Chapitre 12 - Système sens chimique Flashcards
Olfactif et Gustatif
Quels sont les deux principaux systèmes sensoriels chimiques mentionnés ?
: Les systèmes olfactif et gustatifs
Qu’est-ce qui active les récepteurs olfactifs ?
Diverses molécules chimiques appelées odorants
À quel type de récepteurs les récepteurs olfactifs sont-ils couplés ?
ils sont couplés à des protéines G
Où se lient plusieurs molécules odorantes lors de la transduction olfactive ?
Elles se lient à un récepteur couplé à une protéine G dans les cils
Quelle enzyme est activée par la sous-unité ɑ de la protéine G lors de la transduction olfactive ?
L’adényl cyclase
Quel second messager est synthétisé lors de la transduction olfactive ?
AMPC
Qu’est-ce que l’augmentation d’AMPc provoque dans les cils olfactifs ?
L’activation de canaux perméables au Ca++ et Na+ et un influx de Ca++ entraînant une dépolarisation de la membrane
Qu’est-ce qui cause la désensibilisation des récepteurs olfactifs lors de l’adaptation ?
La phosphorylation des récepteurs par la PKA, elle-même activée par une forte synthèse d’AMPc
Où se produisent les potentiels générateurs dans les neurones olfactifs ?
Dans les cils
Où observe-t-on un patron de potentiels d’action dans les neurones olfactifs ?
Dans le soma et l’axone
Combien de types de récepteurs olfactifs une seule cellule réceptrice olfactive exprime-t-elle ?
Une seule
Comment une odeur est-elle encodée par le système olfactif ?
Chaque odeur est encodée par l’activation d’une combinaison unique de récepteurs
Où convergent toutes les cellules réceptrices exprimant le même récepteur olfactif ?
Elles convergent sur le même glomérule cible dans le bulbe olfactif
Quelle est l’unité fonctionnelle olfactive ?
Le glomérulé
Quel est le premier relais du système olfactif après l’épithélium olfactif ?
Le bulbe olfactif
Quelles sont les deux principales cellules neuronales trouvées dans le bulbe olfactif ?
Les cellules mitrales et les cellules à panaches
Par quelle structure les axones des cellules mitrales et à panaches quittent-ils le bulbe olfactif ?
Le tractus olfactif
Quel est le seul système sensoriel qui ne passe pas par le thalamus avant d’atteindre le cortex pour la reconnaissance ?
Le système olfactif
Comment l’encodage olfactif est-il décrit chez les insectes et les vertébrés ?
Comme un code de population spatiotemporel
Où se trouvent les cellules réceptrices gustatives ?
Dans chaque papille gustative
Quels sont les cinq goûts de base auxquels les cellules réceptrices gustatives sont sensibles ?
Le salé, l’aigre (acide), l’amer, le sucré et l’umami (glutamate)
Comment les goûts salé et acide sont-ils liés à des modifications du potentiel membranaire ?
Grâce à des canaux ioniques sélectifs pour les ions Na+ (salé) et H+ (acide)
Pour salé : ions Na+ qui vont ouvrir les canaux Ca++
Pour aigré : H+ inhibe les canaux K+, libération provoque ouverture des canaux Na+ et ensuite Ca++
tout les deux vont déclencher l’exocytose des vésicules qui vont libérer glutamate à l’axone gustatif afférent
Qu’est-ce que l’influx de Na+ provoque dans la transduction du goût salé ?
R: Une dépolarisation
Comment les ions H+ affectent-ils le potentiel membranaire lors de la transduction du goût acide ?
Ils inhibent des canaux K+, ce qui cause une dépolarisation (ouvrant des canaux Na+ et Ca++)
