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Chapitre 2 - La composition chimique du vivant Flashcards

1
Q

Nommer les 4 éléments chimiques fondamentaux du vivant.

A

C-H-O-N

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Q

Nommer les différents types de liens chimiques et leur force.

A

Covalente (polaire ou pure) = forte
Ionique = forte
Pont hydrogène = faible

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3
Q

Les éléments à leur état naturel cherchent à se _____ en formant des ____.

A

Stabiliser
Liaisons

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4
Q

Expliquer le rôle de la polarité de l’eau dans les liaisons chimiques.

A

La polarité de l’eau = répartition des électrons inégales, laissant un pôle négatif et un pôle positif. Les pôles négatifs et positifs entre différentes molécules créent une attraction appelée pont H (liaison intermoléculaire).

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5
Q

Nommer les 4 propriétés de l’eau et un exemple d’application biologique par propriété.

A
  1. Cohésion (transport de la sève dans un arbre)
  2. Dilatation au gel (flottaison des glaciers)
  3. Stabilisation de la température (océans)
  4. Solvant important (plasma)
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6
Q

Pourquoi l’eau est-elle cohésive? (2)

A
  1. Adhérence entre plusieurs molécules polaires
  2. Tension superficielle élevée
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7
Q

Pourquoi l’eau est-elle importante pour le métabolisme?

A
  1. Bon agent de transport
  2. Bon lieu pour réactions chimiques
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8
Q

Qu’est ce qu’une substance hydrophile et quelles sont ses propriétés?

A

Substance ionique ou polaire ayant des affinités chimiques avec l’eau. Elle peut s’y dissoudre ou demeurer en suspension.

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9
Q

Qu’est ce qu’une substance hydrophobe et quelles sont ses propriétés?

A

Substance non chargée ou non-polaire qui n’a pas d’affinité avec l’eau. Est insoluble.

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10
Q

Donner 2 exemples de substances hydrophiles.

A

Sel et cellulose (coton)

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11
Q

Donner 2 exemples de substances hydrophobes.

A

Huile d’olive, méthane.

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12
Q

Quel autre terme utilisons-nous pour désigner une substance hydrophobe.

A

Lipide

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13
Q

Donner une utilité du caractère hydrophobe dans le corps humain.

A

Membrane cytoplasmique délimite la cellule en raison de sa nature lipidique.

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14
Q

Nommer les différences entre les cellules eucaryotes et procaryotes.

A

Procaryote (bactéries): 10 micrometre dépourvu de noyau, ADN non délimité par noyau, plus petit, absence d’organites membranés,
Eucaryote: 10-100 micrometres plus grand, structure circulaire, présence d’un noyau membrané contenant l’ADN.

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15
Q

Qu’est-ce qu’un oligoélément?

A

Un élément nécessaire au fonctionnement d’un organisme, mais en très petite quantité.

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16
Q

Qu’est-ce qu’un radical libre. Pourquoi est-il dangereux dans un organisme?

A

Une substance très instable et réactive (couche de valence incomplète) arrachant un électron à tout atome. Il peut donc nuire à la synthèse de protéines.

17
Q

Quelle est l’utilité des liaisons chimiques faibles mais présentes en grande quantités?

A

Aide à renforcer la structure des grandes molécules. Assure une cohésion entre plusieurs surfaces (ex: lézard gecko qui adhère aux murs)

18
Q

Donner la structure et la ou les fonction(s) des polysaccharides.

A

Structure: chaîne de monosaccharides (glucose)
Fonction: réserve d’énergie à court terme.

19
Q

Donner la structure et la ou les fonction(s) des triglycérides

A

Structure: 1 glycérol, 3 acides gras
Fonctions: Réserve d’énergie à long terme, isolation thermique, coussin protecteur des organes.

20
Q

Donner la structure et la ou les fonction(s) des phospholipides.

A

Structure amphipathique: tête hydrophile (ions phosphate et glycérol), queue formée de 2 chaînes d’acides gras hydrophobes.
Fonction: constituant de la membrane cellulaire

21
Q

Donner la structure et la ou les fonction(s) des stéroïdes.

A

Structure: 4 chaînes carbonées
Fct: Stabiliser les membranes cellulaires

22
Q

En quoi les stéroïdes sont-ils différents des autres lipides?

A

Ils ont une structure différente; pas de chaînes d’acides gras, mais plutôt des chaînes carbonées. Or, elles ils sont considérés comme lipides car ils sont hydrophobes.

23
Q

Donner la structure et la ou les fonction(s) des protéines.

A

Structure: chaîne d’acides aminés (structure 1: 1 carbone central, 1 hydrogène, 1 grpmt amine, 1 grp acide, 1 radical variable)
Fcts: transport, catalyse (enzyme), défense, mouvement

24
Q

Décrire la structure primaire d’une protéine.

A

Chaîne d’acides aminés déterminée par l’information génétique transportée.

25
Q

Décrire la structure secondaire d’une protéine.

A

Chaîne d’acides aminés pliée en fonction des liaisons intermoléculaires. 2 pliements: feuillet plissé beta ou hélice alpha.

26
Q

Décrire la structure tertiaire d’une protéine.

A

Chaîne d’acide aminés repliées sur elle même. Forme 3D (tjrs en raison des liaisons: H, ioniques, ponts disulfures, Van Der Waal).

27
Q

Décrire la structure quaternaire d’une protéine.

A

Assemblage de min 2 chaînes polypeptides. En raison des liaisons de Van Der Waal et des ponts H.

28
Q

Comment appelle-ton les liaisons entre les acides aminés?

A

liaisons peptidiques

29
Q

Qu’est-ce que la dénaturation des protéines?

A

Modification de la forme 3d d’une protéine, résultant en sa perte de fonction.

30
Q

Dans quelle condition la dénaturation des protéines est-elle réversible?

A

Lorsque les liaisons peptidiques (entre acides aminés) ne sont pas brisées.

31
Q

Quels facteurs peuvent causer la dénaturation des protéines?

A

Variation de température, variation de pH, changement de solvant.

32
Q

Quels sont les deux types d’acides nucléiques?

A

Acide désoxyribonucléique (ADN) et l’acide ribonucléique (ARN)

33
Q

Donner la structure d’un nucléotide.

A

1 phosphate
1 pentose (ribose pour ARN, désoxyribose pour ADN)
1 base azotée

34
Q

Quelle est le monomère et le polymère d’un acide nucléotide?

A

Monomère: nucléotide
Polymère: acide nucléique

35
Q

Nommer les types de bases azotées ainsi que leur affinité.

A

Adénine, Thymine, Cytosine, Guanine, Uracile (A-T, C-G, A-U)

36
Q

Donner la structure et la fonction de l’ADN.

A

Structure: 2 chaînes de nucléotides (2 hélices!). 1 nucléotide: 1 base azotée (A,C,G,T) + 1 désoxyribose + 1 phosphate.
Fonction: détenir l’information génétique détenant les instructions pour toutes les activités cellulaires.

37
Q

Donner la structure et la fonction de l’ARN.

A

Structure: 1 chaîne de nucléotides. 1 nucléotide: 1 base azotée (A,U,C,G) + 1 ribose + 1 phosphate
Fonction: permettre l’expression génétique (grâce à ARN messager, ARN de transfer et ARN ribosomal)

38
Q

Où se situent l’ADN et l’ARN.

A

ADN: noyau des cellules
ARN: cytoplasme des cellules

Biologie (17 decks)

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