Chapitre 2 L'eau et la vie

Question 1

Quelles sont les caractéristiques de la forme de la molécule d’eau et des liaisons intramoléculaire?

Answer 1

-Molécule en V évasé
-Liaisons covalentes simples polaires
covalente = partage d’électrons
simple = 2 électron partagé dans un lien
polaire = les électrons sont plus près de l’atome O que H (O a une charge partielle negative et H a une charge partielle positive)

Question 2

Quelles sont les caractéristiques intermoléculaires de l’eau?

Answer 2

• Liaisons hydrogènes soient une liaison implicant H
• Les charges opposées des molécules d’eau s’attirent
• Les liaisons se font et se défont constamment

Question 3

Nomme les 4 propriétés de l’eau.

Answer 3

1-Cohésion
2-Stabilisation des molécules
3-Dilatation sous l’effet du gel
4-Polyvalence en tant que solvant

Question 4

Qu’est-ce qui explique la cohésion et l’adhérence chez les molécules d’eau?

Answer 4

• Cohésion: par les liaisons hydrogène, les molécules se maintiennent près les unes des autres
• Adhérence: par les liaisons hydrogène, les molécules d’eau et les autres molécules polaires s’attirent

Question 5

Donne un exemple de l’importance de la cohésion et de l’adhérence des molécules d’eau.

Answer 5

Cela permet aux arbres d’amener l’eau du sol vers les feuilles:

• Pression de l’évapotranspiration permet la tension de l’eau. Chaque molécule se tient les unes aux autres et les liaisons hydrogène leur permettent de suivre le mouvement vers le haut.
• L’adhérence des molécules d’eau au paroi du xylème permet de contrer la gravité

Question 6

Qu’est-ce que la tension superficielle?

Answer 6

Exprime la difficulté d’étirer ou de briser la surface d’un liquide (dû à la cohésion). Les molécules de liquide sont plus attirées entre elles que par les gaz donc à la surface liquide-gaz, il y a un film très fort.
Utile pour les araignées d’eau et autres patineurs.

Question 7

Qu’est-ce qui permet à l’eau de stabiliser les températures?

Answer 7

La capacité thermique de l’eau est élevée (enerige nécessaire pour faire augmenter d’un degré celcius 1 g de matière). Donc l’eau résiste aux changements de température.

Question 8

Qu’est-ce que la stabilisation des températures par l’eau permet pour la Terre?

Answer 8

Comme l’eau recouvre 70% de la Terre, elle permet de maintenir la température des continents et des océans dans les limites compatibles à la vie.

Question 9

Qu’est-ce que la stabilisation des températures par l’eau permet pour les organismes vivants?

Answer 9

Les organismes vivants sont surtout composés d’eau ce qui leur permet de résister aux variations de température.