Chapitre 11 : La biosphère, source de nourriture

Question 1

Comment faire pour nourrir l’humanité prévue par l’accroissement démographique

Answer 1

Il faut surtout améliorer les pratiques agricoles et les pratiques mettant une pression sur l’environnement ainsi qu’améliorer la distribution équitable de cette nourriture

Question 2

PPN du globe

Answer 2

200 milliards de tonnes par an

Question 3

Quelle portion de l’humanité soufre de pénurie alimentaire

Answer 3

La moitié

Question 4

Pourquoi est-il important de manger de la viande ou ses substituts

Answer 4

On y retrouve certains aa essentiels

Question 5

Comment faire pour optimiser la production des terres

Answer 5

Il faut analyser quels types de sol sont propices à l’élevage et quels à l’agriculture

Question 6

Pourquoi les légumineuses sont recommandées autant pour la consommation que pour l’agriculture

Answer 6

• Apport en aa

- Présence de bactéries symbiotiques fixatrice d’N dans les racines => fertilisation naturelle

Question 7

Quel est l’enjeu de l’eau avec l’agriculture

Answer 7

L’agriculture nécessite d’énormes quantités d’eau et une mauvaise gestion de celle-ci cause des pertes colossales et de la contamination massive

Question 8

Quelle la conséquence de l’approvisionnement en eau des terres agricoles

Answer 8

Dégradation considérable des cours d’eau

Question 9

La protection des cultures se fait contre qui (3)

Answer 9

• Les plantes concurrentes
• Les ravageurs des écosystèmes environnants (s’attaquent à tout)
• Les ravageurs spécialisés

Question 10

Quels sont les types de coûts associés à l’utilisation de pesticides

Answer 10

Sociaux et environnementaux

Question 11

Quels sont les désavantages des monocultures visant un très haut rendement

Answer 11

• La pauvreté génétique de ces cultures fera en sorte qu’un ravageur spécifique la ravagera au complet
• Nuisible à la santé du sol à cause du prélèvement uniforme des nutriments => déséquilibre dans le sol qu’on compense par l’utilisation massive d’engrais
• Augmentation de la propagation mondiale des ravageurs

Question 12

Moyens biologiques utilisés pour lutter contre les ravageurs des cultures (4)

Answer 12

• Usage de prédateurs/parasites
• Relation entre compétiteurs
• Alternance culturale (spatiale)
• Rotation culturale (temporelle)

Question 13

Moyens génétiques utilisés pour lutter contre les ravageurs des cultures (3)

Answer 13

• Usage de plantes résistantes aux maladies
• Diversité génétique élevée
• Interventions génétiques sur les ravageurs (ex : lâcher des mâles stériles)

Question 14

Moyens chimiques utilisés pour lutter contre les ravageurs des cultures

Answer 14

• Pesticides

- Hormones, phéromones (pièges attractifs à phéromones sexuelles)

Question 15

Le Québec/Canada produit-il des OGM

Answer 15

Oui

Question 16

Exemples de manipulations génétiques (4)

Answer 16

• Gènes de production d’insecticides (maïs)
• Gènes bloquant la digestion chez un ravageur (patate)
• Gènes modifiant les propriétés nutritives (canola)
• Gènes de résistance aux herbicides

Question 17

Risques associés à l’utilisation d’OGM (4)

Answer 17

• Risques pour l’environnement
• Insectes/pathogènes deviennent résistants
• Risques liés à la santé humaine (allergies, intoxications)
• Risques liés à la santé publique (bactéries peuvent développer une résistance aux AB)

Question 18

Quels sont les genres de risques pour l’environnement quant à l’utilisation d’OGM

Answer 18

• Une plante qui devient trop résistante serait incontrôlable dans la nature et éliminerait toutes ses compétitrices
• Effets des gènes ailleurs que sur leur cible initiale ( ex : production d’insecticides du maïs affecte les monarques)
• Flux de gènes entre une plante cultivée et des espèces sauvages voisines