Chapitre 3

Question 1

Définition organisme nuisible

Answer 1

• Entre en compétition
• Détériore
• Transmet des maladies
• Dérange

Question 2

Types d’organismes nuisibles (3)

Answer 2

1. Continus
   - Toujours présents
   - Nécessitent un contrôle régulier (seuils)
2. Sporadiques, migratoires ou cycliques
   - Nécessitent un contrôle de façon occasionnelle
3. Potentiels
   - Nécessitent un contrôle sous certaines conditions

Question 3

But du contrôle des organismes nuisibles

Answer 3

Prévention :
- Intervention avant l’apparition de l’organisme nuisible
- TOUJOURS (mais pas avec des pesticides) !!!!!
Suppression :
- Réduction du nombre d’organismes nuisibles à un niveau acceptable
(seuils établis- 80% de contrôle)
Éradication :
Destruction complète d’un organisme nuisible
**Répression = 60% de contrôle

Question 4

Démarches dx au champ

Answer 4

Examiner :
Poser des questions :
Éliminer certaines
causes :
Consulter :
Conclure :

Question 5

Dx au champ (étape 1)

Answer 5

Renseignements préalables sur le champ :
- Culture
- Sol
- Fertilisation ou fertigation
- Pesticides
- Autres (météo, irrigation, plan de ferme…)

Question 6

Dx au champ (étape 2)

Answer 6

Observations au champ
- Questions pour le producteur
- Outils pour observations terrains
- Distribution spatiale des plants
affectés (patron de dommages au champ)
- Symptômes et signes sur les plants

Question 7

Observation au champ : Questions pour le producteur

Answer 7

• Depuis quand ?
• Déjà arrivé?
• Apparition soudaine ou graduelle?
• Évolution du problème?
• Changements dans la régie?
• Conditions climatiques particulières?
• Voisins?

Question 8

Observation au champ : outils

Answer 8

• Pelle, sonde, couteau, sécateurs
• Appareil photo et GPS (cellulaire)
• Loupe, filet fauchoir
• Papier, crayons, étiquettes, marqueurs
• Sacs et autres contenants
• Drapeaux, piquets, ruban à mesurer

Question 9

Observation au champ : patron de dommages au champ

Answer 9

(A) Patron de dommages réguliers ou répétitif dans le champ
- Problèmes d’application (pesticides, engrais, chaux)
- En bordure: pH, compactage, sels de déglaçage, animaux
- Circulaire: foudre, nématodes,
maladies, déversement de pesticide

(B) Champ entier, plusieurs champs ou sections de champ entières
- Climat
- Utilisation du mauvais pesticide
ou d’un mauvais mélange
- Compactage
- Chaulage (trop, pas assez)
- Semis (trop tôt, trop tard, trop
profond)
- Dérive de pesticides
- Carence, toxicité

Question 10

Observation au champ : Symptômes et signes sur les plants

Answer 10

Flétrissement de la plante :
- Maladies, température, pesticides, insectes, engrais, foudre

Plants chétifs :
- Compaction, pH, insectes, maladies, pesticides

Taches ou colorations anormales du feuillage :
- Maladies, pesticides, insectes, carences minérales

Dommages physiques aux feuilles :
- Insectes, grêle, sable, machinerie

Question 11

Dx au champ (étape 3)

Answer 11

Échantillonnage et analyse
- Analyse de sol
- Analyse minérale de tissus végétaux
- Analyse par le Laboratoire d’expertise et de diagnostic en
phytoprotection du MAPAQ
- Analyse par le Laboratoire d’expertises et d’analyses
alimentaires (LEAA) du MAPAQ pour détecter des résidus
de pesticides

Question 12

Dx au champ (étape 4)

Answer 12

4. Consultation de références et d’experts
   - Pour confirmer ou infirmer
   - Bien documenter ses sources

Question 13

Dx au champ (étape 5)

Answer 13

5. Diagnostic final et recommandations
   - Si la recommandation finale est en phytoprotection
   - Compléter les informations au besoin selon la Grille de
   référence de l’OAQ

Question 14

Principales méthodes préventives

Answer 14

• Choix du site approprié - Rotation des cultures
• Choix des cultivars
• Couverture végétale du sol
• Travail du sol
• Gestion de l’eau
• Gestion des éléments nutritifs
• Mesures sanitaires
• Semis et plantation

Question 15

Prévention : choix du site approprié

Answer 15

Type de sol:
- pH, drainage, pente, texture, …
Santé du sol:
- Fertilité (chimique, biologique)
- Structure
Conditions météorologiques :
- Exposition, vents dominants, degrés-jours
Historique du site

Ex : Vers fil-de-fer
- Plus dans les sols
organiques, sables et loam sableux, moins dans les sols argileux

Question 16

Prévention : choix des cultivars

Answer 16

• Adaptation au climat et au sol
• Résistance aux maladies et aux ennemis
• Concurrence aux mauvaises herbes
• Disponibilité et coût ($)

Ex : Cultivars de soya résistants à la sclérotinia, au nématode à kyste du soya, et au pourridié phytophthoréen

