la diff des concentrations)
osmolarité: concentration d’une solution
- Définir une solution hypertonique / isotonique / et hypotonique et son impact sur la cellule (ou membrane semiperméable)
ANIMALE
hypertonique: -soluté (+ membrane)
isotonique (équ)
hypotonique + soluté (-membrane)
VÉGÉ
hypertonique: -soluté (+ membrane)
isotonique (équ)
hypotonique + soluté (-membrane)
MAIS PAS DE BCP PCQ PAROI CLL
- Expliquer le rôle de la vacuole et de la pression de turgescence pour les Végétaux
aide les feuilles à tenir droite
haute pression (feuilles gonflent)
- Connaître et différencier la diffusion, la diffusion facilité passive et active
p0 qui transportent molec à travers membrane plasmique:
transporteurs/canaux membranaires
–> il a deux conformations permettant de déplacer les solutés d’un bord à l’autre
passif: +c –> -c (selon le gradient de concentration) (pas besoin nrj)
active: -c –> +c (contre le gradient de concentration) (besoin nrj)
- Connaître la définition d’un gradient de concentration
direction nécessitant le moins d’apport en nrj
- Définir et différencier un transport actif primaire et secondaire
- utilisation ATP –> transfert direct d’une molec contre son gradient
- utilisation ATP –> transfert indirect d’une molec contre son gradient (en m^temps ou grâce à une autre molec ex. gradient de p+)
- Savoir que le gradient de protons est à la base de la production d’énergie sous forme d’ATP dans les chloroplastes
et mitochondries
c’est gradient de p+ avec perméabilité des canaux qui amène l’nrj dans les canaux
