Chapitre 3 Flashcards
Différence entre contrôle et régulation
Contrôle: s’exerce sur les enzymes de la voie en réponse à un stimuli.
Régulation: maintient le flux stationnaire de métabolites de toute la voie.
Activation/désactivation des enzymes pour:
- Éviter un excès ou déficit d’un intermédiare
- Fournir les intermédaires requis pour d’autres voies
2 types de contrôle
Contrôle de la transcription
Contrôle de l’activité enzymatique
Exemple de contrôle de la transcription
Hypoxia inducible factor (HIF) lors de conditions faibles en oxygène
Contrôle de l’activité enzymatique (3)
- Généralités sur les enzymes
- Allostérie
- Rétro-inhibition et pro-activation
Généralités sur les enzymes (explication)
- Possède site actif (liaison du substrat et transformation) et site de régulation (liaison de molécules activatrices ou inhibitrices.
- Régulation allostérique
Allostérie (explication)
-Effecteur allostérique qui induit un changement de conformation:
modifie le site de liaison et donc l’activité enzymatique (activation allostérique et inhibition allostérique)
-L’effecteur est souvent un métabolite de la voie métabolique
-Une enzyme peut avoir plusieurs effecteurs + et - sur des sites différents.
Rétro-inhibtion et pro-activation
rétro-inhibition:
- effecteur négatif
- métabolite final
- effet sur la 1e enzyme de la voie
- type fréquent de contrôle allostérique
pro-activation:
- effecteur positif
- contrôle allostérique moins fréquent
Absorption des trois glucides
Monosaccharides: <1% des glucides absorbés
Disaccharides: saccharose (30%) et lactose (10%)
Polysaccharides: amidon (60%)
Types de fibres alimentaires
Fibres insolubles (céréales): cellulose, ligine Fibres solubles (fruits, avoine): pectines, gommes
Fibres alimentaires importantes dans le processus digestif
- cellulose: stimule fonctions du côlon
- lignine: absorbe le cholestérol et diminue risques cardiaques
- pectine: ralentit l’absorption intestinale
Les autres glucides qui ne sont pas absorbés:
transformés en monosaccharides, absorbés et passent dans le sang
Glucose (12)
- Position centrale dans le métabolisme
- Précurseur de réactions biosynthétiques
- Oxydation complète (-2870 kJ.mol-1)
- Entreposé en amidon et glycogène
- Entre dans le voie pentose-phosphate
- Oxydé en composés de 3C dans la glycolyse
- Transporté dans le sang jusqu’aux cellules
- [glucose] libre dans les cellules est toujours faible (sauf dans la foie)
- Phosporylé rapidement pour entrer dans la glycolyse
- [glucose]extra»_space;> [glucose]intra
- Gradient de concentration (entrée passive des protéines GLUT)
- 500 résidus avec 12 hélices transmembranaires
GLUT1
cerveau, globules R
glucose haute affinité, galactose
GLUT2
Foie, pancréas
Glucose faible affinité, galactose, fructose
GLUT3
Cerveau, glucose haute affinité
GLUT4
Muscles, tissus gras
Glucose haute affinité, insuline dépendante
GLUT5
Petit intestin, sperme
Fructose
SGLUT1
Muqueuse intestinale
Glucose + sodium
Phase préparatoire de la glycolyse
- 5 réactions
- L’énergie de l’ATP est utilisé pour augmenter l’énergie libre des intermédiaires
- Convertis en glycéraldéhyde-3-phophate
Phase payante de la glycolyse
- 5 dernières étapes
- Gain d’énergie
- 1,3-BPG convertis en pyruvate
- Forme 2ATP et 2NADH
Glycolyse étape 1
Glucose : glucose-6-phosphate
Phosphorylation par héxokinase
-ATP
Glycolyse étape 2
Glucose-6-phosphate : fructose-6-phosphate
Isomérisation par phosphoglucose isomérase
Glycolyse étape 3
Fructose-6-phophate : fructose-1,6-biphosphate
Phosphorylation par phosphofructokinase 1
-ATP