Question 17

Prévention : Travail du sol
(contrôle des ravageurs)

Answer 17

Conventionnel - réduit - semis direct
Contrôle des ravageurs :
- Brassage du sol dérange les insectes (Scarabée japonais
et vers fil-de-fer)
- Exposition des larves des insectes aux prédateurs et à la
dessication

Question 18

Prévention : Travail du sol
(maladies fongiques)

Answer 18

• Résidus de culture en surface = conditions propices à la pourriture des semences et à la fonte des semis
• Plusieurs champignons phytopathogènes survivent sur les résidus (ex. fusariose de l’épi)
• Enfouissement des résidus de culture = diminution de l’inoculum (pas travail réduit)

Question 18

Prévention : Travail du sol
(contrôle des mauvaises herbes)

Answer 18

• Type de mauvaises herbes =
  important

Labour :
- Court terme (moins de semences de mauvaises herbes en surface)
- Long terme (augmente la profondeur des semences)
Ex : favorise graminés annuelles (vivent en profondeur)

Travail réduit (chisel) :
- Court terme (plus de semences de mauvaises herbes en surface)
- Les résidus de culture influencent peu la germination
- Long terme (diminution des graminées annuelles (semences moins viables à faible
profondeur)

Semis direct :
- Court terme (plus de semences de mauvaises herbes en surface)
- Les résidus de culture peuvent influencer la germination des
semences de certaines mauvaises herbes si > 60% de couverture
- Long terme : Diminution des graminées annuelles (semences moins viables à faible
profondeur)

Faux-semis
- Préparation du lit de semence sans faire de semis
- Après la levée des mauvaises herbes, préparer le sol à nouveau pour le semis
- Retarde le semis de 2 semaines
- Permet de réduire les adventices annuelles à germination précoce

Question 19

Prévention : gestion des éléments nutritifs

Answer 19

Engrais verts :
- Maintient et amélioration de la fertilité des sols
- Stimule l’activité microbienne
- Amélioration de la structure du sol
- Arrêt du cycle vital des ravageurs et des maladies (espèces appartenant à des familles différentes des
cultures)
- Attraction d’organismes bénéfiques
- Concurrence aux mauvaises herbes
- Composés allélopathiques (seigle, vesce velue, avoine)

Engrais minéraux et fumiers :
- Fertilisation adéquate = culture plus résiliente
- Fumier (peut contenir graine de mauvaises herbes)

Question 20

Prévention : Semis et plantation

Answer 20

Semences de qualité :
- pas maladie ou MH
Conditions au moment du semis :
- Bon semis = levée rapide et égale de la culture = meilleure
compétitivité
- Bon semis facilite les interventions culturales

Date et profondeur de semis :
- Date de semis versus levée des mauvaises herbes
- Semis hâtif des céréales
- Éviter les semis trop profonds des céréales (fonte des semis)

Densité de semis et de plantation :
- Semis dense = meilleure compétition aux MH
- Peut être plus propice à certaines maladies (humidité)

Question 21

Prévention : rotation des cultures

Answer 21

• Nécessite planification
• Rotation courte (3 ans)
• Rotation longue (4-8 ans)
• Perturbation du cycle de plusieurs organismes nuisibles (diversification)

Question 22

Prévention : rotation des cultures
(MH)

Answer 22

• Compétitivité envers les mauvaises herbes (semis automne = bonne compétition)
• ROTATION = Perturbation du cycle de vie de certaines mauvaises herbes
• Rotation des cultures combinée à une variation dates semis et au nettoyage des équipements (et à la
  rotation de groupes d’herbicides)

Question 23

Prévention : rotation des cultures
(lutte aux maladies)

Answer 23

Rotation sur trois ans
- Permet le contrôle de plusieurs maladies
- Certaines exceptions
- Rotation réduit l’incidence des maladies

Question 23

Prévention : rotation des cultures
(contrôle des insectes)

Answer 23

• Insectes problématiques en monoculture
• Insectes polyphages (rotation n’est pas un moyen efficace)
• Attention aux hôtes alternatifs (contrôle des MH)

Question 23

Prévention : couverture végétale du sol

Answer 23

Effets bénéfiques des cultures couvre-sol :
- Protection contre l’érosion
- Amélioration de la santé globale des sols
- Compétition aux mauvaises herbes
- Allélopathie
Choix des cultures couvre-sol :
- Effets recherchés
- Coût
- Nombreux facteurs culturaux

Question 24

Prévention : gestion de l’eau

Answer 24

Conditions optimales pour la croissance des plantes (assez, mais pas trop)

Irrigation :
- Éviter les stress hydriques
- Limiter le mouillage du feuillage

Drainage optimal :
- Permet de lutter contre pourriture noire des racines
- Les vers-gris noir (préfèrent les sols mal drainés)

Question 25

Prévention : Mesures sanitaires préventives

Answer 25

Semences de qualité, organes de reproduction sains, semis
sains et rigoureux
- Lavage des mains, nettoyage des vêtements et chaussures,
nettoyage des outils et des équipements (biosécurité)
- Traitement des semences
- Pasteurisation du sol et du compost
- Élimination des insectes vecteurs, des adventices hôtes
- Gestion des résidus de culture
- Se débarrasser des plants malades

Question 26

Modèles prévisionnels

Answer 26

• Simplification de la réalité (pas une réponse exacte)
• Outil puissant d’ide à la décision
• Précède les observations (dépistage)
• Suivi pour intervenir au moment critique
• Les modèles prévisionnels utilisent de
  paramètres
• Météorologiques (degrés-jours, précipitations, humidité)
• Pratiques culturales
• Basés sur le principe que la dynamique de population des organismes nuisibles (patron répétitif)

Question 27

Modèles prévisionnels : degrés-jours de croissance

Answer 27

• Températures journalières sont cycliques
• Le développement des organismes dépend : Tbase et Tsup
• Chaleur nécessaire pour croissance est constante (temps requis pour cumuler cette chaleur = variable)
• Degrés-jours de croissance = cumuls thermiques
• Différentes méthodes pour calculer les degrés-jours (Méthode standard et Méthode des sinus simples)

Question 28

Modèles prévisionnels : Modèles de développement d’insectes

Answer 28

• Les insectes sont poïkilothermes (influence de la température du milieu sur leur développement)
• Utilisation des degrés-jours cumulés dans les modèles de développement des insectes
• Pour chaque insecte, on doit connaître : Tbase, Tsup et Date biofix
• CIPRA (Centre informatique de prévisions des ravageurs
  en agriculture)
• Insectes qui passent certains stades de leur vie dans le sol (Ex. vers fil-de-fer)

Question 29

Modèles prévisionnels : Modèles de développement de maladies

Answer 29

• Facteurs considérés dans les modèles pour plusieurs organismes (influence la durée du mouillage des feuilles)
• Plateforme CIPRA (modèles pour des combinaisons cultures-maladies, Indices d’infection)
• Plateforme RIMpro (Réseau-pommier du Québec)

Question 30

Modèles prévisionnels : Modèles de développement de mauvaises herbes

Answer 30

• Plusieurs modèles en développement (rien d’appliqué en pratique
  actuellement)
• Diversité des processus à considérer dans les modèles
• Levée de la dormance des semences non uniforme
• Modèles peuvent devenir complexes
  On s’oriente vers :
• Des modèles empiriques simples (ex: équation de Weibull)
• Moins précis, mais plus faciles d’utilisation
• Concept de temps hydrothermal (germination des semences)
• Extension du concept de degré-jours
• Combinaison de températures (Tbase, Tsup, Topt) et humidité du so

Question 31

Quand dépister?

Answer 31

Pour les mauvaises herbes :
- Le plus tôt possible au printemps
- Pendant la saison
Pour les maladies et les insectes :
- Dépend de l’organisme et de la culture
- Modèles prévisionnels

Question 32

Comment dépister?

Answer 32

Maladies :
- Inspection des plants (présence de l’organisme, dommages),
capteurs de spores
Arthropodes :
- Inspection des plants (organismes, dommages), pièges
Mauvaises herbes :
- Inspection des champs

Question 33

Dépistage des maladies

Answer 33

Dépistage au champ - Généralités :
- Historique
- Fréquence du dépistage: hebdomadaire
(5-10 plants)
- Observations, loupe
- Laboratoire d’expertise et de diagnostic en phytoprotection
Capteur de spores :
- Résultats dépendent de plusieurs facteurs
- L’interprétation résultats selon données
météorologiques et de modèles prévisionnels

Question 34

Dépistage des mauvaises herbes

Answer 34

Identification au stade plantule
- Dépister tout au long de la saison de croissance (Interventions plus ciblées, documentation des espèces présentes, détecter l’arrivée de nouvelles espèces/les problèmes de résistance)
- Éviter à tout prix la montée en graine

Quoi noter lors du dépistage?
- Niveau d’infestation selon le type de mauvaises herbes
- Les principales espèces
- La date, le numéro de la parcelle et le stade de la culture
- Les interventions effectuées
- La distribution des mauvaises herbes dans le champ
- Le stade des mauvaises herbes

Question 35

Dépistage des arthropodes

Answer 35

Inspections visuelles :
- Dommages, organismes
- Savoir où et quoi regarder (feuilles, tiges, racines, fruits)
- Densité du dépistage
Pièges :
- Différents types
- Attention au nombre et à leur localisation
- Spécifique à chaque organisme

Question 36

Dépistage des nématodes

Answer 36

• Symptômes sur les plants: peu spécifiques (souvent aucun)
• Conséquences: pertes de rendement
• Observation du champ (zones)
• Prélèvement d’échantillons de sol et de racines
• Laboratoire d’expertise et de diagnostic en phytoprotection du MAPAQ

Question 37

Seuils d’intervention

Answer 37

Seuil d’intervention des arthropodes :
- Souvent un nombre d’organismes nuisibles (divers stades) pour un
certain nombre de plants échantillonnés

Seuil d’intervention contre les maladies :
- Estimation des dommages ou de la présence
- Certaines maladies: Intervention dès la détection (Ex: Chancre bactérien de la tomate)